高雄美食推薦-鹽埕區超好吃香辣豬肉麵【陳家豬肉麵】

高雄鹽埕區必吃【陳家豬肉麵】,要不是在地人強力推薦,Sky真的會外面看看就走過去,沒想到是這次高雄讓人最驚豔的美食之一!

話說這次Sky在高雄鹽埕區找美食,都是問在地人哪裡好吃,

這間[ 陳家豬肉麵 ]可是地人強力推薦,

說這間每週都要吃好幾回,

雖然已過了正常的用餐時段,

不過看到這門面和冷清的人潮,

Sky還真猶豫到底要不要進去吃,

不過既來之則安之,吃看看就知道了!

價位在25~80元區間,

以一般傳統小吃來說,

店裡和工作區是相當乾淨的,

小菜櫃

香辣豬肉麵~推薦必吃

因為是乾麵所以有附湯一碗,簡單一碗清湯還真好喝,

後來才知道店家全用天然的食材調理,

湯頭用大骨熬煮,並利用洋蔥的甜味取代味素。

不過店裡面都沒有特別強調就是了!

而香辣豬肉麵的醬汁多到看起來像湯麵,

這豬肉怎麼大的跟牛肉一樣大塊,

原來老闆不能吃牛肉,又想嘗試牛肉麵的味道,

於是就把牛肉改成豬肉,

這豬肉一點都不乾澀,

吃起來也很鮮嫩,無法想像豬肉可以好吃到這種程度,

還有這特製的香辣醬,

雖然叫香辣豬肉麵,但其實辣度還好而已,

比較像是提味功能,扮上麵條一起吃超讚的,

麵條不是一般的陽春麵,是很Q彈的拉麵,

要不是已經吃了很多攤,

真想多叫一碗繼續吃!

空心菜

簡單的川燙過淋上醬料,

就超嫩.超好吃,這也是意料之外的好吃.

 

心得:不知道是看到門面沒太多的期待,才讓我有如此大的驚喜,不過這絕對是鹽埕區我吃過前幾家好吃的,推薦給大家參考︿︿

 

陳家豬肉麵
電話:07-5516284
營業時間:11:00~20:00
公休日:每週日

 

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