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網購美食推薦-新北市伴手禮千層酥【萌焙司】一袋女王推薦

自製超夯千層塔不用100元, 只要網購超人氣【萌焙司千層派】你就完成60%,一口咬下酥皮不斷碎裂的聲音響起,那適度的甜和天然的麵粉香氣超讚的,而且不膩口好好吃,讓人一口接一口停不下來!

千層酥一直都是我們家裡最常買的餅乾,

老爸最常買的就是可口千層派,

一路吃到最近的廣告很大的蜜蘭諾,因為方便取得,

不過這回新莊在地人送的【萌焙司千層酥】,不久前一袋女王還推薦過,

竟然讓老爸說好吃,理由是裡面沒有添加香精,

而且很好吃喔!看來可以再收到口袋名單,

工廠就在新莊迴龍附近而已,自取也很方便,

目前滿2000還免運費喔!

萌焙司 ]目前有三種口味:

分別是香醇原味、厚焙咖啡、墨西哥紅椒,

包裝盒外都有封膜,裡面還有附上名片,

每一盒裡面有2層各5支,總共10支,每盒80-100元,

成分很簡單就是,麵粉、砂糖、鹽、起司粉、水、雞蛋、奶油,

關於萌焙司

千層酥,是一種象徵戀愛的滋味

咬下口酥脆,迸發的香氣漫入口腔,優雅帶甜的芳香,是舌尖與味蕾美妙交織的樂曲,喜愛千層酥中層層疊疊,像極情感多層次的豐郁,這是我們創立品牌最初源起的動機。

千層酥在市面並非罕見,不過坊間千層酥,口感多為甜膩,而且為壓低成本賺取最大利益,有的添加防腐劑,有著添加化學成分,近年食安危機延燒不停,若連一塊千層酥都不能吃得安心健康,便失去製作的初衷,於是,我們願意將原料攤開,並用最好成分,就為打造一塊外表普通、層次卻一點也不含糊的千層酥。

我們深信,若是在原料選擇上堅持與用心,烤出來的千層酥就能呈現天然美味的結果,縱使成本高出別人許多。比如我們「堅持」使用天然的法國奶油、「堅持」使用日本良心麵粉、「堅持」選用健康無虞的土雞蛋、「堅持」使用安地斯山玫瑰鹽,在每個細節上都不馬虎,是我們對產品用心的證明,更是對消費者負責的態度。

 

香醇原味80元~推薦

千層酥是台灣獨有的稱呼,離開台灣大家都叫他拿破崙酥,

(所以你知道拿破崙為什麼會輸了吧!哈哈)

其實拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關係,說法之一是由於它的英文名Napoleon,其實是Napolitain的誤傳,指一種來自意大利Naples的酥皮名字,至今被寫作Napoleon而已。

上研究了一下【萌焙司千層酥】

跟一般市售產品最大差別在於原料,

來自法國的奶油、日本的麵粉、土雞蛋和安第斯山玫瑰鹽,

以麵包的標準看這些原料,基本上售價會高於普通麵包一倍,

像上次在南投買的「辮子吐司」就要130元,

不過以老闆的售價來看,相對便宜許多,

以市售蜜蘭諾一盒7包45元,一小包6~7元,

[ 萌焙司 ]原味1根8元來看,我當然選天然的,

也因為沒有加一些化學的蓬鬆劑、穩定劑,

所以在膨脹的厚度上會隨著溫度,而有一些差異,

當然沒有膨脹起來的是不會出貨,

看這側面的酥皮層次多密集ㄚ,

上層鋪滿了細砂糖,拿近聞還有麵包和奶油的香味,

一口咬下酥皮不斷碎裂的聲音響起,

入口那適度的甜和天然的麵粉香氣超讚的,

而且不膩口好好吃,讓人一口接一口停不下來,

這才叫千層酥嘛!

重點是吃完不會有口乾舌燥或是澀的不適感,

看弟弟、妹妹吃得眉開眼笑就知道好不好吃了,

還有什麼比吃的安心更重要呢!

厚焙咖啡千層酥100元/盒

以前沒吃過咖啡口味的,店家選用來自阿拉比卡的咖啡豆,

深褐色的酥皮飄著咖啡香,

 

入口即可吃到溫順的咖啡風味,在嘴裡不斷迴盪,

吃完後又不殘留,這是天然的魅力,

手邊沒咖啡,來上一盒也能過過乾癮^^

墨西哥紅椒100元/盒

聽起來好像很辣,看起來好像也有那麼一回事,

 

但實際上辣度普通而已,最讓人驚豔的是墨西哥的風味,

很多餅乾都有出這種口味,不過總有意猶未盡的感覺,

不過搭配上千層酥就有一種滿足感,

你知道鹹的口味總要多咬幾口才過癮,

三種放在一起,我想大家就可以看出明顯差異了,

Sky喜歡原味和辣味,迷糊芳則喜歡原味和咖啡,

因為墨西哥紅椒對她而言太辣了,

老爸和小朋友們當然是原味的愛好者了!

Sky覺得這口味不輸香港美心或是福義軒,

更不用說,當然大勝便利商店的那些了,

不過在法國千層酥,傳統上是由三層酥皮夾兩層奶油,但有時用果醬。

這也是最近台灣很夯的下午茶甜點,

Sky也來教大家打造讓女生們風靡的法式甜點,

材料

1.買一盒[ 萌焙司 ]香醇原味千層酥

2.蘋果切片1/8即可,建議用帶水分的草莓or藍莓女生更愛(剛好家裡沒有)

3.卡士達醬or果醬,可用起司片1/2取代

4.乾的蔓越莓、葡萄乾,如果水果已經是酸建議可以換堅果類

作法:

1.先鋪上兩根千層酥

2.鋪上起司隔絕水分浸溼千層酥

3.鋪上蔓越莓,起司有一定程度的固定功能

4.再鋪上起司,放上蘋果切片

5.做後上樑(工地說法) ,放上千層酥完工

看起來是不是不輸給餐廳做的啊!

有機會製作一個給女朋友、老婆吃,一定讓你戀情加溫^^

心得:多希望天然無添加、無香精防腐劑的店家能越來越多,但Sky相信萌焙司絕對是新莊在地值得推薦的伴手禮,以後可能是新北市必買伴手禮喔!這次母親節或是年節送禮,送這個一定很受歡迎!告訴你送這絕對是大人小孩都愛的,推薦給大家參考!目前滿2000還免運費喔!

萌焙司千層派
聯絡電話 : 02-29041768
FB粉絲頁 : http://goo.gl/luLnXU

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