高雄美食推薦-號角翔起必吃.天后江蕙也愛【老江紅茶牛奶】(近捷運美麗島站)

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高雄美食推薦-號角翔起必吃.天后江蕙也愛【老江紅茶牛奶】(近捷運美麗島站)

來到高雄千萬不能錯過這西元1953年開創的【老江紅茶牛奶】,它可是號角翔起必吃,天后江蕙也愛的店家,看妹妹吃的多認真,就知道有多好吃了!

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來到高雄要吃早餐,

我想很多人一定會想到[ 老江紅茶牛奶 ],

這間已經有太多藝人明星節目介紹過,

PS:門口的兩根土黃色的柱子,是從美軍軍艦上拆下來的梁柱喔!

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不過店家倒是沒有太多的廣告,

只有牆面幾張早期的雜誌,

關於老江紅茶牛奶

高雄市中正路與南台路口的「老江紅茶牛奶店」,從西元1953年開創,當初是由江漢源、江茂庚、江漢森三兄弟,攜手合作打下厚實的根基。從創業開始就二十四小時營業,是南台灣零售業者全天候營業的「始祖」之一。 全盛時期的「老江」養活了江家三兄弟的三個家庭,如今交棒給第二代經營,一脈相傳這令人眷戀的滋味。
「老江紅茶牛奶」除了紅茶牛奶,還有烤吐司、肉包、蛋餅、蛋糕等各式早點,雖店面小也無特殊裝潢,客人卻絡繹不絕。

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還有這食尚玩家頒發的[百大美食英雄榜],

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和一般傳統早餐店不一樣的是多了這點心櫃,

有很多傳統的蛋糕和餅乾,

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還有這Sky叫不出名子的小點心,

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如果忽略前面的不看,

好像跟一般早餐店沒什麼不一樣,

不過如果你這麼想就錯了,

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這裡可是有一台鎮店之寶[ 美國軍艦烤麵包機 ],

從民國42年服役至今,這也是店內吐司好吃的秘訣,

Sky回來寫文才知道,沒拍到照片@@(捶心肝)

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到這裡當然要來杯紅茶和紅茶牛奶,

雖然要價30/40元,不過瞭解製作工法就不這麼認為了,

光這款紅茶牛奶就用了國內外不同茶葉搭配,

且準確拿捏水的熱度與時間,

採用少見的[冰鎮法],讓飲品自然冷卻後,

再放到冷藏室裡冰鎮,讓飲品的鮮美.香氣.口感可以長久保存,

店裡的紅茶茶味比一般紅茶來的更濃厚,

雖然甜度沒得選,不過店家的甜度適中不膩,

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而紅茶牛奶只要多加10元(好便宜),

就是給你一整罐牛奶喔!

(這外面一瓶好像20元)

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店家採用高雄知名的[ 牧高鮮奶 ],

這可是天天秒殺的,每天8點開賣8點賣完@@,

因為大家都是用電話預訂的,有興趣可看連結:請點我

(不知道可以只買牛奶嗎?)加了牛奶個人覺得更好喝了,

濃郁的紅茶配上醇厚的鮮奶香,讚啦!

 

其實紅茶牛奶的發明是有故事的,

有一天,一位醫生跟老闆說:『老江,你們家的紅茶真的很好喝,可是在英國,那些外國人下午都會吃下午茶,裡面有一種飲料很好喝,是用紅茶去加鮮奶,你要不要用你們家的紅茶加入一些牛奶試看看能不能做出來?』。

江老闆聽了之後,回去用店裡的紅茶與鮮奶試著調配比例,結果一個暢銷高雄近半世紀的第一杯「老江」紅茶牛奶就此誕生了!

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不知名的點心@@,

外皮是麻糬的口感,裡面是綠豆沙,還不錯吃,

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...也是叫不出名的小西點,

Sky從小吃到大的小西點之一(只是不同間),

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裡面的奶油很淡不膩,有畫龍點眼潤滑的作用,

餅乾很酥脆好好吃,

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妹妹也很愛吃,拿到就不分我們吃了@@,

我們還多買一份給妹妹當零食︿︿,

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這是另外一種巧克力口味的,

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裡面的奶油就換成巧克力口味的,

不過口味上比較脆些,

就沒有剛剛的那麼酥,

可能是加了巧克力調味的關係吧!

 

心得:其實店裡還有很多招牌,不過這回Sky沒吃到,下次到高雄再來吃︿︿,推薦給大家參考!

 

老江紅茶牛奶
地址:高雄市新興區南台路51號(近捷運美麗島站)
電話: (07) 2877317、0920-934948

 

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