【櫻の田野休閒養生館】吉安鄉野菜鍋吃到飽.花蓮美食推薦養生餐

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【櫻の田野休閒養生館】吉安鄉野菜鍋吃到飽.花蓮美食推薦養生餐

有一種菜是老天爺種的,原住民以它為食,我們叫它野菜!這回跟著領隊來去花蓮吉安認識野菜.自己摘.自己煮,讓你吃到飽,還可以體驗洛神花蜜DIY,好吃又好玩呢!

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花蓮得天獨厚的天然環境,加上天險清水斷崖,

讓花蓮得以維持得如此自然美麗,

關於櫻の田野休閒養生館

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櫻の田野休閒養生館】的老闆娘陳櫻美原本在台北從事美容美髮業,

87年罹患甲狀腺癌後決定到花蓮靜養,也開始重視養身,

因為總是種不好,直到看到原住民朋友的菜園,

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一年四季都很豐盛,請教才知道,

原來這些菜都是老天爺種的,因為種菜要跟著季節跑,

這樣才能事半功倍,

店家也是新聞美體的寵兒,TVBS.非凡新聞.等都來採訪過了!

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【櫻の田野休閒養生館】的課程體驗很多種,

不管哪一種都需要事前預約,

才能安排人手帶你體驗喔!

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今天我們跟著解說員,除了認識野菜之外,

也要自己摘野菜喔!

而且每個人都要摘一盆,這樣一盆是每個人每一餐應該吃的蔬菜量喔!

認識野菜對領隊太難了,所以大家看領隊拍的影片吧!

你也想要跟領隊一樣體驗採野菜的樂趣嗎!

記得打電話來預約喔!而且超適合小孩的,

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不懂的人看起來是滿地草,懂的人可是滿地寶,

園區依照季節維持20種左右的野菜,

所以不用擔心來的時候沒菜吃!

解說員給大家吃了一小片南非葉,吃完之後,

大家的臉都變了,野菜都變美味了,因為有點苦︿︿,

櫻の田野洛神花蜜DIY體驗

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這次剛好遇到洛神花收成,

Sky也是第一次看到剛收成的洛神花,

新鮮的洛神花不能直接吃,必須先煮過再冰鎮,

把外皮的絨毛煮化就可以進行糖蜜,

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每個人都把手邊的罐子鋪上一層洛神花和糖,

糖包則需要先加上獨家的梅精,

會增加洛神花蜜的風味,

裝滿之後放三天就可以吃了,

回家記得冰在冰箱喔!

櫻の田野環境介紹

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【櫻之田野】最大的賣點就是野菜吃到飽,

野菜當然也是配合季節變更,

今天有龍鬚菜.角菜.鹿角A菜.野茼蒿和紅藜,

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醬料區,

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飲料區,必喝季節限定洛神花汁,

當然還有小孩超愛的冰沙,

櫻の田野菜單價格

建議大家來用餐之前,都要先電話預約,

因為食材都是有預約才會備料喔!

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吃火鍋是有順序的喔!

先吃蔬菜在吃肉,

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還有這超美的花開富貴!

搭配獨家研發的十七種膳食湯底,

暈素皆宜,越煮越清香,

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在這裡用餐,豐富天然的野菜又先下鍋煮,

因為肉類煮過後容易在湯中釋放普林值,

經人體代謝成尿酸,所以趁下肉前多喝點湯,

這樣一鍋是一人份喔!

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超好喝養身黑蒜雞湯,

懂吃的都知道黑蒜超養身,

尤其在天氣冷的時候還上一碗,

軟心又暖胃呢!

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在地食材,店家都用天然的烹煮方式,

來呈現食物本身的美味,

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花蓮特色漫波魚做的魚漿,

也是來花蓮必點菜色,

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不油膩的黃金弄豬手,以15年老梅燉滷花蓮當地溫體豬腳,

經六小時慢火汶煮,是改良自傳統的客家菜餚,

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火鍋肉片,不用擔心沒有肉啦~

只是肉就沒有吃到飽了!

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軟Q有水份的蒸蛋,

這道菜超受歡迎的,

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清蒸石斑,不需要太繁瑣的料理,

新鮮就是好吃,

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養身藥膳蝦,看似簡單的擺盤,

但是中藥的香和蝦子的Q彈早已融在一起,

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雪花釀芝麻湯圓,

這湯好好喝,有酒香卻沒有酒味,

喝起來甜甜的,還有會爆漿的芝麻湯圓,

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每次下的野菜不同,都帶給領隊不一樣的滋味,

還有湯超美味的,

店家也推出天然食材製作的伴手禮,

愛健康的你也別忘了帶一點.

總結:這麼特別的野菜吃到飽,來到花蓮你怎能錯過,偶而對身體好一點吧!推薦給大家參考!

櫻田野休閒養生館地址


花蓮美食、景點和食尚玩家懶人包


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