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花蓮美食推薦-瑞穗車站附近【 涂媽媽肉粽 】

到瑞穗一定要做幾件事,泛舟.泡湯.吃肉粽,不然就是你的損失了,因為花蓮秀姑巒溪最適合泛舟 ,瑞穗溫泉是全省唯一的碳酸鹽泉,屬於弱鹼性泉水,當地人又稱瑞穗溫泉為生男泉,  三十年祖傳秘方,遠近馳名涂家粽.

今天就跟大家介紹一下涂媽媽肉粽

涂媽媽肉粽因為有「媽媽的味道」,所以大受歡迎。

太香了,還沒拍就先咬了一小口︿︿
這裡的粽子選用品質好口碑的關山米,將長糯米與圓糯米混合,
新舊參半,讓米粒有彈性,餡料是由道地上肉、少許香菇,
及其他調味炒香而成,不同於一般先炒半熟的做法,
涂媽媽肉粽則是先將糯米蒸熟再包餡、下鍋後便傳出陣陣粽葉香,
使得粽子更為Q軟可口,再搭配一碗四神湯,十分對胃。

看看這包的餡料, 內餡選用肥瘦參半,肉質軟嫩的豬前腿肉,

餡的種類不多,但勝在食材好,所以來花蓮瑞穗千萬別錯過.


涂媽媽肉粽
電話:03-8871125
營業時間:平日8:00~18:00 假日07:30~19:00
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1401372692-2412391270

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