南投美食推薦【日月潭晶園休閒渡假村】蝴蝶宴餐廳預約.跟著蝴蝶去旅行

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南投美食推薦【日月潭晶園休閒渡假村】蝴蝶宴餐廳預約.跟著蝴蝶去旅行

春暖花開好時節,尤其是南投更是蝴蝶的故鄉,來魚池除了可以賞蝶之外,更可以品嘗經典的蝴蝶宴套餐,不管是團體還是2-3人,都可以預約這好看又好吃的蝴蝶宴喔!

南投美食推薦【日月潭晶園休閒渡假村】蝴蝶宴餐廳預約.跟著蝴蝶去旅行

話說台灣有「蝴蝶王國」之稱,

從南到北有400多種蝴蝶,

光是在南投日月潭周邊就有200多種,

關於日月潭晶園休閒渡假村

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這回【日月潭晶園休閒渡假村】特別在春天,

搭配「109年度農村四季遊。生命之歌–跟著蝴蝶去旅行」活動,

蝴蝶宴介紹

南投美食推薦【日月潭晶園休閒渡假村】蝴蝶宴餐廳預約.跟著蝴蝶去旅行

總經理張心盈和主廚沈維德以在地食材發想,

以蝴蝶為主題推出蝴蝶宴套餐

每一道菜都跟蝴蝶有關喔!

我們今天吃的是【晶園渡假村】蝴蝶宴桌菜,

總共有八菜一湯一水果,

如果各位人少也可以點蝴蝶套餐,

但是不管哪一種都要事先預約喔!

桌菜上配有小菜兩盤,

很入味的豆乾和清爽解膩的黃金泡菜,

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晶宴彩蝶美饌

一上桌就被這精緻的擺盤吸引,

有滷豬腱、冰花枝、蛋燒組合、茭白筍和鴨肉卷,

除了山產之外還有海鮮花枝呢!

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引蝶玫瑰沙律

以生菜沙拉打造田園風光,

而鮭魚卷就像是一朵朵的花朵,

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吸引蝴蝶在裡面翩翩飛舞,

蝴蝶是用糯米紙製作可以吃,

而醬汁是玫瑰花和洛神花等食用植物製作,

酸酸甜甜相當開胃,

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晶園渡假村】招牌脆皮烤雞,

光是上桌就讓Sky超期待,

大廚搭配蝴蝶喜歡的桂花製成特調醬,

你看看!一拔開就是滿滿的雞汁,

光是雞汁就可以吃好幾碗飯,

尤其是桂花醬竟然是鹹香的,

沒想到配起來這麼和,入口還有桂花香呢!

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彩椒田園鄉野蒸魚

晶園渡假村】有3萬坪的自然生態,

因此採用蝴蝶最喜歡的田園生態為主題入菜,

用蒸的方式帶出魚的鮮和蔬菜的甜,

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麻香破繭成蝶

用麵線捲成蝴蝶的繭,

中間搭配麻油松阪豬,

拌在一起就是好吃的麻油麵線,

重口味的可以加入旁邊的醬料喔!

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招蝶糖醋豬柳

酸酸甜甜的糖醋醬,很容易招蜂引蝶,

加上入口軟嫩的豬柳,真的超下飯,

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洛神花半月燒

酥炸的半月燒,咬開裡面是紫色山藥,

搭配當季的洛神花,入口酸酸甜甜,

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和底部的生菜都有去油膩的效果,

部份的洛神花看起來神似蝴蝶呢!

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幼蝶入金針花

取蝶幼蟲的形,以肉絲取代,

加入南投當地金針花拌炒,

除了好看之外,師傅的炒功相當到位,

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筍香蝶卵雞盅

採用當季的新鮮筍子,搭配雞肉下去燉煮,

放入南投特產刺蔥,

讓雞湯多了類似檸檬、香茅與花椒的香氣,

有點像是清淡版的胡椒鴨,

所有人都超愛這道湯品,

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蝶雕四季水果

結尾就是雕刻精緻的蝶雕,

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吃飽飯可以到【晶園渡假村】園區走走,

有天然草皮槌球場,戶外開放式卡拉OK,

約2公里登山步道及環山天然慢跑步道等,

還有大片的草皮和小朋友喜歡的設備,

很適合在這裡放鬆,

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如果有機會在這裡住上一晚也不錯!

總結:看完了是不是很心動呢!記得先打電話預約,不然可是吃不到,推薦給大家參考!

日月潭晶園休閒渡假村地址

※自行開車
.南下:北二高(國道三號)草屯交流道→台14線經草屯、埔里轉台21線至魚池九族文化村。
.北上:南二高(國道三號)竹山交流道→名間→台16線經集集、水里→台131線(或台21線經日月潭)至魚池九族文化村。
※搭車
.遊客可經公路、鐵路到台中,再轉搭台中的仁友客運直達九族文化村。
.搭乘國光客運(或其他客運)先到埔里,再從埔里轉搭南投客運或埔里小巴士,亦可達九族文化村。


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