花蓮此生必吃的台灣小吃【臭豆腐】在玉里！吃了幾十年臭豆腐，第一20次吃完會哇！哇！哇！超好吃！平日也要排30分鐘喔！Google 9000則4.3顆星高分！
來到花蓮玉里，什麼都可以不吃，
橋頭臭豆腐||介紹
但這台灣小吃【臭豆腐】絕對不能錯過！
位在玉里民權街上的【橋頭臭豆腐】，
除了是在地人的下午茶之外，
也是遊客心中必吃的美食，看到外面滿滿的人潮，
Sky心中已經有排隊等的心理準備了，
橋頭臭豆腐||流程
來這裡要先領號碼牌，然後，等………………，
等到服務人員叫號才點餐，
像今天是平日星期五，Sky也等了20號，
橋頭臭豆腐||好吃關鍵
注意看你會發現有３鍋在炸，前兩鍋是低溫油鍋炸熟，
最後由第三鍋高溫鍋把外皮炸酥，同時也比較不油膩，
這也是第一次看到賣臭豆腐有分高．低溫兩鍋的，
所以等是一定要的，
在外面就可以聽到裡面剪臭豆腐的酥脆聲，
原本還在猶豫買大．小份，
聽到聲音馬上改買大份的︿︿，
還有小辣就有點感覺喔！
除了臭豆腐之外，傳統紅茶也不錯喝喔！
【橋頭臭豆腐】除了臭豆腐之外，
上面酸酸甜甜的泡菜和爽脆的蘿蔔絲也是亮點，
酸．甜．爽．脆很開胃，
外皮在高溫下炸的超酥脆，
內餡就冰淇淋一樣，這也太嫩了吧！
讓人一口接一口欲罷不能，
就算剛剛才吃完玉里麵，還是讓Sky胃口大開！
總結：如果你不怕臭豆腐的香氣，那你一定要來嘗嘗，這此生必吃的美味，推薦給大家參考！
玉里橋頭臭豆腐||店家資訊
- 地址：981花蓮縣玉里鎮民權街15號
- 電話：03-888-2545
- 服務時間： 13:30–21:30
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GA瀏覽人氣：17,926
2020-02-03
可是走味了, 也不再是玉里人的價格了~成也網路~ 敗也網路~
2020-02-03
堅持不住沒辦法