新北美食推薦-三芝排隊老店手工小籠湯包【老地方】

來到三芝必吃的小吃,有「三芝鼎泰豐」之稱的小籠包,就算是平日用餐時間也是大排長龍!

說到台灣小吃,第一個想到的是滷肉飯,

再來當然就是小籠包了,

而每次路過三芝必定排隊的【老地方小籠湯包】,

一直是Sky的口袋名單,不過每次看到常常的隊伍就放棄了,

這次特別挑了吃下午茶的時段來,

終於不用排隊了超開心︿︿,

一進門就看到做不停的小籠包,

這種現點現做的小籠包Sky超愛的,

離峰時段用餐環境悠閒多了,

除了這一邊,旁邊還有一間,

用餐環境算滿大的,

小菜一律35元,

店家的小菜看起來都很吸引人,

sky也被之通紅的皮蛋豆腐吸引了^^,

這紅色的醬料是傳統的蒜泥醬汁,

炎熱的夏天來個冰涼的豆腐真不賴,

這裡的湯包系列一律75元,其他的差不多都在50元,

整體價格滿平價的,

鮮肉小籠包8個,

離峰時段的風險就是小籠包蒸太久了@@,

這麵皮差不多已經定型了,

看到裡面的湯汁,還是燃起了一點希望,皮薄汁多肉扎實,

除了麵皮有點乾之外,其他還是不錯的,

再配上一些薑絲送入口中,可增添風味喔!

所以排隊還是有好處的,

關於老地方
老地方的小籠包內餡材料選用三芝當地的黑豬肉,
加蔥、韮黃和獨家配料攪拌成餡,
蝦仁湯包則是多加草蝦仁,皮薄餡滿,
靠著真材實料、薄利多銷,即使過了用餐時間,店內仍然高朋滿座。

老地方的魚丸湯有兩顆大顆的魚丸,

湯頭還不錯,有點像是昆布湯帶點味噌,

超大顆得魚丸長的跟肉丸子也差不多,

但口味跟魚丸一樣,也算是皮薄餡多︿︿,

酸辣細粉,湯底不酸也不辣,

讓Sky想到心目中第一的酸辣湯【葳瓏麵館】,

現炒的酸辣湯超屌.

總結:有機會來到三芝可以安排來這裡吃,不過建議還在用餐時間前後,不然離峰時段小籠包可能會蒸過頭,提供給大家參考!

老地方小籠湯包
電話:02 2636 7711,
營業時間:週二到週日11:00~19:30(周一休)

 

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