說到台18線大家可能很陌生，它的另外一個名稱阿里山公路，大家應該就很熟悉了，今天Sky就帶大家走訪台18線，品嘗阿里山咖啡、茶葉和茶葉風味餐，走！出發！
嘉義台18觀光軸線||介紹
嘉義縣文化觀光局重點輔導的「嘉義縣阿里山台18產業觀光協會」，透過成立協會包括食、宿、遊、購業者，整合阿里山台18線特色觀光業者，
在理事長黃昶豪的協助，推出精彩豐富的套裝活動，讓遊客可以認識體驗台18線．
嘉義台18觀光軸線||行程
嘉義高鐵站>益品湘茶莊(手洗愛玉體驗+茶席+品茶體驗)>生力農場(茶園導覽+用餐)>十字鳴心咖啡(咖啡品評)>櫻田農場>仁義湖岸大酒店
益品湘茶莊(手洗愛玉體驗+茶席+品茶體驗)
【益品湘茶莊】成立於2012年，由二代茶農陳浩然所創立，其豐富的製茶經驗，以及對茶的喜愛與要求，是給顧客最好品質的保證，更榮獲數十座茶葉評比特等獎，也就是所謂的冠軍！早期主要都是批發為主，零售為輔，
現由第三代茶農陳奕融，陳薪仁，逐漸接手，將茶人的精神傳承下來，成立【吾山識茶】，透過新式的包裝，讓大家泡茶不需使用複雜的茶器沖泡，讓「識好茶，品好茶」的理念在生活茶飲中更為提升，
更推出手洗愛玉體驗+茶席+品茶體驗活動，讓遊客可以預約體驗，而且這裡還有無敵美景呢！
來到山區阿里山，你一定要體驗手洗愛玉，因為愛玉都是野生的，無法人工育種，所以山區野外比較多，愛玉果很特別是果內開花，要翻開來取下，再用袋子裝起來，
最佳配比是2000cc的水和愛玉籽2大湯匙大約15g，慢慢洗出膠質，最後在等它凝固即可，但是要注意！一天後它又會化成水，是不是很神奇，所以記得當天吃完喔！
阿里山獨特的地理環境，在於北回歸線經過，使得阿里山的氣候多元，早晚溫差大，全年雲霧繚繞，獨特的環境孕育出甘醇清香的茶中級品，
加上製茶工藝的不同，因此有清香、炭培、紅烏龍等不同風味，透過品茶體驗的聞香和試喝，可以一次品嚐到多種風味，找到你最喜歡的風味，買茶不是買最貴的，而是買你最喜歡的，那就是最好的茶！
當你找到喜歡的茶葉，再透過茶席體驗，認識泡茶的流程，Sky也詢問很多泡茶的問題，益品湘茶莊的紅烏龍相當有特色，很像紅茶卻不澀，還可以回沖6~7回，讓Sky印象深刻呢！
- 益品湘茶莊
- 地址： 602嘉義縣番路鄉6鄰大路仔26號
- 電話： 05 258 6019
生力農場(茶園導覽+用餐)
【生力農場】位於海拔1250公尺的隙頂，終年溫度約16-24度，窗外就是無敵的景觀，本身除有了有茶園之外，更提供遊客住宿和採茶體驗，還有認證的田媽媽餐廳，
來到阿里山的茶葉產區，有機會當然要預約體驗，穿上繽紛的採茶裝戴上斗笠，聽主人教學如何採茶，看傳說中的小綠葉蟬到底長怎樣，如何把茶葉變成蜜香！有時間當然要坐下來品嚐一下阿里山茶！
山區因為食材準備不易，所以人多的用餐通常都要預約，而且這裡還是無菜單田園料理，都是準備當季的新鮮食材，
1.住宿旅客：1個人400元，不含餐成員需收清潔費100元。
2.非住宿旅客：
| 人數 | 費用 | 菜色 |
| 2 | 1200 | 五菜一湯 |
| 3-4 | 2000 | 六菜一湯 |
| 5-7 | 3000 | 七菜一湯 |
| 8-10 | 4000 | 八菜一湯 |
不含餐成員需收清潔費100元，確認訂餐會要求預付訂金。
※清潔費：例如，三個人吃飯，但是只訂兩個人的餐，第三個不含餐的人會收100元，三歲以下嬰幼兒免費。
訂餐方式：請於用餐日前7日電洽或使用手機通訊軟體聯繫訂餐。
Sky今天吃的是八菜一湯10人份，
菜色為紅茶醉蝦、節瓜料理、苦茶油雞、菊苣蛋、紅茶豬腳、梅子高麗菜、高山大豌豆、茶香檸檬魚、湯品為烏龍茶排骨湯、飲料為阿里山綠茶，
其中又以紅茶入味的醉蝦、萵苣同科的菊苣蛋、多了梅子酸香的高麗菜、超大的高山大豌豆、多了茶香的檸檬魚和烏龍茶香的排骨湯，讓Sky印象深刻！
- 生力農場
- 地址： 602嘉義縣番路鄉隙頂9之5號
- 電話： 05 258 6785
- 營業時間: am10:00-pm20:00
- fb粉絲團: 阿里山生力農場民宿
十字鳴心咖啡(咖啡品評)
【鳴心咖啡】位於阿里山鐵路十字路車站旁，2018年11月正式回到家鄉十字社區創業的孟儒，把自家客廳改造成現在咖啡廳的樣貌，店名｢鳴心」源自一首自創咖啡詩中「欲待松風鳴、焙啡至客心」兩句的末字，
【鳴心咖啡】最特別之處在於本身不種植咖啡，而是走訪阿里山知名的咖啡產區，因為山區的咖啡莊園各有不同特色，但是不懂行銷而默默無名，孟儒便將這些好的咖啡都在店裡販售，當客人喝到喜歡的同時，也順便買回去自己煮，未來也可以直接跟這些咖啡莊園訂購，推動當地的觀光和消費，
- 鳴心咖啡
- 地址： 605嘉義縣阿里山鄉十字路4號
- 電話： 0933 274 774
- 營業時間：09:00–17:00（三、四、五公休）
櫻田農場
【櫻田牛埔農場】位於台18線阿里山公路上，店家最經典的是貨櫃屋地標，還有遊園的小火車，搭一趟只要50元，是阿里山上山前的休息站之一，
遊園的小火車的路線就園區的農場，農場範圍相當大，沿途還有精彩的導覽解說，現場還有阿里山周邊的農特產販售，像是阿里山茶、蜂蜜等，有需要的可以自行購買，
- 櫻田牛埔農場
- 地址： 602嘉義縣番路鄉牛埔仔26號
- 電話： 0932 511 885
- 營業時間：08:30–18:00
仁義湖岸大酒店
【仁義湖岸大酒店】位處阿里山與嘉義的交接處，旁邊就是嘉義仁義潭風景區，每當夕陽時分，走在水庫旁，那景色相當美，
【仁義湖岸大酒店】飯店配置兩人房和四人房規劃，高樓層的房間也能遠看仁義潭水庫，無敵的景觀視野，是度假放鬆的好去處。
- 仁義湖岸大酒店
- 地址： 602嘉義縣番路鄉內甕村後坑仔35號
- 電話： 05 276 9388
總結：說了麼多是不是對阿里山台18線很有興趣呢！接下來趕快安排時間前往旅遊吧！
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