引爆日本沾麵風潮的人氣排隊名店【つけめん玉】，也首次登台進駐林口三井，那超級濃郁的湯汁和極粗的麵條，真的好美味～
這次三井Outlet一次帶來太多台灣首發店家，
讓Sky來了好多回都還沒辦法吃遍，
今天來介紹【つけめん玉】，這次日本來的眾多店家，
很多都有日本師傅坐鎮，就是為了堅持品質，
讓大家能吃到跟日本一樣的口味，
MENU，菜單也相當簡單，差別是有糖心蛋、叉燒和辣的差異，
湯汁上桌前，都會在小鍋裡面再次加熱，
極粗麵條是特色之一，所以在煮麵的流程和設備都很考究，
煮麵＞冷卻＞濾水梳理＞擺盤，
所以拿到的時候麵條擺的相當整齊，
這麵條粗度看起來快媲美烏龍麵了，
出餐檯旁邊有配料可以自己添加，
而且剩下的醬汁可以到這再添加高湯喔！
特製叉燒糖心蛋沾麵，
店家很貼心做了說明，千萬不要把醬汁倒到麵裡面，
雖然說這樣吃比較方便^^，
這特製醬油完成的沾湯，以豚骨跟雞骨為湯底，
講究食材且用大火熬煮，烹煮出味道濃稠又強烈的湯汁，
直接喝真的很濃郁也很鹹，
搭配極粗麵條，沾其醬汁，就是味玉沾麵的獨特吃法，
口感也來的更Ｑ彈，更有味道！
叉燒表現得也不錯，而且給的也不少，
最後醬汁在加湯的時候，建議慢慢加，
不然一次加太多，會把湯稀釋的太淡，大概半碗差不多．
總結：對於習慣乾麵或是湯麵的台灣人而言，沾麵應該是很新奇的吃法，如果沒吃過，那你一定要來吃看看！推薦給大家參考！
Gyoku玉沾麵【つけめん玉】
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