【炸彈蔥油餅 黃車】花蓮市排隊美食推薦美食(食尚玩家推薦)

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來花蓮必吃下午茶【炸彈蔥油餅】,這可是花蓮在地人都推薦的好料,就讓我們來去看看有什麼不一樣!

【炸彈蔥油餅 黃車】花蓮市排隊美食推薦美食(食尚玩家推薦)
【炸彈蔥油餅 黃車】花蓮市排隊美食推薦美食(食尚玩家推薦)

關於炸彈蔥油餅 黃車

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這間"炸彈蔥油餅"在復興街上,

看到沒人潮超多的,等個20分鐘是很正常的,

這條街因為它整個熱鬧起來,

像不久前新聞介紹的"黃金奶油酥條"在對面也買的到,

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只要叫得出名的美食節目都來採訪過了,

像:食尚玩家.美鳳有約.愛玩客.台灣尚青.等,

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看到很多人不要傻傻的在外面等,

要進去跟老闆點餐和繳錢,

老闆會跟你說號碼要記得喔︿︿

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  • 加 蛋25元,
  • 不加蛋20元,

特別的是有選蛋要不要熟喔~

個人建議吃不熟的蛋︿︿

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DSC08304.JPG這可都是現場手工做的,

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因為有分全熟和半熟蛋的分別,

所以下油鍋也有不一樣的程序,

不過油看起來有點黑,這生意也太好了吧@@

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剛起鍋的就像炸彈一樣澎,

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中央就是半熟的蛋,  

當然還是要加醬和辣啦~

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半熟的蛋和一般的做法不太一樣,

看起來好好吃喔~

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這外層的麵皮熱熱吃相當酥脆,

而且外皮裡面還是中空的,

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哇~這一口咬下滿滿的蛋汁溢出來了,

第一次吃到半熟蛋的蔥油餅耶,

這濃郁的蛋黃香搭配著酥脆的麵皮, 

真的好好吃喔,也好罪惡@@

心得:這種半熟的蔥油餅只有在這才吃的到喔,所以來花蓮千萬別錯過了,記住下午1點才開賣喔︿︿

炸蛋蔥油餅地址


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