【飯 BAR STATION 微風信義店】創意中菜聚餐首選.台北美食推薦

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【飯 BAR STATION 微風信義店】創意中菜聚餐首選.台北美食推薦

當經典的東坡肉遇上美人茶、張愛玲賞魚品椒雞、巫山傾城戀烤魚等,如詩如畫的菜名,不知是來看小說還是用餐,竟然還有螞蟻人的甜點世界,超讓人期待的!

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不知大家對於百貨公司的美食有什麼想法呢?

這麼多年吃下來,sky覺得微風百貨系列平均水平較高,

這也跟百貨公司的定位有關係,

當然要進到微風百貨的櫃位也是不容易的,

關於飯 BAR STATION

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飯 BAR STATION】繼內湖旗艦店和東區MINI店,

首次進駐百貨公司微風信義店

一店一特色是賣點之一,

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粉嫩的主體色系,與微風貴婦百貨一個調,

但又添加了許多個性的元素,低調的金色線條,

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帶入華麗又不浮誇,顯得優雅而舒適,

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毛玻璃似有若無遮蔽感,還有大片的落地窗,

開放又隱密的包廂空間,是聚餐宴會的好地方,

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每間最多可容納11人,兩間打通後可容納22人,

想訂包廂的話門檻是午餐7000、晚餐 9000(均需加收一成服務費),

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桌上的MENU(連結)就像一本時尚雜誌,

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連裡面的擺飾也是超美的,

把食物換上包包或飾品也行,

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飯 BAR STATION】的用心在很多小細節,

光是倒水的器皿都用心挑過,看到都讓人會心一笑!

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張愛玲賞魚品椒雞,

這…道菜還有魚吃啊(誤)~就像菜名一樣,

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沾上特製的椒麻醬汁,吃著肥美Q彈的土雞肉,

逗弄著魚缸裡的魚兒,這不是用餐而已,還是享受呢!

不知不覺中都文青起來!

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椒妹兒滾蛋,這名子讓人充滿想像,

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原來是Sky喜歡的湖南炒蛋,

軟嫩的肉絲配上滑嫩的的蛋,

入口有些微辣香,最迷人的是豆豉香氣,

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霹靂南洋鍋,

這道海鮮南洋鍋,真大氣!雖然在精緻的中餐裡,

份量都有減少,但這鍋還是滿大一份,

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豆腐、花枝、鮮蝦、各式火鍋料…等

那濃郁的南洋叻沙湯頭,微酸微辣恰到好處,

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湯頭超濃郁的,我們一群可是三兩下就見底!

如果吃太久湯不熱了,也可以請店員幫你加熱,

在服務上真的相當貼心!

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巫山傾城戀烤魚(微風限定)

別看那鋪滿辣椒的山頭,那是香麻而不辣舌!

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雖然Sky不是吃魚的專家,但也能感受到鱸魚的細膩和Q彈,

也因為是山泉水養殖,所以一點土味都沒有,

醬汁超提味的,Sky都會特別沾點醬再吃!

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美人茶遇東坡肉(附鹹光餅),

這道菜應該是【飯 BAR STATION】的經典款,

連綁在上面的稻草都有目的,

除了美觀還能讓東坡肉有淡淡的稻草香,

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東坡肉當然要配美人(誤),是美人茶啦~

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店家貼心的服務,是值得讚許的,

幫客人貼心的剪開分切,

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搭配剪開的鹹光餅,記得淋上一點醬汁更美味,

那肥而不膩、軟嫩適中,每一口還有餅香和芝麻香,

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再來一杯東方美人茶,讓清香帶走厚重的味道,

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雨花桑拿蝦,看似簡單的料理,

香氣卻是最逼人的,

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在加熱後的雨花石,加入蝦子,

淋上陳年女兒紅為基底的醬汁,

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蓋上鍋蓋等一個漏斗的時間,約3分鐘,

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一打開那女兒紅的香氣四溢,

超香超逼人的,光聞到香味你一定會想要來一份,

鮮甜Q彈的肉質,酒香也在SPA時滲透進去了!

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怕剝殼洗手麻煩嗎!店家都幫你想到了,

檸檬水讓你洗去除海鮮的味道,

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Sky的飲料,以荔枝.檸檬和氣泡水組成,

清爽、解膩又順口,

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壓軸的甜點之一現做提拉米蘇,

也是Sky最愛的甜點之一,

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提拉米蘇的靈魂是手指餅乾所吸附的醬汁,

一般在好吃的都還是要放冰櫃保存,

多多少少有冰箱的味道,現做的就沒這問題了!

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先將咖啡豆拌炒,倒入煮好的咖啡,

適時的加入糖中和苦味,最後再以咖啡香甜酒和白蘭地,

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在火焰中帶走酒精留下香味,

最後把醬汁淋上手指餅乾,

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擺上義大利馬士卡彭軟質起司,最後再灑上無糖可可粉,

白蘭地提拉米蘇就大功告成了,

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這時螞蟻人的世界才真正到齊,

上面總共有五種甜點,每一種的份量都比單點小一點,

但一次可以吃到多種口味,

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白蘭地提拉米蘇只有好吃能形容,

精隨就是那手指餅乾吸附的醬汁,

濃郁的咖啡伴隨著白蘭地的香氣!大推!必吃!

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一整罐的卡士達醬,鋪上海綿蛋糕,

雖然上層野莓看似會酸,但是一起吃的酸度其實還好,

酸酸甜甜的Sky可以,

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菇菇包仔包,

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超可愛的香菇包,香氣十足的芝麻餡,

竟然在常溫也能爆漿,

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老爺爺的檸檬蛋糕,

扎實的檸檬蛋糕,口感很像磅蛋糕,

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濃郁的布朗尼,有著巧克力的苦甜,

脆口的堅果香氣,搭配鹹奶油讓口感更滑順.

總結:飯bar每一次都讓人驚豔,難怪總是大排長龍,這回開在信義微風,應該是裡面的平價美食了,推薦給大家參考!

飯 BAR STATION 微風信義店地址

  • 地址:台北市信義區忠孝東路五段 68 號 4 樓(微風百貨信義店)
  • 電話:02 2729-9697
  • 營業時間:
  • 週日至週三 午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:30
  • 每週四、五 午餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:00
  • 凡例假日 午餐11:30~14:30 下午餐14:30~16:30晚餐17:30~22:00
  • 飯BAR Station 微風信義店粉絲專頁:連結

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