桃園景點推薦【卡司.蒂菈樂園的蛋糕夢工廠】蘆竹金格食品觀光工廠

你知道長崎蛋糕怎麼來的嗎!它可是來自500年前西班牙卡司.蒂菈王國喔!就讓我們一起探訪卡司.蒂菈樂園的蛋糕夢工廠!

Sky今天要帶大家到桃園蘆竹的[ 卡司.蒂菈樂園 ],

是金格食品去年才開的觀光工廠,

看到售票口右轉就是停車場,

停車場還滿大的,

而且從停車場就是景點的開始,

在停車場周圍就是埤塘文化與生態池,

桃園素有[千塘之鄉]稱號,埤塘數量之多與密集為全台之冠,

過去以蓄水灌溉為主,淡水養殖為輔,

後來有了石門水庫漸變成生態復育和觀光的功能,

這裡的生態池是以人工溼地的概念,

讓水生物.植物能適地適生的環境,

同時藉由自然生態達到淨化機制,

此生態的水源來自金格食品工廠回收的中水,

串聯四個埤塘,利用深淺不一的變化,

達到沉澱.過濾.分解功能,最後再作為清洗及澆灌花木之用,

看不出來停車場外圍就有這麼厲害的功能,

卡司蒂菈蛋糕樂園

消費方式:可完全抵消費,全票:200、半票100
營業時間:每日09:00~17:00(每週一公休)

必須先在這裡買門票才進場,

今天Sky是體驗的,所以老闆請客,

金格食品特別請丹下設計團隊規畫設計,

外觀像不像一個切開的年輪蛋糕阿!

而且建築物主體導入「太陽能發電系統」,

「雨水回收槽」及「廢熱回收系統」等等,

廠區設備均採用節能標章設備。

可見廠商對資源再利用相當重視,

而且站在中間的圓形廣場,大喊還有回音效果喔!

穿透式的帷幕玻璃,帶入大量的自然採光,

最吸引人的就是三顆巨型的蛋,

因為最有名的長崎蛋糕成份就是雞蛋,

關於卡司.蒂菈樂園

Castella Land 是全國首家結合文創元素的觀光工廠,有別於既往的觀光工廠模式,以一種全新的跨界合作,與現代化的科技結合,用以呈現金格食品對自家品質的堅持與用心。

若要參加DIY課程,

建議大家第一件事就是先到服務台登記,

每個整點會有一場,預約好之後就可以先逛一下,

館內導覽開始前會廣播,再到服務台集合開始解說,

妹妹已經被蒂菈公主和卡司王子吸引住了︿︿,

這裡還有限定版的伴手禮商品,

分別是長崎蛋糕、年輪蛋糕、長崎脆餅、年輪蛋捲及牛嘎糖等,

包裝主題都圍繞在卡司.蒂菈樂園相當可愛喔!

左邊是KONIG CAFE,有販售外面吃不到的鬆餅喔!

逛完可以來這吃個下午茶,

整個導覽的時間約30分鐘左右,導覽完剛好可以接著做DIY課程,

後面的小巨蛋可是4D投影喔!

可以透過簡短的時間了解長崎蛋糕的由來喔!

小顆的是卡司蒂菈的甜蜜時光,

妹妹也很喜歡這裡喔!超適合拍照的,

最小的蛋裡面是16世紀歐洲的「卡司。蒂菈港」模型,

可以想像當時的盛況,靠近還可以聽到海浪聲,

大約五百年前,荷蘭人為了打開與日本的貿易,

把長崎蛋糕(Nagaski Castella)作為貢品傳入日本,

但當時日本正採取鎖國政策,唯一開放的港口就是長崎,

其獨特的香氣與細膩的口感,讓日本天皇驚為天人大為讚賞,

從此成為日本500年來流傳不朽之極品糕點。 

金格食品在1980年獨家取得日本長崎本舖的經營權,

完全承襲正統調製古法,

這裡就是當時販售長崎蛋糕的店面,

嚴選天然雞蛋、糖、麵粉、蜂蜜和水五大純淨食材,

完全不加油脂,採用慢火烘焙製作,

剛出爐的長崎蛋糕長*寬是60*60公分,

之後再切割成適合的尺寸,

旁邊還有彩繪當時的街景,

這裡也是很好拍照的地方,

這裡還有全台灣第一部年輪機喔!

以前的一次可以做2個,現在新的一次可以製作6個,

現在在自動化的製程,長崎蛋糕的生產線還是要這麼長,

這可是依比例縮小的喔!

介紹到這就是要上二樓了,

不過我們有嬰兒推車,就可以坐旁邊的電梯,

接下來是DIY教室,

外面都是用長崎脆餅組合的漂亮餅乾屋喔!

等一下換我來DIY,

這一段已經是末段的包裝了,

你猜的到最後這一小個機器有什麼功能嗎?

是金屬探測器,你猜到了嗎!

因為全程式自動化,總怕有意外發生,

看到沒!這些可愛的餅乾就是人工畫出來的喔!

是不是很想拿起來吃啊!

這一區是烤箱區,每個空間看起來都好乾淨喔!

星空戀曲拍攝區,

看出來這顆星是誰嗎!

接下來要到三樓看長崎蛋糕的製作過程了,

只有在六.日才有機會吃到這機器手工烤的長崎蛋糕喔!

前面的機器則是鬆餅的機器,

你知道嗎!年輪蛋糕的烤箱溫度高達300多度,

隔著玻璃都能感受到溫度呢!

這裡也有成列不少成品,

可以發現口味很多喔!

最後這裡還有全台灣最大的扭蛋機,

獎項包括禮盒、伴手禮、文創商品之類的,

妹妹超喜歡這裡的,

旁邊還有卡司蒂菈城堡可以拍照喔!

接下來當然是去DIY課程了,

第一件事不用懷疑就是洗手,

這時服務人員就會一步步的帶我們製作,

整個過程並不難,用白色的糖霜當水泥,

用長崎脆餅當牆,最難的其他的創作,

雖然做的不是很漂亮,

不過還是獻醜一下!

最後還有一個超可愛的盒子,

可以把今天的作品帶回家,

聽完了導覽,做完了DIY課程,

接下來當然是吃下午茶.輕食,

MENU都設計得好可愛,

好像一個盾牌喔!餐點以輕食為主,

有鬆餅.輕食.甜點.茶飲和茶飲,

看起來有沒有很豐盛阿!

奇異森林冰沙:濃郁的奇異果喝起來很順好喝,

榛果拿鐵(熱):本來以為觀光工廠的咖啡很普通,

沒想到出乎意料的好喝,

青澀年代

裡面有鬆餅、卡士達醬、抹茶冰淇淋、紅豆、三笠燒,

抹茶冰淇淋相當扎實濃郁,

搭配甜度適中的飽滿紅豆很好吃,

還有小叮噹最愛的三笠燒也不錯喔!

好事匯花生

三明治.起司.生菜.番茄.洋蔥圈.火腿.培根和花生醬,

輕食也相當出色,看來金格食品在每一個環節都非常用心,

分享給大家參考喔!

卡司蒂菈蛋糕樂園-金格食品觀光工廠


桃園美食.景點和食尚玩家懶人包


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