基隆美食推薦【封神白斬雞】七堵必吃切仔麵.白斬雞

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基隆美食推薦【封神白斬雞】七堵必吃切仔麵.白斬雞

基隆被白斬雞耽誤的切仔麵,Sky第一次吃到雞湯底的切仔麵,清爽甘甜的湯頭一吃就愛上,而關鍵就是來自花東的白斬雞,一碗切仔麵、一份白斬雞和自製小菜就是在地人的最愛!

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朋友啊!這次在地人帶路來到基隆七堵,

讓Sky意外吃到超好吃的切仔麵

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封神白斬雞】隱身在百福社區,

外觀並不起眼,戶外的招牌只有白斬雞切仔麵

當天被一台廂型車擋住還找了一下,

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封神白斬雞】的裝潢很簡單,

用的還是國小的課桌椅,相當有懷舊感,

之前食尚玩家也推薦過呢!

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牆面的菜單也相當簡單,

就是白斬雞切仔麵各式小菜

千萬不要小看各式小菜,

封神白斬雞】的小菜都是自己醃製製作,

來這裡沒點小菜相當可惜,

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封神白斬雞】的招牌當然是雞啦!

你看看這油油亮亮的雞肉,

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入口軟嫩鮮甜,口感比一般肉雞更扎實,

而且越嚼越香不會越乾喔!

老闆說這是來自花東的雞,

才有這樣好吃的口感,

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本來是搭配點的切仔麵,

竟然是今天最推的餐點,

因為老闆把煮雞的湯添加配料,

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變成切仔麵的湯底,第一次喝到雞湯底的,

清爽甘甜的湯頭一喝就愛上,

加上麵條用雞湯直接煮,吸附了湯汁超美味,

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肉片在上桌前也一直浸泡在醬汁裡,

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小菜裡又以透抽和粉肝必點,

超新鮮的透抽簡單水煮就上桌,

搭配芥末相當對味,還有看似簡單的粉肝,

入口綿密的口感和香甜滋味十分大推.

總結:【封神白斬雞】不起眼的外觀,有不俗的白斬雞,讓人驚豔的切仔麵和小菜,值得特別路過吃一餐,推薦給大家參考!

封神白斬雞


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