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花蓮景點推薦-壽豐連續2次國宴料理食材產地【江玉寶有機農場】

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連續2年出現在國宴桌上的有機百合,連日本大使都說比日本的都好吃!想知道在哪裡買嗎?走~跟領隊Sky來去花蓮壽豐!

花蓮因為蘇花公路的關係,阻隔了重工業的進入,

因此保留了好山好水,農業也成了花蓮主要的經濟來源,

農產品利潤低,因此產量就決定了收入,

傳統的慣性農業就是使用農藥.化學肥料的一般栽培方式,

直到農藥殘留過剩引起的健康問題,大家開始思考有機和無毒農作,

無毒農法:是指有用農藥及部分化學肥料.但農藥的使用是按照標示來使用.且農作物的採收要在安全採收期的時間過後才能採收.吉園圃及生產履歷標章就是無毒農法.

有機農法:是指完全不使用農藥或化學藥劑及任何化學加工肥料.禽畜糞便需經充分發酵腐熟.灌慨水源必須無污染來栽培的方式.

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而連續2年出現在國宴桌上的百合,就是來自壽豐鄉的江玉寶有機農場,

連日本大使都說這裡的百合比日本的都好吃!

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江玉寶 ,是無毒有機農業的先驅者,

從小就必須幫忙父母務農的江玉寶,其實很討厭種田,

長大後一個人跑到台北的大企業上班,過著白領階級的生活, 17 年前,

當時 26 歲的江玉寶因感念家中父母年邁,

毅然決定辭掉工作、返回家鄉照顧父母,並接手田地農耕,

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老闆當時有請東華大學的學生來做招牌,

當學生說做好了,老闆也沒特別去確認,直到有一天小學生來參觀時,

跟老闆說:這<寶>字寫錯了,裡面不是<班>,

老闆細看才發現對耶!但也沒有想要去改正,

反而留下來方享,告訴大家要認真讀書,不要到了大學還被糾正錯字,

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遵循著父親的做法,江玉寶使用慣性農業的耕作方式,

重視效率與收成,有一天,

小孩說:爸爸老師說作業是要捉蝌蚪.

江玉寶說:爸爸以前都是抓泥鰍,你帶泥鰍去一定很出風頭.

結果在農場走了3公里一隻都沒有@@,

於是2001 年開始,江玉寶決定正視自己心底的聲音,捨棄使用農藥,

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花大錢建蓋溫室防蟲,用心栽植姬百合、小黃瓜、苦瓜等蔬果,

「雖然投入的時間、成本等是從前的兩倍,不過收入卻只有以前的一半」,

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經過多年的努力,才讓江玉寶摸索出栽培質佳味美、新鮮有機蔬果的方式,

也讓江玉寶成為無毒有機農業的代表人物之一,

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現場也有提供自助式購物,

價格都寫在白板上,可以自取或是自採,

這裡的價格都是批發價喔!

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像這市場超搶手的百合,批發價一盒500元,

之前松青超市賣1200元!你就知道差多少了!

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老闆還拿給我們生吃,入口脆甜又多汁,

還分享當時馬英九總統咳嗽,怎麼吃藥都不會好,

一次上廣播節目時,主持人就拿這百合給總統吃,

當下就不太會咳嗽了,後來又吃了幾顆就好了,

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旁邊不起眼的曝曬區,

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這不起眼的根,1斤批發價要3000元,

因為台灣有機百合只有這裡有,

而且中藥店可是搶著收購,再賣給消費者,

加多少我們就不知道了,

這可是超適合糖尿病患者飲用的,可以降血糖,

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這有機黃瓜也很厲害,老闆還示範折斷後,

還可以直接黏回去,很特別吧!

還有山苦瓜.玉米筍.小番茄.彩色甜椒等等,都是賣很好的農作物.

總結:雖然這裡的價格對比一般農作作物不算太便宜,但是以有機作物來說是超便宜,而且現場都是以批發價在賣,老闆說早上沒賣完,下午就是給超市收,所以買不買都沒差,不過這裡可是在地人的傳統市場,買菜來這就對了,老闆說不用太詳細介紹,因為菜就這麼多,賣完就沒了,推薦給大家參考喔!

江玉寶有機農場
電話:03-8652033、0953-224856〈限白天撥打〉
主人不一定在農場,前往參觀請先電話預約。
FB粉絲團:https://www.facebook.com/JiangYuBao/
價錢:食用百合一斤500元、彩色甜椒一斤90元、山苦瓜茶一盒500元。
交通:南下台9線,於中山路〈花38鄉道〉左轉,見豐裡國中後,左轉續行200公尺再左轉小路,見土地公廟右轉續行200公尺可抵。

 

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