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花蓮美食推薦-吉安鄉養生野菜鍋吃到飽【櫻之田野】

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有一種菜是老天爺種的,原住民以它為食,我們叫它野菜!這回跟著領隊來去認識野菜.自己摘.自己煮,還讓你吃到飽喔!

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花蓮得天獨厚的天然環境,加上天險清水斷崖,

讓花蓮得以維持得如此自然美麗,

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「櫻の田野休閒養生館」的老闆娘陳櫻美原本在台北從事美容美髮業,

87年罹患甲狀腺癌後決定到花蓮靜養,也開始重視養身,

因為總是種不好,直到看到原住民朋友的菜園,

一年四季都很豐盛,請教才知道,

原來這些菜都是老天爺種的,因為種菜要跟著季節跑,

這樣才能事半功倍,

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店家也是新聞美體的寵兒,TVBS.非凡新聞.等都來採訪過了!

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今天我們跟著解說員,除了認識野菜之外,

也要自己摘野菜喔!

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而且每個人都要摘一盆,這樣一盆是每個人每一餐應該吃的蔬菜量喔!

認識野菜對領隊太難了,所以大家看領隊拍的影片吧!

你也想要跟領隊一樣體驗採野菜的樂趣嗎!

記得打電話來預約喔!而且超適合小孩的,

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長得很像奶瓶刷的花,

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不懂的人看起來是滿地草,懂的人可是滿地寶,

園區依照季節維持20種左右的野菜,

所以不用擔心來的時候沒菜吃!

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解說員給大家吃了一小片南非葉,吃完之後,

大家的臉都變了,野菜都變美味了,因為有點苦︿︿,

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這是大家今天的戰利品,綠色的果實是佛手瓜,

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【櫻之田野】最大的賣點就是野菜吃到飽,

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野菜當然也是配合季節變更,

今天有龍鬚菜.角菜.鹿角A菜.野茼蒿和紅藜,

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醬料區,

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飲料區,特別的香蘭茶,

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當然還有小孩超愛的冰沙,

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吃火鍋是有順序的喔!

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還有這超美的花開富貴!

搭配獨家研發的十七種膳食湯底,暈素皆宜,越煮越清香,

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綜合菜盤,

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在這裡用餐,豐富天然的野菜又先下鍋煮,

因為肉類煮過後容易在湯中釋放普林值,經人體代謝成尿酸,

所以趁下肉前多喝點湯,

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這是剛剛的佛手瓜,煮的佛手瓜蝦仁,

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客家衝菜,這蔬菜竟然吃的到芥末味!超特別的,

除了野菜之外,客家料理也是老闆娘擅長的,

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在地食材,店家都用天然的烹煮方式,

來呈現食物本身的美味,

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不油膩的陳梅弄豬手,以15年老梅燉滷花蓮當地溫體豬腳,

經六小時慢火汶煮,是改良自傳統的客家菜餚,

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火鍋肉片,不用擔心沒有肉啦~

只是肉就沒有吃到飽了!

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芋心甜糕,採用花蓮色產芋心地瓜,

鬆軟的口感和濃郁的香氣讓人印象深刻,

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秀才包,這不是水餃喔!這是野菜與樹薯粉,仿草仔粿製作,

口感有著水晶餃般的Q嫩,

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當然還有花蓮必吃的漫波魚阿~

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每次下的野菜不同,都帶給領隊不一樣的滋味,

還有湯超美味的,

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店家也推出天然食材製作的伴手禮,

愛健康的你也別忘了帶一點.

總結:這麼特別的野菜吃到飽,來到花蓮你怎能錯過,偶而對身體好一點吧!推薦給大家參考!

櫻之田野
訂餐專線:03-8540366(用餐請預約)
營業時間:
平日(一 ~ 五):午餐 AM 11:00 ~ PM 14:00 (PM 2:00~4:30 請勿訂位)
晚餐 PM 17:00 ~ PM 21:00
國定例假日(週六、日):AM 11:00 ~ PM 21:00 (全天候供餐)

 

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