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網購宅配-純乳酪不加鮮奶油的乳酪蛋糕【水母吃乳酪】

什麼乳糖不耐症患者可以吃的乳酪蛋糕!純乳酪不加鮮奶油、奶精粉是以70%的純乳酪20%的蛋10%的餅底原料製成純的乳糕,這麼特別Sky當然要來介紹一下!

要不是這回有機會體驗[ 水母吃乳酪 ],

去了解之後才知道有這樣的差異,

什麼是乳糖不耐症?

乳糖不耐症,又稱乳糖消化不良或乳糖吸收不良,是指人體內不產生分解乳糖的乳糖酶的狀態。主要症狀為攝入大量乳糖後產生腹瀉、腹脹症狀。

由於一般巿售的乳酪蛋糕為了增加風味,添加大量鮮奶油或奶精粉,乳糖不耐症患者吃了容易拉肚子,且奶味太重。

純乳酪不加鮮奶油、奶精粉,

是以70%的純乳酪20%的蛋10%的餅底原料製成純的乳糕,

特色是沒有奶油味、低油脂、低乳糖,

乳酪蛋糕國人早以被業者用低成本重香味所蒙騙,國人都知乳酪是牛奶製成的,但卻把濃厚的鮮奶油味當成重乳酪, 忽略牛奶本身的淡香味,乳酪只有純度的問題,沒有奶油濃郁的誤導,因乳酪蛋糕成本最高是乳酪,業者把乳酪成份少,  鮮奶油或奶精粉.蛋增加,製造出高油脂高乳糖低乳酪成份的乳酪蛋糕, 口感是香、濃、黏、滑、膩、鬆、軟,以改變乳酪蛋糕的引導認知,重乳酪輕乳酪不對,其實那是重奶油、輕奶油的成份居多。

原來我們都誤會了,

所以當減少乳糖和奶油後,

整個蛋糕的熱量就少很多了,

注意事項,

乳酪蛋糕-原味

保存方式:冷凍三個月,

店家很貼心的幫我們都先切好,

在吃的時候就很方便,

乳酪蛋糕比一般都來的扎實,

吃起來有濃郁的乳酪香,

不是那種奶香喔!而且一點都不會膩,

沒有過去那些黏、滑、膩、鬆、軟口感,

滿像吃乳酪塊的感覺,

老媽也說這好吃︿︿

心得:因為大家已經吃習慣過去那種重奶油,所以像老爸就不太習慣,我和老媽就覺得還不錯!提供給大家參考︿︿
水母吃乳酪

 

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