【炸彈蔥油餅 黃車】花蓮市排隊美食推薦美食(食尚玩家推薦)

來花蓮必吃下午茶【炸彈蔥油餅】，這可是花蓮在地人都推薦的好料，就讓我們來去看看有什麼不一樣！

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關於炸彈蔥油餅 黃車

這間＂炸彈蔥油餅＂在復興街上，

看到沒人潮超多的，等個２０分鐘是很正常的，

這條街因為它整個熱鬧起來，

像不久前新聞介紹的＂黃金奶油酥條＂在對面也買的到，

只要叫得出名的美食節目都來採訪過了，

像：食尚玩家．美鳳有約．愛玩客．台灣尚青．等，

看到很多人不要傻傻的在外面等，

要進去跟老闆點餐和繳錢，

老闆會跟你說號碼要記得喔︿︿

• 加　蛋２５元，
• 不加蛋２０元，

特別的是有選蛋要不要熟喔～

個人建議吃不熟的蛋︿︿

這可都是現場手工做的，

因為有分全熟和半熟蛋的分別，

所以下油鍋也有不一樣的程序，

不過油看起來有點黑，這生意也太好了吧＠＠

剛起鍋的就像炸彈一樣澎，

中央就是半熟的蛋，  

當然還是要加醬和辣啦～

半熟的蛋和一般的做法不太一樣，

看起來好好吃喔～

這外層的麵皮熱熱吃相當酥脆，

而且外皮裡面還是中空的，

哇～這一口咬下滿滿的蛋汁溢出來了，

第一次吃到半熟蛋的蔥油餅耶，

這濃郁的蛋黃香搭配著酥脆的麵皮， 

真的好好吃喔，也好罪惡＠＠

心得：這種半熟的蔥油餅只有在這才吃的到喔，所以來花蓮千萬別錯過了，記住下午１點才開賣喔︿︿

炸蛋蔥油餅地址

• 電話：0919-288590；0922-608798
• 地址：花蓮縣花蓮市復興街102號
• 營業時間：12:30–18:30(賣完為止；全年無休)