宜蘭美食推薦-羅東夜市白滷【王老吉】(食尚玩家介紹)

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什麼!不用醬油也能滷出美味滷味,原來羅東夜市【王老吉】的秘密是這個!

說到夜市美食,大概也只有羅東夜市要吃好幾遍,

才有可能把特色美食一一吃遍,

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關於羅東王老吉懷舊滷味

十多年前位於美食著名的羅東夜市內,從起初簡單懷舊的攤位開始,

秉著服務顧客品嚐新鮮美味的初衷,當日現做不隔夜,

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特調的醬汁、經典的辣醬,無論是相關肉品、豆製品、蔬菜,

靠著陳老闆的創意與堅持,不斷的在技術品質上精進提升,

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店內有提供用餐空間,而且超多美食節目都來介紹過,

也是在地人常買的滷味之一,

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店家後來也賣起了麵食,

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櫥窗櫃裡的滷味看起來都好美味,

當然價格不貴也是生意好的原因之一,

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王老吉的滷味最大特色是不加醬油,

而是採用中藥滷製,最特別的有月桂葉的香氣,

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更用山奈帶出中藥香氣,

而在肉的部份則是用三星蔥去腥和提味,

尤其鵝腸的脆和入味的百頁豆腐更是領隊最愛.

總結:相較於一般的滷味,王老吉滷味算比較清淡,如果想要品嘗滷汁的香氣,可以點清淡的蔬菜和豆類,推薦給大家參考喔!

王老吉滷味

電話:03-9576660
營業時間:12:00-23:30

 

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