新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

加入粉絲團

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

這回食安風暴和餿水油風波搞得大家都不知道該吃什麼了,領隊來介紹一下全身而退的義大利麵店家,就是老闆龜毛的處女座A型,堅持廠商來源要提證明,搞得廠商都快不想跟他做生意了︿︿

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

這間隱藏在輔大捷運站附近的"巷內的秘密",

雖然主打平價義大利麵,但用料、製法卻一點也不馬虎,

老闆堅持店內料理絕不加任何人工添加物,肉品自醃、醬料自煮,

並將口味調整成符合現在人健康的清淡風味,

搭配店內不定時提供限量祕密菜單,

讓顧客每一次到店都能再次體會老闆的創意美味!

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

從知名團購美食“好煮藝義大利麵醬”到開設店面,

這可是只有在地人才知道的巷弄美食,

因為這是隱身在工業區裡面的,

到了晚上反而有一種寧靜的感受,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

這回為了讓更多人知道,

特別跟愛評網合作,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

還沒進門就能感受到優閒氛圍,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

而且這裡還很歡迎帶寵物喔,

因為老闆也是愛狗人士︿︿

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

以骨董裝飾與明亮色調打造店內品味,

同時還提供座椅和沙發等,

有冷氣.有插座還有東西吃,

好多學生都到這消磨一天呢,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

看似不起眼的裝飾都超過20-30年的歷史,

有來自非洲的吹箭,山裡面的有價木柴..等,

這些都是老闆的收藏,

而這只它的部分收藏,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

更多MENU

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

套餐前菜

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

堅果沙拉

生菜沙拉相當的新鮮,

帶點微酸的醬料也很開胃,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

麵包相當的特別,

介於法式麵包和軟法之間的口感,

外皮酥脆內餡柔軟,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

番茄蔬菜濃湯

裡面的配料有蘑菇.紅蘿蔔.等,

湯頭十分濃郁好吃,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

金黃玉米濃湯

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

不同於一般的玉米濃湯,

這湯是喝得出成份的,

有奶油和麵粉佔了主成份,

老闆說他只用天然的食材,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

奶油香草鮮嫩雞肉

採用義大利正統製法的「白醬」,

先將麵粉和奶油炒過,再與洋蔥丁慢煮而成,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

不會有鮮奶油替代白醬調味易產生的油膩感,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

雞肉的份量也不少,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

羅勒青醬香鮮蛤蜊燴飯

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

將新鮮羅勒打成的醬汁、調味料和橄欖油一起慢速研磨,

讓食材香氣互相融合,吃起來 口感不但細膩,

青醬獨特的風味也更加柔和均勻.

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

醬烤豬肋排

真的要好好讚美一下老闆,

醬料真的好吃很對味,

不過這回肋排烤的久了點口感偏乾,

所以這時醬料起了調和的作用,

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

旁邊還有簡單的蔬果搭配,

個人覺得現場滿好拍照的︿︿

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)

妹妹在這裡也拍了不少照片︿︿

心得:來這裡用餐相當自在舒服,或許口味上稍微清淡了點,但是不用擔心吃到奇怪的化學合成物,我想這也是老闆的堅持吃得健康︿︿,推薦給大家參考.

巷內的秘密
電話: 02-2908-9279
營業時間:週一至週日,10:00~22:00
官方網站:巷內の秘密


你的支持是我發文的動力,請幫文章隨手按個有分享和留言會更開心喔! 

1401372692-2412391270

新莊美食推薦-輔大人的巷弄美食【巷內的秘密 】(近輔大捷運站)
GA瀏覽人氣:4,877

發表留言

Blogimove部落格搬家技術服務