新竹美食推薦-竹北平價 好吃.無味精的快炒老店【梁姊的店】(在地人推薦)

領隊最近幾乎週週都跑竹北,所以當然也要幫大家介紹一下在地美食,這間看似快炒店但實際上可是餐廳的水準喔,這可是竹北人晚餐和消夜的第一首選喔︿︿

這間位在竹北勝利一路的"梁姊的店",

算是這一區資深的老店了,

也是在地人的口袋名單,

你會發現店外面的座位區比裡面還多,

尤其是到了晚上,大部分的人都選擇坐外面,

因為旁邊是公園,加上這裡非主要幹道,

基本上也沒什麼車會經過,

而且新竹風大,所以就更涼爽啦~

店裡面的座位區也不少,

最裡面就是廚房了,

不過要注意喔,這裡下午4點才開喔~

剛好這幾週大家都忙中秋節烤肉人比較少,

老闆也順便安排員工旅遊︿︿,

牆面上有標明一些熱門的私房菜給大家參考,

要喝酒的就請自取吧~

很少看到快炒店標明不使用味精,

而且蔬菜還是使用溫室安全蔬菜,

難怪我竹科朋友這麼愛吃,

因為健康又好吃!(不就是怕死~哈哈!)

除了快炒類還有燒烤類,

燒烤主要是晚上喝酒的客人下酒菜用,

領隊今天也是帶家人來過中秋節,

因為通常大家都會自己在家烤,或是社區會辦烤肉大會,

不過老媽說今年不想吃烤肉了,

所以我們就來這點了滿滿一大桌︿︿,

人蔘燉土雞鍋~推薦

老闆說這可是燉了6個小時,

看到湯品第一件事當然是先喝一下湯︿︿,

哇~這湯好清甜,沒有過多的調味,

就是雞本身的甜加上人蔘的香氣,

光是湯我們就請店家又加了一鍋,

這雞腿一撕就分開了,

弟弟一個人就吃完了一隻腿@@,

古早味蚵煎~推薦

這可是朋友強力推薦必點,

說實在的我也很好奇蚵仔煎為什麼要280元,

原來古早味蚵煎是用滿滿的鮮蚵下去煎,

外皮酥脆而且鮮蚵相當飽滿喔~

脆炒水蓮

水蓮是領隊在外面滿常點的一道菜,

因為這是家裡比較少吃的菜,

脆脆的口感總是讓我特別喜愛。

鹹酥蝦~推薦

對於我這懶得剝蝦的人,

鹹酥蝦吃起來超方便不用剝殼,

而且外皮酥脆,裡面的蝦肉還很鮮嫩,

三杯杏鮑菇

口味上剛剛好,不會像一般的三杯太鹹,

杏鮑菇的保水度也夠,

糖醋蝦球~推薦

領隊很久沒看到蝦球這麼大隻,

吃起來特別有滿足感,

金沙豆腐~推薦

有沒有發現這道菜一點都不油,

因為店家是先把鹹蛋黃先炒過後,

把油逼出來才再下豆腐拌炒,

所以豆腐的外皮相當酥脆,

裡面還是粉嫩粉嫩喔~

再搭配金沙超開胃︿︿

松阪甘蔗筍~推薦

這道菜可是一般地方吃不到的,

松阪肉好吃這裡就不多介紹了,

甘蔗筍大家應該沒吃過吧,

它真的不是筍,而是甘蔗,因為太像筍的緣故,

所以被當地人喚作甘蔗筍。甘蔗筍其實是紅甘蔗頂端嫩嫩的莖心,

甘蔗筍本身很清甜而且鮮嫩多汁,

重點是吃起來幾乎沒什麼纖維,

迷糊芳說下次來一定要再點︿︿,

魚蛋沙拉

這可是老闆推薦好料,聽說是鱈魚卵,

吃起來沒有魚腥味,魚卵香味鮮明,

口感十分綿密,沾美奶滋更顯美味,

老媽說這魚卵很飽滿不錯,

當我們吃得差不多的時候,

夜晚的外面又是另外一番景象, 

老闆還特別花了一筆錢,

把外面燈光的開關移到在外面,

當零晨一點關店的時候,

客人可以繼續在外面繼續喝酒聊天,

離開的時候順手關的電燈就可以了,

這還是領隊第一次遇到這麼為客人著想的老闆.

心得:難怪"梁姊的店"可以在竹北地區屹立不搖,除了東西好吃之外,還提供場地讓客人自己使用,難怪客人會不斷地介紹和回籠,唯一缺點就是室內的冷氣不涼,因為廚房在裡面有影響,聽說老闆9月會改善,不過人多的話可以訂包廂就很涼了︿︿推薦給大家參考~

梁姐的店
地址:302新竹縣竹北市勝利一路10號
電話:0926 723 408 

 

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