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嘉義美食推薦-東區平價創意日式料理【米上有魚】

來嘉義想吃壽司,這間平價的創意日式料理是不錯的選擇,除了傳統的握壽司、炙燒壽司之外,還有創意壽司喔!

來嘉義當然不能只有吃雞肉飯,

那是觀光客才幹的事,

當然也要吃在地人的美味小吃,

這間位在嘉義市東區大雅路上的【米上有魚】,

就是在地人口中的平價創意日式料理,

簡單的木作和sky喜歡的清水模設計,

完全掌握日式簡約的精隨,

除了現在看到的是前段的用餐區,

後半段還有半開放式包廂,約可容納8~12人,

很適合家庭和朋友聚餐,

【米上有魚】的LOGO就可以看出店家的創意,

切片的魚放在米粒上不是就握壽司︿︿,

我想看過的人應該就不會忘了!

不同於一般的日式料理,除了單點之外,

店家也有推出優惠組合,像是大綜合.小綜合和燒綜合,

還可以升等組合套餐,如果沒什麼想法的人,

點組合套餐比較優惠,價格從單點15元到325元的套餐都有,

一上桌店家就熱心地提供熱茶,

店家招待的毛豆,

優惠組合.炙綜合,平均下來一貫才40幾元不貴,

裡面有炙鮭魚、炙旗魚、炙花枝、炙星鰻、炙干貝、炙比目魚鰭邊等,

建議大家從油脂較少的開始吃,

炙燒過的炙旗魚,上面塗上淡淡的醬汁,

配上些許的蔥提味,鮮甜的旗魚和略帶扎實的醋飯,

突然覺得這六貫在配上一碗茶碗蒸是吃得飽的,

生食級的干貝,大到蓋滿醋飯,

經過炙燒增添獨特的鮮香,

滑嫩的花枝,在師傅巧手刀工劃過,

經過炙燒產生一層又一層的變化,最後塗上醬汁和灑上魚卵,

花枝的口感也更豐富了,

炙星鰻,

星鰻就是穴子魚,很多人不太清楚星鰻和鰻魚有甚麼差別,

其實星鰻算是海鰻的一種,都多在近海或是河海的交界處捕獲,

味道較淡,而鰻魚是河裡抓的,腥味較重,

星鰻肉質十分細緻淡雅,而且魚味較淡,重點是沒什麼刺,

不用我說你應該也看的出來這是炙鮭魚,

經過炙燒油脂都被逼出來了,而油脂也讓醋飯變的滑順,

壓軸當然是炙比目魚鰭邊,豐厚的油脂不用多說,

入口即化來形容也只是剛剛好,而滿溢的油脂也讓醋飯更濕潤滑順,

而這美味的炙比目魚鰭邊一貫只要50元,這是Sky吃到最便宜的,

愛吃的可以多點幾貫,

店家的鮮魚味噌湯料還滿多的,

重點是魚肉很多不是魚骨頭喔!

茶碗蒸的料也不少,

有蝦仁、蛤蜊、百果等!!

超值小招牌壽司,有握壽司、軍艦、卷壽司、豆皮等,

這樣 9貫只要 125元喔!

這真的超適合來吃飽的,炎炎夏日中午吃這個就對了,

新鮮的旗魚、鮮蝦、蟹肉握手司,

還有濕潤的鮪魚沙拉和魚卵軍艦,

甘甜的豆皮壽司,

在壽司店裡吃到外帶餐盒的價格,真的是佛心來的!

總結:對於喜歡吃日式料理的人,這樣的價格和精緻度C/P值真的很高,可以常來吃,但是要跟高級日式料理比還是差一點,但是荷包不夠深,我還是來這吃就好了,推薦給大家參考!

米上有魚
地址:嘉義市東區大雅路二段750號(聖馬爾定醫院、嘉義高中附近)
電話:05-2753899
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00 週二公休

 

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