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花蓮美食推薦-東大門夜市傳承三代烤玉米【東麥局燒番麥】

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烤玉米當然是由生烤到熟才美味,再加上獨特32種中藥醬汁,一賣就超過五十個年頭,這烤玉米真的不是我要說!店員(誤!)玉米真正點︿︿!快來花蓮東大門夜市吧!

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來到花蓮東大門(彩虹夜市)當然不能錯過烤玉米,

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這邊的攤商基本上都來自之前的南濱夜市,

再加上即將進駐的自強夜市班底,未來相當被看好,

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東麥局燒番麥

創於1963年,傳承第三代,一賣就超過五十個年頭,

連豬哥亮的豬哥一級棒都介紹過!

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你看這玉米是不是很漂亮啊!

玉米口感有分軟.硬.Q三種口感,

軟:香嫩多汁,硬:嚼勁十足,Q:爽Q彈牙

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【東麥局燒番麥】五大特色
1.採用當日新鮮花東縱谷傳統土玉米。
2.獨家50年古早醬汁,使用32種中藥慢火熬取,不上肝火。
3.辣椒醃製2年,不加一滴水原汁原料,又香又辣。
4.新鮮黑豬肉九層塔.蒜頭….料理豬油。
5.採用高級紅木木碳經燃燒後之6~7分火候,玉米生烤到熱(約需五分鐘)。
6.於溫火燒烤上醬汁約八分鐘(技術本位,嚴格把關)

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烤玉米當然是由生烤到熟才美味,時間大約5分鐘(不排隊的話)

再加上獨特32種中藥醬汁,

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碳烤的玉米就是有特別的香味,我們偏軟的玉米,

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吃起來香嫩多汁,跟一般吃厚厚的醬料不一樣喔!

讓人一口接一口停不下來.

總結:如果你喜歡傳統的玉米,那花蓮東大門的【東麥局燒番麥】是個不錯的選擇,推薦給大家參考!

東麥局燒番麥
地址:花蓮東大門福町夜市A34東麥局

 

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