【橋頭臭豆腐】花蓮玉里美食推薦.台灣小吃

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花蓮此生必吃的台灣小吃【臭豆腐】在玉里!吃了幾十年臭豆腐,第一20次吃完會哇!哇!哇!超好吃!平日也要排30分鐘喔!Google 9000則4.3顆星高分!

來到花蓮玉里,什麼都可以不吃,

橋頭臭豆腐||介紹

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但這台灣小吃【臭豆腐】絕對不能錯過!

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位在玉里民權街上的【橋頭臭豆腐】,

除了是在地人的下午茶之外,

也是遊客心中必吃的美食,看到外面滿滿的人潮,

Sky心中已經有排隊等的心理準備了,

橋頭臭豆腐||流程

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來這裡要先領號碼牌,然後,等………………,

等到服務人員叫號才點餐,

像今天是平日星期五,Sky也等了20號,

橋頭臭豆腐||好吃關鍵

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注意看你會發現有3鍋在炸,前兩鍋是低溫油鍋炸熟,

最後由第三鍋高溫鍋把外皮炸酥,同時也比較不油膩,

這也是第一次看到賣臭豆腐有分高.低溫兩鍋的,

所以等是一定要的,

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在外面就可以聽到裡面剪臭豆腐的酥脆聲,

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原本還在猶豫買大.小份,

聽到聲音馬上改買大份的︿︿,

還有小辣就有點感覺喔!

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除了臭豆腐之外,傳統紅茶也不錯喝喔!

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【橋頭臭豆腐】除了臭豆腐之外,

上面酸酸甜甜的泡菜和爽脆的蘿蔔絲也是亮點,

酸.甜.爽.脆很開胃,

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外皮在高溫下炸的超酥脆,

內餡就冰淇淋一樣,這也太嫩了吧!

讓人一口接一口欲罷不能,

就算剛剛才吃完玉里麵,還是讓Sky胃口大開!

總結:如果你不怕臭豆腐的香氣,那你一定要來嘗嘗,這此生必吃的美味,推薦給大家參考!

玉里橋頭臭豆腐||店家資訊


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2 Comments

  1. 喜歡去旅行
    2020-02-03

    可是走味了, 也不再是玉里人的價格了~成也網路~ 敗也網路~

    回覆
    1. 領隊Sky
      2020-02-03

      堅持不住沒辦法

      回覆

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