新竹美食推薦-東區高C/P值日式料理.火鍋【元鮨壽司】近新莊車站

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你以為日式料理只有冷盤嗎!告訴你這間還有波士頓龍蝦鍋.鮭魚石狩鍋..等,而且這價格還真便宜!有龍蝦、生蠔*2、小鮑魚、扇貝*2竟然不用800元,這也太便宜了吧!

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當冬天來臨不自覺就想要吃點熱熱的鍋物,

尤其在新竹風城,風更是大到不行,

一般人吃火鍋絕對不會想到日式料理,

但這間【元鮨壽司】可不一樣喔!

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一樓是出餐和製作的櫃檯,座位區只有吧檯部份,

裝潢走日式風格,重點是整理得很乾淨,

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二樓還有一整層的用餐區,

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店家也有提供酒精飲料,特別適合在下班後來這小酌一下,

~飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒~

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店家的MENU,

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最吸引Sky的是牆面上的手寫MENU,

海鮮鍋250元就有了,最貴的是波士頓龍蝦鍋790元,

不過790元也是很便宜耶!那當然要來一鍋吃看看,

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這冷藏櫃的生魚片看起來真新鮮︿︿

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鮭魚卵山藥細麵130元,

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哇~上面是一層滿滿的鮭魚卵,

輕輕咬下那鮮味立刻瀰漫舌尖,

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搭配著日本山藥絲一起吃,特別滑嫩順口,

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味增湯裡面還有不少鮭魚肉,這算是額外的加菜︿︿,

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新竹美食推薦元鮨壽司03546炙海鮮(必點),這樣只要230元真便宜,

有天使紅蝦、鮭魚、鮪魚、海鱺魚、花枝、大干貝和玉子燒,

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這天使紅蝦經過簡單炙燒,入口鮮、甜、嫩,

不愧是炙海鮮的主角,

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炙燒過的花枝,滑嫩中帶著Q彈口感,

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鮭魚、鮪魚、海鱺魚都很新鮮,重點是每一片都很厚喔!

尤其是鮭魚的油脂都被逼出來,超美味,

而且店家都是依各產地的特色分別進貨喔,

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來自北海道的干貝,超大顆吃起來超滿足,

那鮮甜滋味邊寫還邊流口水,

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最後當然是這超好吃的壽司飯,好久沒吃到這麼美味的飯了,

那粒粒分明飽滿的壽司米和醋結合的相當完美︿︿,

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炸蝦天婦羅150元,

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金黃酥脆的外層,配上新鮮的蝦子,酥脆和Q彈的雙重口感,

難怪這麼多人都愛這一味,搭配店家附的炸蝦柴魚醬也不賴喔!

其它的炸野菜味道也不錯,

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波士頓龍蝦鍋790元(必點),本來以為只有一隻龍蝦和配菜,

沒想到龍蝦、生蠔*2、鮑魚、扇貝*2竟然不用800元,這也太便宜了吧!

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而且鍋物裡配菜也很豐富,有高麗菜、玉米筍、香菇、冬粉、臭豆腐..等,

鍋底的湯頭是味增湯,煮到後面超鮮甜的,

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你看看光是一部份食材就放不進去了@@,

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波士頓龍蝦是冷凍的熟蝦,所以只要煮熱就可以吃了,

所以要注意喔!千萬不要煮太久,不然就浪費了!

尤其是這一對大螯,肉質可是滑嫩細緻,

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這一碗精華都進了妹妹的肚子裡><,

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扇貝很大顆也很新鮮,記住喔!不要煮太久!不然會越來越小顆︿︿

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小鮑魚(九孔),呈橢圓外殼的九孔,又有小鮑魚之稱,雖以養殖貨居多,

秋季的九孔最肥嫩適合烤、燉、蒸煮或快炒,

而煮湯更是讓湯頭更上一層樓,當然口感滑嫩Q彈,

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生蠔*2,這生蠔也好大顆喔~不過店家還是建議煮過再食用,

簡單川燙就可以拿起來,不然煮太久會變成鮮蚵大小~哈哈哈!

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握壽司~哇~這握壽司會不會太長了點,

可以把醋飯捲一圈都還有多︿︿,

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Sky最愛的鮭魚肚握壽司(必點),看看這油花多美阿!

鮭魚肚長到好像長尾巴了︿︿這樣一貫只要45元相當便宜,

豐潤滑順的口感美味阿~

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比目魚緣側炙壽司,店家招牌之一必點,

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炙燒過的比目魚緣側,皮下油脂都融化了,

一入口那魚子醬的鹹香和口中爆發的油脂香味,

比目魚緣側就這樣慢慢化掉了,哇~好好吃!

吃過的人一定忘不了這味道︿︿

總結:比目魚緣側絕對是店家招牌中的招牌,食材的新鮮度都在水準之上,尤其是波士頓龍蝦鍋真的很超值,推薦給大家參考︿︿

元鮨壽司
電話:03-5770886
地址:新竹市東區關新路197號(近新莊(竹科)火車站,步行五分鐘)
營業時間:11:00-14:00,17:30-21:00

 

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