花蓮美食推薦-必吃甜點C/P值爆表【芙芮莉烘焙坊】

28 Shares

花蓮美食芙芮莉甜點

來花蓮吃完正餐當然要來這買甜點了,20元的泡芙、30元的原味巴黎圈、40元的馬卡龍,還有四十種的蛋糕!哇~老闆你是搞批發的吧!這也太便宜了!

花蓮美食芙芮莉甜點05784

位在花蓮市明禮路的【芙芮莉烘焙坊】,在夜晚並不是那麼的起眼,

加上明禮路不在金三角(中正.中華.中山)路上,

所以通常只有在地人才知道,Sky也是路過好幾次才發現,

花蓮美食芙芮莉甜點05794

【芙芮莉烘焙坊】怎麼看都像是一批發商,

店家沒有提供內用,純粹只有外帶,而且老闆很熱情,

花蓮美食芙芮莉甜點05795

讓Sky感到訝異的是竟然還有做山形年輪,

花蓮美食芙芮莉甜點05791

老闆說為了這個還自己研發機器@@,有沒有這麼厲害啊!

花蓮美食芙芮莉甜點05790

左邊冰櫃有馬卡龍口味很多種,這是此次的目的之一,

而且一顆才40元~40元~40元~超便宜的,

花蓮美食芙芮莉甜點05787花蓮美食芙芮莉甜點05789

口味有竹炭芝蔴、咖啡、巧克力、藍莓、阿拉斯加香草、抹茶、波蘿羅勒、玫瑰、水蜜桃、杏仁、柑橘、伯爵烘焙茶、樹莓、覆盆子、開心果、竹炭芝蔴、咖啡、巧克力、藍莓.等,

花蓮美食芙芮莉甜點05786

另外一個招牌就泡芙,一共有三種口味,

牛奶泡芙20元、咖啡泡芙25元、巧克力30元,

還有檸檬塔、蘋果塔、巧克力慕斯、拿破崙酥、原味巴黎圈、生巧克力磚…等20幾種,

這都好想買回去吃喔!

花蓮美食芙芮莉甜點05804

花蓮美食芙芮莉甜點05813花蓮美食芙芮莉甜點05808

泡芙這種甜點當然是當天吃最美味,要不然就是要冷凍,

Sky第一時間在民宿就嗑完了^^,

酥脆的外皮和完美比例的內餡,不比老爺爺差多少喔!

牛奶泡芙香濃的奶香不甜膩,巧克力泡芙內餡更是濃郁不甜,

尤其是二分之一的價格大勝!

花蓮美食芙芮莉甜點05817

可麗露(法語:canelé),也有人稱卡納蕾,一般蛋糕店也不常見,

是一種小型的法式糕點,表層則是厚厚焦褐色滿是焦糖的微硬外殼,

內層吃起來軟Q,也是Sky最近愛上的甜點之一,

關於可麗露

這項點心外型上小巧,大約呈2英吋高、分層的圓柱體,是法國波爾多地區的特產,但也常常可以在巴黎糕點店(patisseries)找到。因為外形,在日本又有『天使之鈴』的美名。
製作上用到雞蛋、牛奶與麵粉,會加上蘭姆酒與香草調味,糊狀的軟凍在模子裡烘培,使得卡納蕾有著焦糖外殼與鬆軟多孔的內裡,

花蓮美食芙芮莉甜點05821

花蓮美食芙芮莉甜點05822

原味巴黎圈會買也是因為之前吃老爺爺泡芙愛上的,

這的外皮也不錯,但是脆度還是輸老爺爺,應該是放冰櫃的原因,

本以為內餡會和牛奶泡芙一樣,但實際上還是有差異的,

內餡更多了一股香氣,各有風味好吃︿︿

花蓮美食芙芮莉甜點05893

馬卡龍分別是開心果、伯爵烘培茶、阿拉瓜泥香草,

花蓮美食芙芮莉甜點05900花蓮美食芙芮莉甜點05897花蓮美食芙芮莉甜點05899

馬卡龍的味道十分到味,跟法國馬卡龍始祖Laduree比的話,

在外層厚度較薄,手輕微用力就會凹陷,甜度上較低,

濕潤、柔軟不黏膩,對一般人應該還是算甜,

當然不到一半的價格有這樣的表現,你還能要求什麼呢!

總結:吃過一次【芙芮莉烘焙坊】,Sky立馬收到口袋名單,真要說就是店家看起來有點壅擠,包裝上不夠精緻,除此之外大推!

芙芮莉烘焙坊(原名法芙娜)


花蓮美食、景點和食尚玩家懶人包


你的支持是我發文的動力,請幫文章隨手按個讚,有分享和留言會更開心喔!

1401372692-2412391270

發表留言