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2016花蓮一日遊-壽豐.光復【DIY磨玉.石煮鍋.頭飾.巴拉告傳統捕魚體驗】

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全台唯一台灣玉DIY磨玉體驗,還有國宴百合試吃、原住民頭飾DIY、巴拉告傳統捕魚、石煮鍋和原住民風味晚餐,花蓮的農業深旅行真是讓人印象深刻,趕快一起來體驗!

【採訪】朋友阿!領隊Sky今天要帶大家到壽豐和光復鄉,

除了兆豐農場和光復糖廠之外,這裡還有很多隱藏版的喔!

走來去農業深旅行!

第一站:花蓮火車站集合出發

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第二站:江玉寶有機農場(連續2年出現在國宴料理)

連續2年出現在國宴桌上的百合,就是來自壽豐鄉的江玉寶有機農場,

連日本大使都說這裡的百合比日本的都好吃!

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江玉寶 ,是無毒農業的先驅者,

從小就必須幫忙父母務農的江玉寶,其實很討厭種田,

長大後一個人跑到台北的大企業上班,過著白領階級的生活, 17 年前,

當時 26 歲的江玉寶因感念家中父母年邁,

毅然決定辭掉工作、返回家鄉照顧父母,並接手田地農耕,

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遵循著父親的做法,江玉寶使用慣性農業的耕作方式,

重視效率與收成,有一天,

小孩說:爸爸老師說作業是要捉蝌蚪.

江玉寶說:爸爸以前都是抓泥鰍,你帶泥鰍去一定很出風頭.

結果在農場走了3公里一隻都沒看到@@,

於是2001 年開始,江玉寶決定正視自己心底的聲音,捨棄使用農藥,

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花大錢建蓋溫室防蟲,用心栽植姬百合、小黃瓜、苦瓜等蔬果,

「雖然投入的時間、成本等是從前的兩倍,不過收入卻只有以前的一半」,

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經過多年的努力,才讓江玉寶摸索出栽培質佳味美、

新鮮有機蔬果的方式,也讓江玉寶成為無毒農業的代表人物之一,

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現場也有提供自助式購物喔!

價格都寫在白板上,可以自取或是自採,

這裡的價格都是批發價喔!

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像這市場超搶手的百合,批發價一盒500元,

之前松青超市賣1200元!你就知道差多少了!

還有山苦瓜.玉米筍.小番茄.彩色甜椒等等,

這裡可是在地人的蔬果市場!

電話:03-8652033

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第三站:如豐琢玉工坊(磨玉DIY)

豐田早期是日本的移民村,所以這裡的道路都規劃的方方正正,

如豐琢玉工坊是一家傳統的台灣玉石飾品加工廠,

在豐田聚落裡從事玉石加工已快40年頭了,早期多是以外銷為主,

近幾年來,因大陸市場崛起,轉型做DIY玉石體驗工廠,

傳承那段昌榮歷史與時光,

今天要體驗的可是台灣唯一的台灣玉DIY,

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這些成品價值幾千元,但是現在只要450元就可以自己做一顆,

或是你也可以到鯉魚山的白鮑溪,撿玉石帶過來製作,只要250元,

尤其颱風過後上游會沖刷下許多玉石,撿石這就要看運氣,

不過帶小孩尋寶兼玩水也不錯喔!

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今天老闆親自為我們解說,老闆的口條非常好,

讓我們沉浸在過去的回憶中,

豐田玉,又稱台灣軟玉,屬台灣特有,以翠綠、墨綠、黃綠為主,

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聽完精彩的故事接下來就是挑玉石打磨了,

店家會提供已經切割好形狀的玉石,

讓大家進行選擇和加工,也會依石料不同有價差,

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領隊Sky選台灣和絲瓜造型的玉石,

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每個座位區上面有寫1~5,也就是我們打磨的順序,

第1步:砂輪粗磨
第2步:砂輪細磨
第3步:砂紙粗磨
第4步:砂紙細磨
第5步:馬皮拋光

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在磨的時候要小心,一定要兩手拿好,

不然很容易彈飛,邊磨還會有水降溫,

要進入下一步驟的時候,師傅們還會幫忙把關協助打磨,

務必讓每個客人帶回家的都是漂亮的成品,

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走完五步驟的台灣是不是很漂亮啊!

自己做的感覺特別不一樣,最後請服務人員幫忙打結就完工了,

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透過手電筒可以看到透光的玉石和特有的黑點,

這是台灣玉的特色,而且硬度較軟不易斷裂,

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前面是店家的販售中心,

這裡可是有不少珍藏,買玉石是看緣分,

有看對眼的就帶回家吧!

電話: (03) 865-2323  ‎
營業時間:08:00-17:00
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第四站:欣綠農園馬太鞍濕地
(生態導覽->巴拉告捕魚體驗和石煮鍋Diy->舞動馬太鞍幸運頭飾Diy及舞蹈教授->原住民風味晚餐)

馬太鞍占地面積近12公頃,芙登溪蜿蜒穿梭整個濕地,

是花蓮縣面積最大的生態濕地,也是全台灣阿美族最大的社區部落,

馬太鞍「FATAAN」是阿美族稱呼一種樹豆的名稱,

這樹豆是阿美族人的吉祥物,族人常隨身攜帶,到處播種,

馬太鞍這一帶即是以「長滿樹豆的地方」而得名,

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欣綠農園與在地的阿美族合作,讓部落居民來分享他們的故事,

同時介紹豐富的生態資源,

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阿美族人在這片濕地上發展出獨特的「Palakaw」巴拉告生態捕魚法,

利用中空的大竹子、筆筒樹的樹幹與九芎枝幹等天然材料,

製作出一個三層的結構物放入水塘中,讓魚蝦在其間棲息繁殖,

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經過一段時間後,將九芎枝幹提出水面,

即可將攀附在樹枝間的小蝦抖入三角魚網中;

而藏放在底層的大竹筒能輕鬆捕獲鱔魚、土虱或鰻魚等底棲性魚類,

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除了體驗巴拉告生態捕魚之外,欣綠農園還有很多DIY活動,

像這用種子作畫的心靈課程,也是領隊Sky第一次體驗,

而且還可以認識自然生態和多種種子,非常適合小朋友喔!

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幸運頭飾Diy,過程就像女生綁辮子一樣,

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接下來當然是最好玩的舞動馬太鞍舞蹈教授,

運動完了當然要進行更精彩的,

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石煮鍋Diy,採用當地特產蛇紋石,加熱至800~900度,

再放入準備好的竹子鍋裡,再不斷的換石頭就可以了,

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接下來的原住民風味餐,採用花蓮在地小農有機作物,

鳳林的豬腳和臭豆腐,放山雞、山豬肉和山豬皮等等,

這風味餐可是花蓮限定喔!

總結:每次到花蓮總是驚喜不斷,不管是磨玉DIY、巴拉告生態捕魚體驗或是種子作畫都讓人印象深刻,很適合親子旅遊,推薦給大家參考!

電話:03-8701861
指導單位:行政院農業委員會 
主辦單位:花蓮縣政府農業處/農村景觀科 

 

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