桃園美食推薦-林口龜山色.香.味俱全C/P值高的【 鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋 】

這特級無骨牛小排的出場會不會太霸氣了，一出場火鍋都忘了煮，只看到大家照相機狂拍，這麼讚的麻辣鴛鴦鍋怎能不推薦呢！

話說一到冬天當然是要吃火鍋啦！

這回朋友推薦林口的“鍋之舞頂級麻辣鴛鴦鍋”，

在地人推薦當然不能錯過＾＾，

這間鍋之舞位在龜山的文化三路上，

因為不是在鬧區，所以車位稍微好找一些，

什麼～拍照打卡送“頂級大鮑魚”，

第一次看到打卡送這麼好的＾＾，

光是大門口的門就很講究，

可惜還沒機會敲個兩下門就自動開了，

一進門就有濃烈的中國風，

尤其是那古樸的屏風，和牆上的牡丹畫，

正午時分，裡面已是高朋滿座，

似乎感受不到景氣的問題，

大紅雕花燈柱、富貴牡丹畫和大紅燈籠高高掛，

讓人有溫暖和喜氣洋洋的氛圍，

在這裡有大戶人家的才有的享受，

而且座位之間相當寬敞，

聽說所有的設計都是出自老闆娘之手，

這真是太有才了!

桌上有店家招待的麻辣花生，

吃起來脆脆的，有麻麻辣辣的口感，

服務人員和隔板上面都有說到，

拍照打卡送“頂級大鮑魚”，

這麼好的好優惠我怎麼可能錯過呢！

店家光是茶壺就很有質感，

鐵壺拿起來也很有份量，

裡面是菊花普洱茶，味道清香不苦澀，

醬料區整理得很乾淨，

而且還有用冰塊降溫，

旁邊還有香Ｑ白飯可以吃到飽，

基本上這裡有四種鍋底：

養生白味鍋、頂級招牌麻辣鍋、南洋泰式酸辣鍋和素食鍋，

鍋底都是無限量供應，

MENU連結

店長在跟我們介紹的的時候，還不時有客人跟他打招呼，

原來吃過的客人都成為常客，因為店裡用的食材都是店長親自採買，

不管是基隆還是宜蘭大溪漁港都看得到店長的身影，

用頂級的食材親民的價格就是店家的堅持，

就是這份堅持很多客人都感受到了，

我們升級賓士鍋一次享用三種湯底，

每位湯底費100元，一鍋再加120元，

頂級招牌麻辣鍋這可是店家至四川學回來的湯底，

仿效古代神農是親嚐百草精神，

將數十種天然藥材研究而出的獨門秘方，

而且改良了原本只是煮而不能喝的湯頭，

經過長時間熬煮後湯頭麻而不辣、辣而不嗆，

個人喜歡可以喝的麻辣湯＾＾，

湯底的豆腐、鴨血整個吸附湯汁超入味的，

基本上只要是煮過的食材，

領隊都沒有再沾醬就覺得麻辣鮮甜，

南洋泰式酸辣鍋

這湯頭也是店家從泰國學回來的，

有百頁豆腐、檸檬葉、香茅、南薑多種天然辛香料等等，

濃濃的泰式風味口感微辣微酸很開胃，

養生白味鍋

這白味鍋就更威了，

湯頭用豬骨、腳筋、老母雞在清蒸去油後，

加入新鮮水果和數十種中藥熬煮12小時以上，

呈現乳白色的湯頭，喝起來不油不膩濃郁順口，

裡面可是有豐富的膠原蛋白喔～

說明完後，店家當我的面前放下一整隻人蔘，

哇～這也太誇張了吧，

而且在放入人蔘後，味道慢慢的融入湯頭，

更勝韓國的人蔘雞湯，推薦啊～

日出太極

這特級無骨牛小排出場會不會太霸氣外漏了，

牛小排的油花分佈均勻，加上背景乾冰雲煙渺渺，

這真的太犯規了～

而且只需在鍋裡3秒鐘，

那粉嫩鮮紅的色澤就對了，

鮮嫩的肉汁搭配脆甜的大黃瓜，

那豐富的層次真是絕配，推薦必點～

如果喜歡麻辣口感的人，人可以和服務生要。

這磨碎的花椒和黑白胡椒，吃起來會麻麻的喔！

翠絲水蓮

在火鍋店我還很少看到有水蓮的選項，

至於要吃起來脆脆的還是軟嫩的，

就看個人喜好，只要多煮一會就可以了，

蔬菜很新鮮，怎麼煮都好吃＾＾，

小花枝

每份海鮮出來都用大貝殼裝，

還配上一朵小菊花，菊花台～滿地傷～不自覺的唱起來＾＾

小花枝是季節性產品，

店家都會看時節調整菜單，

所以不同季節來會有不同菜色喔～

煮熟後好像水母＾＾，

口感上Ｑ彈之外還多了脆度，

最重要的是吃起來很鮮甜，

北海道扇貝

這扇貝每一顆都很肥美，

而且煮熟後吃起來很Ｑ彈，

建議用白味鍋煮更能吃出海味的鮮甜，

軟絲

這軟絲也是領隊很愛吃的海鮮之一，

而且新鮮沒有腥味就是好吃，

迷糊芳可是超愛的，

丸子聯合國

招牌墨魚丸、原味貢丸、香菇丸、紅麴

店家在下鍋前已經貼心的都先切一下，

這樣可以避免裡面不熟的問題，

而且不管是招牌墨魚丸、原味貢丸、香菇丸、紅麴，

除了口感扎實Ｑ彈多汁之外，都有濃郁的香氣和味道，

像：原味貢丸的豬肉香甜，招牌墨魚丸的海洋氣息…等，

以丸子來說相當好吃，

娃娃菜

營養價值相當高，口感細嫩潤滑甘甜，

只要餐廳有賣一定不會錯過，

來自日本海帶，裡面有很多種類，

店家建議可以夾一些放在碗裡，

再加上一些白湯吃，那種感覺就像是吃海帶湯一樣，

真的好特別喔～而且這營養價值可是很高的！

雪花小羔羊

這油脂分佈的相當均勻，

川燙後，肉質鮮嫩有彈性，

而且咀嚼後會有甜味慢慢釋放出來，

好久沒吃到這麼讓人回味的，

期待已久的免費大鮑魚上桌了，

不要以為送的就很隨便，

這可是又大顆又新鮮，

鮑魚自古被人們視為＂海味珍品之冠＂，

因為肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口，

為了這打卡送的鮑魚就很值得了，

而且店家再補湯底超勤的，

似乎沒把我們餵飽很不甘願～哈哈～

現撈海大蝦

這海大蝦超大隻的，

比我們的臉都要大，妹妹看得一點呆滯@@，

就算煮完後都比我的NOTE3大隻，

妹妹也是超愛吃的＾＾，

慘了！吃了一堆海鮮，

好像都只有Ｑ彈有勁，詞窮了，

反正就是很新鮮啦～

沒想到最後連甜點都那麼用心，

先將百香果去籽挖空，然後裝入香草冰淇淋，

然後擠上鮮奶油撒上糖烤成焦糖，

再搭配鮮鮮的百香果淋上去，

這酸甜中帶有奶香的冰品真特別，

我只能說老闆你們的用心我能感受到，

門口還有爆米花可以自己裝，

而且店家還有一個很先進的集點設備，

只要輸入電話就會自動幫你累積點數，

以後不用再帶集點卡了，

而且集滿5點還能換VIP，之後都打88折超划算的。

心得：今天吃完我大概知道為什麼客人都會回流了，因為相較於鼎王的價格和一般的食材，來這卻可以吃到頂級的食材和更親民的價格，而且還送大鮑魚，加上重視人的服務，幾乎每個來過的人和店長都很熟，這就真的很用心，而且這樣的食材價格真的很超值，推薦給大家參考！

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