這特級無骨牛小排的出場會不會太霸氣了，一出場火鍋都忘了煮，只看到大家照相機狂拍，這麼讚的麻辣鴛鴦鍋怎能不推薦呢！
話說一到冬天當然是要吃火鍋啦！
這回朋友推薦林口的“鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋”，
在地人推薦當然不能錯過＾＾，
因為不是在鬧區，所以車位稍微好找一些，
什麼～拍照打卡送“頂級大鮑魚”，
第一次看到打卡送這麼好的＾＾，
光是大門口的門就很講究，
可惜還沒機會敲個兩下門就自動開了，
一進門就有濃烈的中國風，
尤其是那古樸的屏風，和牆上的牡丹畫，
正午時分，裡面已是高朋滿座，
似乎感受不到景氣的問題，
大紅雕花燈柱、富貴牡丹畫和大紅燈籠高高掛，
讓人有溫暖和喜氣洋洋的氛圍，
在這裡有大戶人家的才有的享受，
而且座位之間相當寬敞，
聽說所有的設計都是出自老闆娘之手，
這真是太有才了!
桌上有店家招待的麻辣花生，
吃起來脆脆的，有麻麻辣辣的口感，
服務人員和隔板上面都有說到，
拍照打卡送“頂級大鮑魚”，
這麼好的好優惠我怎麼可能錯過呢！
店家光是茶壺就很有質感，
鐵壺拿起來也很有份量，
裡面是菊花普洱茶，味道清香不苦澀，
醬料區整理得很乾淨，
而且還有用冰塊降溫，
旁邊還有香Ｑ白飯可以吃到飽，
基本上這裡有四種鍋底：
養生白味鍋、頂級招牌麻辣鍋、南洋泰式酸辣鍋和素食鍋，
鍋底都是無限量供應，
店長在跟我們介紹的的時候，還不時有客人跟他打招呼，
原來吃過的客人都成為常客，因為店裡用的食材都是店長親自採買，
不管是基隆還是宜蘭大溪漁港都看得到店長的身影，
用頂級的食材親民的價格就是店家的堅持，
就是這份堅持很多客人都感受到了，
我們升級賓士鍋一次享用三種湯底，
每位湯底費100元，一鍋再加120元，
頂級招牌麻辣鍋這可是店家至四川學回來的湯底，
仿效古代神農是親嚐百草精神，
將數十種天然藥材研究而出的獨門秘方，
而且改良了原本只是煮而不能喝的湯頭，
經過長時間熬煮後湯頭麻而不辣、辣而不嗆，
個人喜歡可以喝的麻辣湯＾＾，
湯底的豆腐、鴨血整個吸附湯汁超入味的，
基本上只要是煮過的食材，
領隊都沒有再沾醬就覺得麻辣鮮甜，
南洋泰式酸辣鍋
這湯頭也是店家從泰國學回來的，
有百頁豆腐、檸檬葉、香茅、南薑多種天然辛香料等等，
濃濃的泰式風味口感微辣微酸很開胃，
養生白味鍋
這白味鍋就更威了，
湯頭用豬骨、腳筋、老母雞在清蒸去油後，
加入新鮮水果和數十種中藥熬煮12小時以上，
呈現乳白色的湯頭，喝起來不油不膩濃郁順口，
裡面可是有豐富的膠原蛋白喔～
說明完後，店家當我的面前放下一整隻人蔘，
哇～這也太誇張了吧，
而且在放入人蔘後，味道慢慢的融入湯頭，
更勝韓國的人蔘雞湯，推薦啊～
日出太極
這特級無骨牛小排出場會不會太霸氣外漏了，
牛小排的油花分佈均勻，加上背景乾冰雲煙渺渺，
這真的太犯規了～
而且只需在鍋裡3秒鐘，
那粉嫩鮮紅的色澤就對了，
鮮嫩的肉汁搭配脆甜的大黃瓜，
那豐富的層次真是絕配，推薦必點～
如果喜歡麻辣口感的人，人可以和服務生要。
這磨碎的花椒和黑白胡椒，吃起來會麻麻的喔！
翠絲水蓮
在火鍋店我還很少看到有水蓮的選項，
至於要吃起來脆脆的還是軟嫩的，
就看個人喜好，只要多煮一會就可以了，
蔬菜很新鮮，怎麼煮都好吃＾＾，
小花枝
每份海鮮出來都用大貝殼裝，
還配上一朵小菊花，菊花台～滿地傷～不自覺的唱起來＾＾
小花枝是季節性產品，
店家都會看時節調整菜單，
所以不同季節來會有不同菜色喔～
煮熟後好像水母＾＾，
口感上Ｑ彈之外還多了脆度，
最重要的是吃起來很鮮甜，
北海道扇貝
這扇貝每一顆都很肥美，
而且煮熟後吃起來很Ｑ彈，
建議用白味鍋煮更能吃出海味的鮮甜，
軟絲
這軟絲也是領隊很愛吃的海鮮之一，
而且新鮮沒有腥味就是好吃，
迷糊芳可是超愛的，
丸子聯合國
招牌墨魚丸、原味貢丸、香菇丸、紅麴
店家在下鍋前已經貼心的都先切一下，
這樣可以避免裡面不熟的問題，
而且不管是招牌墨魚丸、原味貢丸、香菇丸、紅麴，
除了口感扎實Ｑ彈多汁之外，都有濃郁的香氣和味道，
像：原味貢丸的豬肉香甜，招牌墨魚丸的海洋氣息…等，
以丸子來說相當好吃，
娃娃菜
營養價值相當高，口感細嫩潤滑甘甜，
只要餐廳有賣一定不會錯過，
來自日本海帶，裡面有很多種類，
店家建議可以夾一些放在碗裡，
再加上一些白湯吃，那種感覺就像是吃海帶湯一樣，
真的好特別喔～而且這營養價值可是很高的！
雪花小羔羊
這油脂分佈的相當均勻，
川燙後，肉質鮮嫩有彈性，
而且咀嚼後會有甜味慢慢釋放出來，
好久沒吃到這麼讓人回味的，
期待已久的免費大鮑魚上桌了，
不要以為送的就很隨便，
這可是又大顆又新鮮，
鮑魚自古被人們視為＂海味珍品之冠＂，
因為肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口，
為了這打卡送的鮑魚就很值得了，
而且店家再補湯底超勤的，
似乎沒把我們餵飽很不甘願～哈哈～
現撈海大蝦
這海大蝦超大隻的，
比我們的臉都要大，妹妹看得一點呆滯@@，
就算煮完後都比我的NOTE3大隻，
妹妹也是超愛吃的＾＾，
慘了！吃了一堆海鮮，
好像都只有Ｑ彈有勁，詞窮了，
反正就是很新鮮啦～
沒想到最後連甜點都那麼用心，
先將百香果去籽挖空，然後裝入香草冰淇淋，
然後擠上鮮奶油撒上糖烤成焦糖，
再搭配鮮鮮的百香果淋上去，
這酸甜中帶有奶香的冰品真特別，
我只能說老闆你們的用心我能感受到，
門口還有爆米花可以自己裝，
而且店家還有一個很先進的集點設備，
只要輸入電話就會自動幫你累積點數，
以後不用再帶集點卡了，
而且集滿5點還能換VIP，之後都打88折超划算的。
心得：今天吃完我大概知道為什麼客人都會回流了，因為相較於鼎王的價格和一般的食材，來這卻可以吃到頂級的食材和更親民的價格，而且還送大鮑魚，加上重視人的服務，幾乎每個來過的人和店長都很熟，這就真的很用心，而且這樣的食材價格真的很超值，推薦給大家參考！
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2014-11-19
推推，這家真的是超讚的！
看得我現在肚子又餓啦XD