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板橋美食推薦-麵條.湯頭.牛肉都在水準之上【永昌牛肉麵】

每天下班都經過板橋的”永昌牛肉麵 “,每次看到裡面的客人都不少,所以我當然也要來看看到底有多好吃!

永昌牛肉麵在板橋市中山路二段上,正對面剛好是30年老店【成昌食堂】

當然永昌牛肉麵也是伴隨很多人長大的老店,聽說也40幾年了

除了牛肉麵之外,還有鵝肉麵.茶鵝.便當.等,選擇性也很多樣化

門口就是兩大鍋,清燉牛肉湯和紅燒牛肉湯

而清燉的牛肉和紅燒的牛肉也是不一樣的

牛肉麵起跳110元~190元(紅燒有分:大.中.小辣和清燉不辣),

店家本身是可以無限續湯的,但是2個人共喝一碗湯就不給加了~

門口有小菜可以拿

清燉牛肉麵110元,清燉的湯底是帶著濃濃的大骨香,濃而不油,

入喉後還有著自然的甘甜味,喝完不會口渴,

個人滿喜歡的,還給他多喝了一碗湯

牛肉是帶筋腱子肉,吃起來較有咬勁、口感不軟爛,還不錯

紅燒牛肉麵110元,我們點的是小辣,而辣度由紅燒和清燉湯頭混合比例調整,

紅燒湯頭比例愈多,湯頭愈辣愈鹹,因為第一次吃怕太辣,

結果反而覺得紅燒太清淡,後來還要加辣椒才比較夠味,

所以如果跟我們一樣口味較重的人,建議直接點中辣

麵條是陽春麵的麵條,吃起來有嚼勁不錯!

心得:麵條.湯頭.牛肉都在水準之上,以每碗110元的價格來看,有這個價值,如果在附近想吃牛肉麵,可以考慮一下~

永昌牛肉麵
地址:台北縣板橋市中山路二段106號
電話:02-29640080
AM11:00~PM22:00

 

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