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2017嘉義平原山丘小旅行兩日遊【西昌.塗溝社區.來吉部落】

一趟走入西昌田間捕撈福壽螺,田邊的柴燒燉飯和野菜「苕子」,深入邵族聖山下的來吉部落,走訪哈默天神腳下的巨石,在森林裡品嘗部落野味,最後來到北迴歸線經過的塗溝社區,品嘗N種番茄吃法,還有最道地的番茄啤酒!

對一個都市人而言,最陌生的莫過下田和上山,

而這趟小旅行,即將深入【西昌社區.塗溝社區.來吉部落】,

讓都市小孩知道下田是如此辛苦和有趣,

來吉部落是如此有特色和熱情,

常常吃的番茄竟然有如此多種吃法!

第一站:西昌社區

來到嘉義農業小鎮的西昌社區,

翁大哥、淑媛姐成立 #呷飽麥

讓大家透過身體力行,去了解農村生活,

親手製作的粗米漿,再加入胚芽米麩和米香,

不同於市面上的米漿,不過Sky更喜歡這一味,

還順手買了兩包胚芽米麩,

前往稻田的路上,我們看到奇特的事物,

這稻草綁紮的是芭樂樹,為了讓樹種在寒冬中渡過,

【西昌社區】可是臥虎藏龍,

還記得柯文哲上任市長時,從台大醫院唯一帶走的躺椅嗎?

沒錯就是這裡【程勝企業】生產製造的,

改善傳統卡榫調整斜度,用重心的改變來轉換,

躺上去真的快睡著了!

還有這幾乎快絕版的草繩綁扎機,

稻草太乾易斷,太濕會發霉,全靠經驗拿捏,

不起眼的工廠,生產的成品大部份都外銷日本,

真的是高手在民間,

不同於北部拜的土地公,這裡拜的是王爺,

但不變的都是感謝天地,

走在田裡左右兩邊的草卻是兩樣情,

左邊是慣行農法使用除草劑,

右邊是友善農法,不使用除草劑.化學肥料等,

吃土或許是很笨的方式,但卻是最快知道有沒有使用農藥,

日本人來台灣合作的第一件事就是吃土,帶有青草香就是最天然的,

在翁大哥德田邊的芭蕉樹下,就是我們準備野餐的地方,

來自【鼠麴草蔬食餐廳】的藝術家夫妻,

也是翁大哥的配合廠商,只買友善農法小農的作物,

今天負責烹調美味午餐,

也是來自小農的玉米和地瓜,

透過柴燒過的樹枝來控窯,

因為採用友善農法,田邊的野菜「苕子」自然就可以吃,

等一下就是午餐的菜餚,

吃飯前當然是下田啦!今天的任務就是捕撈秧苗殺手福壽螺,

當腳深入田裡,有一種回歸大地的感覺,

想要來場泥巴戰,不過我們有更重要的任務,

就是把害蟲福壽螺撈起,一開始還真看不到,

靜下心後似乎一隻隻的浮現了,

不過半個小時,已經撈取上百隻的福壽螺,

就知道不用藥的情況下,照顧好一片田有多難了!

田間野炊午餐,

經典的柴燒燉飯.野菜「苕子」.咸豐草葉.番茄腐皮.蘿蔔絲.杏鮑菇等,

都是食材最原始的原貌製作,卻十分開胃好吃,

甜點是控窯的玉米和地瓜,

在田邊大樹下,青草香佐著甜美的玉米,

那是記憶中早已遺忘的農家味!

FB粉絲團:呷飽麥

地址:嘉義縣民雄鄉西昌村竹子腳2之5
電話:0956-923-928


第二站:來吉山豬部落(鄒族部落)

很久以前有一個傳說,一位特富野的獵人,

追著山豬發現了一塊水源充沛、土質肥沃的處女地,

獵人便攜家帶眷遷移到此定居,不久之後,許多族人也慕名而來,

在這兒落地生根,一同開墾沃土,形成聚落,

而遠方的山,就是鄒族的聖山塔山,

來自遠方的我們,部落的族長幫我們祈福,

來吉原名拉拉吉,一個位於鄒族「聖山」──塔山下的原住民部落,

平均海拔在700至1000公尺間,依傍著美麗的阿里山溪,

走進神話步道,尋訪哈默天神腳下的巨石,

相傳這是哈默天神下山時,就是以此塊石頭為起點,

往來特富野等地,注意看上面有小石梯,

可以攀爬上去,一覽來吉部落的美景,

也是在地人小時候的巨石溜滑梯,

奇特的小水果,是在地人的零食,

吃的是裡面白色的果肉,有著甜甜的滋味,

走在部落裡,隨處可見的就是山豬的圖樣,

因為相傳是追逐山豬發現來吉部落,

來到部落的社區發展協會,

映入眼簾的皆是山豬和貓頭鷹的特色木雕,

這次要挑戰來吉部落的「綁綁豬」工藝品,

看似簡單的綁扎,讓我們熱身了好久,

這繩結一般會用來銜接木頭與石頭,也可用來蓋房子.固定器具等等,

來吉山豬部落
FB粉絲團:https://www.facebook.com/cy.Laiji


第三站:阿古亞納民宿

隨後抵達【阿古亞納民宿】稍作休息,

除了基本的客房之外,

還有超威的玻璃屋客房,門口的櫻花也正慢慢綻放中,

我想盛開那時一定很美,

接下來就是在這部落的涼亭裡用部落烤肉晚餐啦!

最天然的原民料理山豬肉.香腸.起司南瓜.筍片.大碗豆.炒洋蔥等等,

當然還有最精彩的部落晚會,

Sky也來分享一下精彩片段.

阿古亞納民宿

電話:05-266-1585
FB粉絲團:https://goo.gl/ZqVRf9

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