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雲林美食推薦-北港百年傳薪回鄉飯【老受鴨肉飯】

老受鴨肉飯47

在北港吃美食很方便,因為知名老店己乎都在北港朝天宮的正前方,所以只要繞一圈北港朝天宮再往前走,基本上都可以吃到,不過其中有2間只營業到中午,這次我就沒機會吃到了.

老受鴨肉飯31

站在北港朝天宮前面看向老街,最多的是餅店,建議大家可以沿路吃到飽,

再決定要買哪一間,而[老受鴨肉飯],就在左前方,

老受鴨肉飯41

在北港這鴨肉飯為什麼很有名,當然也是因為嘉義也是鴨子的產地,

老受鴨肉飯的鴨業有四代的歷史,鴨肉飯則有兩代的歷史,

老受鴨肉飯50

回鄉飯也就是所謂的[鴨肉飯],返鄉的游子回鄉一定都會來這吃一碗回味,

因此有回鄉飯的名稱,老爸也是從北港上台北打拼的,黃是這的大姓,

老受鴨肉飯59

入口處有張貼採訪過的節目合照,基本上美食節目都到齊了,

老受鴨肉飯08

服務員看起來滿多的,

老受鴨肉飯17

下午3點多人還是很多,看樣子大家都有做功課,

老受鴨肉飯26

這的價目表做的好復古,來到北港最直接的感受就是價格好親民喔~

老受鴨肉飯36

鴨肉飯一碗只要20元,湯30元也有找,這次要給他吃個夠本,

老受鴨肉飯30

牆上有說明:蔡家鴨業百年傳薪,老受鴨肉堅持原味,民國前三年販售白煮鴨及煙燻鴨,養有五子六女,期間小孩陸續長大,其二子學習如何精緻鴨肉口感,販售生鴨外,三子.五子則專攻烹調技術,做出獨特的煙燻鴨.鴨肉羹,後期在叔父的鼓勵指導下,創立了原味鴨肉飯,又稱回鄉飯,原味敦鴨湯又稱濃郁湯,也是經典之一.

老受鴨肉飯38

老店連牆上美食節目的照面都有點泛黃了,

老受鴨肉飯47

這的鴨肉飯老闆堅持鴨肉要用人工切的才能保持肉汁,有看到鴨肉絲上的肉汁嗎!

吃起來肉質肥美鮮嫩,加上特製的醬汁,有點像是雞肉飯,

但是又比雞肉飯的軟嫩多汁,個人還滿喜歡這口味的,

老受鴨肉飯56

鴨血糕,新鮮的鴨血加上彈Q的糯米,吃起來不黏膩又相當彈牙,不過本身沒有味道,必須要沾醬,不過和鴨肉飯相比之下有點失色!

心得:第一次覺得吃美食會覺得好超值,我想大概也只有在中南部了,真後悔以前沒有做功課,這麼好吃的鴨肉飯應該每年都回來吃一下.

老受鴨肉飯
電  話:(05)783-0389
營業時間:10:30a.m~19:00p.m月休三天時間不定

 

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