桃園美食推薦-龍爭虎鬥主題餐廳【好漢莊甕子雞】

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好漢愛吃甕子雞~純正土雞吃個飽~桃園市民有口福~吃過就是好漢子~趕快來去龍爭虎鬥主題餐廳當個好漢子^^

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甕子雞吃這麼多間,第一次吃到有主題的,

位在桃園中壢環中東路上的【好漢莊甕子雞】,

雖然是今年9月才開的新店家,是該企業的新品牌,

有聽過嚐嚐九九嗎!如果你聽過,那就不會擔心好不好吃了,

因為絕對有一定的水準,跟Sky來去體驗一下^^

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正面一整排專業的烤爐,和堆積如山的木材,

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而這些都是香的秘訣,採用龍眼木烤出來的雞,

會帶有一股淡淡的香氣,

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看到沒這甕裡的烤雞已經滴滿了下方的鍋子,

最特別的是店家在裡面加入了洋蔥,滴雞精也因此變得香甜,

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門口裡外都有李小龍的影子,

因為老闆相當喜歡李小龍,所以相關系列也有用好漢相關字眼當品牌,

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餐廳整體空間相當寬敞,這一區屬於前半段,

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後半段通常都是人多或假日才會開放,

以龍爭虎鬥的匾額加上裝潢,有一種酒樓談判的感覺,

這一部份也是圓桌,很適合多人在這用餐,

店裡還特別準備小型的練習柱給小朋友玩,按照1.2.3…依序打擊,

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當然也有大人的沙袋可以練習,

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這裡也有公司的系列伴手禮可以選購,

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同時也有提供功夫裝給大家穿來拍照,

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這裡還有貴桑桑的木人樁,可以搭配拍照喔~

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連牆面和時鐘都那麼有戲,店家在裝潢上真的很用心,

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Sky超喜歡這2句話,

~如果你停止改變,人生也就結束了~

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店家也很用心蒐集少見的蔬菜,

像右上角的珠蔥.水蓮...等,

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菜單的名稱也做了規劃喔!

像:佛山臭豆腐.截拳地瓜葉.永春水蓮..等,

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蘭陽粉肝,這盤子的造型超有戲,

粉肝粉嫩中帶有獨特風味,本身有鹹一點,

所以適合配飯吃或是搭配底層的洋蔥吃,

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拖掌溫泉空心菜,這是水生的空心菜,所以莖看起來比較大,

但吃起來一點都不會老,很嫩很下飯,

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客家米苔目,因為桃園也有客家人的族群,

這米苔目有Q,而且醬汁相當入味,

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烏來珠蔥,珠蔥的生長條件十分「嬌貴」,性喜冷涼,忌諱高溫,

加上對水土品質相當挑剔,而烏來正好符合這些條件,

所以店家也辛苦蒐集來提供給客人,

珠蔥的特色帶有一種特殊的清香,所以簡單清炒就很好吃,

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飯的部份是來自台東的皇帝米,

據說有客人為這碗白飯黯然銷魂︿︿,

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小魚乾糯米椒,糯米椒也是Sky很喜歡的菜餚之一,

這裡的口味OK,如果可以再辣一點會更對味,

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黃金窯烤雞,嚴選台灣土雞王,雞肉結實有Q勁,經藥物檢驗合格,

無任何農藥殘留的最道地.最健康的無毒雞,

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這可是遵循古法甕烤,採用獨特大甕缸燒烤,全程採用相思木和龍眼木為薪材,

悶烤的甕子雞散發獨特香氣和金黃油亮的外皮,

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通常是客人自己DIY今天就店家幫我們服務一下^^

不管內用或外帶,店家都會貼心附上手套,

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看起來是不是很誘人阿︿︿

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你看看專業的就是不一樣,擺盤就是美︿︿

烤雞再厲害雞胸肉的部份還是會比較乾,

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所以這時候就可以沾雞的精華,滴雞精來增加濕潤度,

會增加濃濃的香氣,

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這一碗也是剛剛的滴雞精不過加了洋蔥更甜,

個人覺得這一碗才是秘密武器,

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鹽酥水庫溪蝦,這裝溪蝦的容器也太有特色了,

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酥脆可口的溪蝦也很下飯,有種熱炒的feel^^,

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店家特調招牌果汁,濃郁的鳳梨芭樂和清爽的紅蘿蔔檸檬等,

個人喜歡清爽的口味︿︿,

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清蒸山泉鱸魚,超好吃推薦,

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有多新鮮你知道嗎?剛剛還在這裡游︿︿,

來自海拔700公尺高,純淨潔淨.水溫低.無汙染的環境,

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讓Sky停不下來,新鮮又甜沒有土味,

絕對是桌菜必點,連盤子的碎肉都被我掃完︿︿,

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好漢川味豆魚,推薦必點喔~

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這豆魚不是魚喔!是豆皮裡面裹上銀芽,

淋上超好吃的川味醬汁,絕對是開胃的小菜,

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佛山養身菇湯,看似清淡的湯頭,因為中藥的調味而豐富起來,

而且這湯頭越煮越甜,有一種越來越健康的感覺~哈哈哈

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店家的XO醬系列.豆腐乳和小魚乾聽說也都賣得不錯,

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店家的關係企業還有出原味乳酪條,盒裝精緻大方,

拿來送禮面子裡子都顧的到喔!

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還有珍珠泡芙,長相很像泡芙的小餅乾,

酥脆的感覺又很像脆皮泡芙,

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老闆相當熱情又讓我們帶一隻熱騰騰的甕子雞回家分享.

總結:來到這裡除了可以用店家提供的道具和場景拍照,還有烤雞.下飯的山菜和美味的山泉鱸魚,是一個不錯的聚會場所喔~

好漢莊甕子雞

~此篇為邀稿文,口味依每人喜好不同,供大家參考~~

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