嘉義景點推薦-梅山秘境特等咖啡【富摩咖啡莊園】

海拔1000公尺上的深山咖啡廳,是台灣獨有的高山精品咖啡產地,更榮獲2012年的特等獎,一起到老宅品咖啡!記得要預約!

這裡是不產龍眼的梅山鄉龍眼村,

相傳200多年前此地盡是原始山林,樹種以山龍眼居多,

種子外型酷似食用龍眼果實,因地制宜以龍眼林取名,

富摩咖啡莊園】就位在龍眼村的山凹處,

產業道路旁的山林,是莊園主人曾永麗先生爸爸所種植,

爸爸當初怕兒子不努力,孫子會沒有錢可以結婚,

於是種植當時經濟價值較高的福杉和柳杉為主,

未來可以販賣當家具材料使用,

莊園主人也沒讓爸爸失望,

除此之外還獲得2012年台灣咖啡節精品咖啡豆評鑑特等獎(冠軍)

更分享家中的老宅,讓大家品咖啡的同時,

還能鑑賞民國30年、40年、50年分別搭建的三合院,

在民國三十年在梅山蓋三合院的都是田僑仔,

左護龍是民國四十年蓋,右護龍是民國五十年蓋,

注意看你會發現牆面到五十年已經變成洗石子,

重點是保存得十分完整,品咖啡的同時,

老闆還會介紹莊園的故事和咖啡,

莊園的一角可以看到生豆、脫殼和烘焙的成品,

富摩莊園的咖啡樹位在海拔1100公尺的大尖山坡,

咖啡特性適合用水洗豆,

金融業退休的莊園主人曾永麗先生,同時也是現任龍眼村村長,

偶然機會喝到鄰居的咖啡,意外開啟了咖啡種植,

經過多年的努力,以優質的高山咖啡豆獲得2012年咖啡豆特等獎(冠軍),

也因為數量有限,所以想要買咖啡豆來這買吧!

莊園主人專注泡咖啡的同時,也教我們手沖咖啡的技巧,

看咖啡的變化有一種療育的感覺,

沖泡時,咖啡香早已四溢,

看到倒好的咖啡,大家都忍不住的趕快品嘗,

老闆看到大家迫不急待也會心一笑,

喝咖啡當然要配手工餅乾啦!

淺烘焙的咖啡豆,微酸的滋味有著果實、花蜜似的香氣,

韻味飽滿順口,

這麼好喝的咖啡當然要Diy幾包回家喝,

每包耳掛包是12克,

透過兩人四手用愛磨出來的愛心咖啡,一定好喝︿︿,

磨好後的咖啡粉,用漏斗倒入掛耳包,

蓋上店家提供的多種印章,寫上你想說的話,

再把裝好愛的咖啡粉封口,

這充滿回憶和好喝咖啡的掛耳包就完成了,

記得回去泡給他喝︿︿!

如果你跟Sky一樣愛上這高山咖啡的美味,

別忘了現場買回家,因為其他地方買不到喔!

總結:沒想到高山茶的故鄉龍眼鄉,竟然也有高山咖啡,有時間別忘了來這裡品咖啡、看老宅和Diy掛耳包喔!推薦給大家參考!

PS:200元含咖啡一杯、餅乾和Diy掛耳包乙份,請事先詢問,以免撲空。

富摩咖啡莊園

地址: 603嘉義縣梅山鄉龍眼村9鄰7號
電話: 0935-331066 、(05) 2751268
注意事項:
1.咖啡Diy耳掛包請提前電話預約,該場地最多可容納20人
2..山上人力有限,如有任何問題可以洽詢在地業者

團體旅遊可參考
啡你莫屬找瀑布:https://goo.gl/u7Nu4T

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