雲林美食推薦-古坑祖傳三代百年【永光(李)肉圓】(食尚玩家推薦)

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話說Sky一個人在古坑鄉散步小旅行,看到遠方一間很有味道的老店,上網查了一下,原來已經祖傳三代超過百年了,看來不吃會對不起自己,走!來去吃肉圓!

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平日走在古坑鄉的街上,沿路看到的都是老人和小孩,

或許這就是台灣小鎮的特色,年輕人都北上或南下工作了,

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而遠方一間很有味道的老店,招牌上的百年老店,

讓Sky很好奇,上網查了一下,原來已經祖傳三代超過百年了,

很多美食節目都有來介紹過,例如食尚玩家..等,

看來不吃會對不起自己,走!來去吃肉圓!

(雖然這是三天內吃的第三間肉圓><)

價格滿便宜的,尤其是貢丸湯只要10元,四神湯也只需要20元,

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超過百年的老店,室內的高度也不高,

保有老店的風格卻也乾淨整潔,

老闆娘也很健談,說小孩在市區當仲介,

雖然也很希望小來能回來接手,但小孩有自己的夢想,

只要不變壞就好,是阿!天下父母不都這樣嗎!

Sky只希望這百年的好手藝別失傳了,

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肉丸一份2顆,店家淋的醬汁還滿多的,醬汁口味較重略帶鹹,

老闆說他都買當天新鮮的豬肉,先冷凍低溫殺菌,隔天再拿來製作,

每天早早起床製作肉圓的外皮,做完的肉圓還要先蒸過,

最後才是下油鍋炸,所以一點都不用擔心衛生問題,

細菌不是被蒸熟就是被炸死了~哈哈哈~

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外皮Q中帶有咬勁,內餡也是塊狀的肉塊和筍丁,

雙重的口感層次很豐富,

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四神湯20元超便宜的,裡面的餡料也不少,

湯頭屬於清淡型的.

總結:在店家的不多的古坑鄉,遇見熱情的老闆娘,讓Sky雲林的小旅行增加不少溫暖,推薦給大家參考喔~

 

永光(李)肉圓
電話:05-5826617
營業時間:下午3點~晚上11點

 

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