
花蓮此生必吃的台灣小吃【臭豆腐】在玉里!吃了幾十年臭豆腐,第一次吃完會哇!哇!哇!超好吃!平日也要排30分鐘喔!
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來到花蓮玉里,什麼都可以不吃,

但這台灣小吃【臭豆腐】絕對不能錯過!

位在玉里民權街上的【橋頭臭豆腐】,
除了是在地人的下午茶之外,
也是遊客心中必吃的美食,看到外面滿滿的人潮,
Sky心中已經有排隊等的心理準備了,

來這裡要先領號碼牌,
然後,等………………,
等到服務人員叫號才點餐,
像今天是平日星期五,Sky也等了20號,


注意看你會發現有3鍋在炸,前兩鍋是低溫油鍋炸熟,
最後由第三鍋高溫鍋把外皮炸酥,同時也比較不油膩,
這也是第一次看到賣臭豆腐有分高.低溫兩鍋的,
所以等是一定要的,

在外面就可以聽到裡面剪臭豆腐的酥脆聲,

原本還在猶豫買大.小份,
聽到聲音馬上改買大份的︿︿,
還有小辣就有點感覺喔!


除了臭豆腐之外,傳統紅茶也不錯喝喔!

【橋頭臭豆腐】除了臭豆腐之外,
上面酸酸甜甜的泡菜和爽脆的蘿蔔絲也是亮點,
酸.甜.爽.脆很開胃,

外皮在高溫下炸的超酥脆,
內餡就冰淇淋一樣,這也太嫩了吧!
讓人一口接一口欲罷不能,
就算剛剛才吃完玉里麵,還是讓Sky胃口大開!
總結:如果你不怕臭豆腐的香氣,那你一定要來嘗嘗,這此生必吃的美味,推薦給大家參考!
玉里橋頭臭豆腐
- 地址:981花蓮縣玉里鎮民權街15號
- 電話:03-888-2545
- 服務時間: 17:00–23:30
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2020-02-03
可是走味了, 也不再是玉里人的價格了~成也網路~ 敗也網路~
2020-02-03
堅持不住沒辦法