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花蓮美食推薦-在日式建築吃大餐【台肥662食堂】

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你也喜歡日式建築的美,更享受在屋簷下用餐的氛圍嗎!那就一起來去享用花蓮海洋深層水蘊育的藻、蝦、魚食材,和在地安心蔬果及肉品吧!

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還記得前幾天介紹的【D Park台肥海洋深層水園區】嗎?

園區相當的遼闊和豐富有趣,

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今天再來介紹台肥斥資1.5億的662食堂,

就是取地下深海662公尺的潔淨深層海水為名,

而食堂內則提供以園區內深層海水所養殖成功的主要食材,

包括有相當罕見珍貴的龍膽石斑、紅鈴藻,石蓴,

深海蝦及各種有益健康的藻類,同時搭配花蓮在地嚴選有機蔬果及優質農特產品等。

打造的「合時合食」的特色料理,

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雖然【台肥662食堂】位在稍微偏僻點的花蓮港附近,

除了開車來之外,其實也可以騎腳踏車,

沿著南濱公園一路騎過來,

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662食堂是【D Park台肥海洋深層水園區】的一部份,

還有海礦探索館、原點生活館、台肥溝內社、深。足癒步道、深泉飲料吧,

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走在園區裡,有一種時光錯亂的感覺,

宛如到了日本一樣,

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662食堂,我想就是這樣的氛圍,讓大家如此喜愛日式文化,

現在不用出國也能體驗到,

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要用餐的人要注意喔!想吃10人的桌菜要先預約,

不然現場只供應簡餐和4人份的小合菜,

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深泉飲料吧,

簡餐MENU,

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我們媒體團是在10人的包廂用餐,

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桌面擺盤,白色是個人用,

紅色是公筷,(專門夾別人碗裡的^^)

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菜單,

台肥662食堂

我們用的是6000元菜色,其中兩道菜有調整,

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醃製小菜,

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662生魚片,哇~這擺盤真精緻,

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上層偏白的是海洋深層水蘊育的龍膽石斑,

中層是來自挪威的鮭魚,

下層是海洋深層水蘊育的黑鱸魚,

生魚片相當新鮮,尤其是黑鱸魚的嚼勁讓人印象深刻,

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海鹽檸檬蝦,這白蝦都很肥,肉質緊實味道甜美,

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台肥海上鮮,採用海洋深層水蘊育的黑鱸魚,

鮮.嫩.細緻很美味,

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松阪豬肋條,千萬不要誤會只有這麼少,

而是手腳太慢被掃了一半,厚實的松阪豬更富嚼勁,

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魷魚螺肉蒜,這可是經典的酒家菜,

沒想到在這裡也能吃到,尤其是現在螺肉也不便宜,

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金瓜炒米粉,採用吉安鄉的南瓜,

香甜的南瓜十分加分,

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酥炸美雙拼,

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麻油燉雞湯,滿滿的香菇和雞肉,

領隊很愛這清甜的雞湯,簡單的料理手法,

就可以吃出食材原味,

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水果,

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懷舊海礦豆花,這可是用海底鹽滷製作的喔,

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搭配黑糖食用,入口香.甜.滑順細緻好吃,

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吃飽別忘了在園區好好拍照喔!

總結:如果是一群人記得要先預約,因為新鮮的食材都需要事先準備,加上園區很大,大人小孩都很適合,推薦給大家參考!

662食堂-台肥深層水園區
服務專線:03-823-5311

 


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