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澎湖美食推薦-新鮮海味家常菜【許媽媽小吃館】

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不要懷疑澎湖也吃的到河豚肉,還有金瓜米粉、炸紅新娘、炸花枝丸、海膽炒蛋、澎湖絲瓜等等,來澎湖千萬不能錯過的在地美味喔!

喜歡磯釣的人,應該都聽過【世界盃釣魚運動大會】,

而【許媽媽小吃館】的老闆許文豪,

曾獲世界盃釣魚運動大會磯釣組亞軍殊榮,

對於魚類的理解更是箇中翹楚,

這也反映在採買水產上面,專挑選在地、野生漁產為主,

因此也成了在地人的私房美味,

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【許媽媽小吃館】位在馬公市樹德路上,

主打道地海產和鄉村小吃,

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冰櫃上的海鮮領隊Sky還真沒看過,

看來應該都是澎湖區域魚種,

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平日的晚餐也是幾乎客滿,

內行的在地人都是事先預約,不然就慢慢等吧!

而且店家真的沒菜單,因漁獲都是看當天採買,

什麼新鮮就買,因此海產沒有菜單,

所以在地人都是直接問老闆娘,

老闆娘的建議當然也都是最好的︿︿,

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無毒河豚和紅甘生魚片,

紅甘生魚片那細緻的肉質有著鮮甜美味,

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還有讓人期待的河豚肉,不用擔心這是無毒的六班刺河豚又叫「刺鮭」,

只是說這製作費時,必須人工一根一根地拔刺,

Q彈脆口好特別,這是領隊Sky第一次吃河豚^^,

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金瓜米粉~必點,

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米粉通常不是領隊Sky的最愛,

不過這濕潤順口的金瓜米粉,讓Sky欲罷不能多吃了2碗,

尤其是裡面的狗蝦,增添了不少迷人的海味,

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小管沙拉,

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雖然叫小卷,不過滿大隻的,還有新鮮度真的沒話說,

難怪大家都說大海是澎湖人的冰箱,

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海菜魚丸湯,

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實心的魚丸入口Q彈,

還有海菜帶來的海味鮮湯,

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澎湖花枝丸,

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澎湖花枝丸有名不是蓋的,每一口都吃的到花枝,

所以形狀也是奇形怪狀,這可是遊客必買的伴手禮之一,

這盤也是狂風掃落葉,

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蝦捲裡面也是澎湖特有的狗蝦喔!

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海膽炒蛋,

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澎湖的馬糞海膽也是有名的特產,第一次吃這麼豪華的炒蛋,

不過每年5月以後才能抓,5月前的就是冷凍的,

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炸紅新娘,

什麼!這紅新娘是越小越貴這也太特別了吧!

彼得潘民宿】老闆很可愛的幫我們示範如何吃,

是不是吃得乾乾淨淨!

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光用看的就知道魚肉十分細緻,據說這尺寸算中的,

不禁讓人好奇,小隻的又有多細緻呢!

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澎湖絲瓜炒蛋,

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清脆爽口的滋味真不賴.

總結:許媽媽小吃館走的是家常菜,但是配上澎湖特有海產,讓我們這群本島遊客也是讚不絕口,簡單卻很美味,尤其價格更是實在,難怪在地人如此推薦!

許媽媽小吃店-道地海產.鄉村小吃.晚餐宵夜
地址:澎湖縣馬公市樹德路16-1號(惠民醫院旁)
電話:06-9274836
營業時間:17:00─凌晨12:00

澎湖三日遊行程(行程介紹連結)
第一天:馬公→澎湖深度北環島風光(中屯風力園區通樑古榕自由冰品炸花枝、跨海大橋、 大菓葉柱狀式節理玄武岩(和隱藏版)二崁古厝(全國第一個「聚落保存區」)、加志魚麵白灣景觀餐廳下午茶必吃-馬路益燒肉飯觀音亭(花火節煙火活動)、住宿-彼得潘民宿
第二天:澎湖秘境南環島風光(龍門後灣、裡正角沙灘、必吃三凱餅舖)、山水沙灘、風櫃洞聽滔、在地人超好吃干貝醬、必吃-金鎖港飲食店、吉貝島、必吃-回家炸粿、必吃-玉冠嫩仙草、老街巡禮、許媽媽小吃館(河豚肉、金瓜米粉、炸紅新娘等)、住宿-彼得潘民宿
第三天:馬公→白坑~白灣坑休閒一日遊(巡航東海大、小雞善嶼、錠鉤嶼,奎壁山踏浪、體驗浮潛、潮間帶巡禮、抱墩圍網捕魚抓螃蟹、觸摸海星、海參等各種海底生物)~回溫暖的家
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