彰化大村-知性一日遊【採柑橘.手作聖誕圈.品嘗葡萄酒】

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說到彰化大村你想到了什麼呢!沒錯就是巨峰葡萄,這回就跟領隊到大村採葡萄、採柑橘和手作葡萄藤聖誕圈,最後當然要品嘗一下在地葡萄釀造的葡萄酒阿~

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早上第一站:【劍門生態花果園】位於大村鄉茄苳村,

這裡是一處家傳四代(since1923年)的柑橘專業園區,

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疑!彰化大村不是產葡萄嗎?其實不是,早在50幾年以前,

這裡是產柑橘的,只是因為當時有病毒,很多產區都無法栽植,

因此大家改種經濟價值較高的葡萄,沒想到還不錯吃,

而『劍門生態花果園』則是當時唯一沒受感染的,

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在93年獲選為彰化縣十大經典深度旅遊行程,

94年榮獲行政院農委會全國傑出農民神農獎之最高肯定,

這個農場最初只種植柑桔,後來轉型把果園和自然生態教育結合,

農場內闢建一處半開放式的水生植物和昆蟲生態區,花木扶疏,還有小橋流水,

更有蝴蝶、螢火蟲等昆蟲飛舞,成為許多學校、幼稚園戶外教學的最佳場所,

更是提供戶外教學、親子採果、休閒的好地方,

純樸的農村景觀、自然安全的環境是生活在都市叢林中孩子的快樂天堂,

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園區門票100元,可以折抵50元,

除了碗稞30元,其他是採果秤重的價格,

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當有團體來參訪的時候,農場主人都會用竹砲來歡迎,

這竹筒炮的聲音可不小呢!

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你看過加水會起火的石頭嗎!這就是傳說中的【電石】,

電石在接觸到水或潮濕的空氣時會產生乙炔,最主要是拿來催熟水果,

放在竹筒裡加水產生的壓力,再點火就會產生氣爆,

過去都是拿來驅趕鳥類的,現在則是拿來迎賓︿︿

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農場還有提供參加一日遊的團體學習手冊,

這裡可是多國小校外教學的指定景點喔!

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而且店家還會提供透明的盒裝,讓參加一日遊的客人帶回家,

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旁邊還有名符其實的樹屋喔~

造型還是斗笠形狀,人真的可以走到上面喔!

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旁邊還有小朋友最喜歡的盪鞦韆,

光是這兩區就可以讓小朋友流連忘返,

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這裡還有超豐富的自然生態,

在導覽人員生動的解說之下,收穫可是相當豐富,

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雖然金桔的故鄉在宜蘭,但是這裡也有不少喔!

主要都是拿來製作金桔茶喝,

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這是天然的捕蠅燈,果蠅進來就飛不出去了︿︿,

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裡面還有農場主人的開心農場動物園區,

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既然要採果當然有遊戲規則,採果當然要用工具,

而且這邊的果樹不高,就是為了方便摘取,

為什麼不提供現場試吃呢!因為果皮會滋生果蠅影響果樹發展喔!

而且店家符合吉園圃安全蔬果標章制度,表示農民正確使用農藥,

標章有兩個特點:

1.代表生產者符合安全用藥規範;

2.標章具有追溯性。標章樣式如下:

二片綠葉代表農業。
三個紅色圓圈有雙重意義,其一是強調農民要「合理病蟲害防治」、「使用推薦藥劑」以及「遵守安全採收期」;其二則指本產品經過「輔導」、「檢驗」、「管制」。
下緣9個識別碼具有追溯性,方便消費者查詢生產者資訊。

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好吃的水果屁股會有一圈圓圓痕跡,

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而且柑橘的種類也有很多種,像這一種就是很甜很多汁,

但是就沒有什麼柑橘味,也因為喜歡的人不多,

所以一般栽種數量也不多,

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旁邊的場地還可以進行團康活動,透過自然掉落的檳榔葉來玩喔!

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在園區另外一片園區,這裡種植的是帝王柑

出乎意料的小,帝王柑,看起來像柳丁,表皮綠色不代表沒有熟,

摸起還很扎實,但皮卻出奇的薄,邊剝還邊噴汁@@,

吃起來很甜還有淡淡的清香,不愧是帝王柑,

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最特別的是還有甜檸檬,胡瓜連續來2次指名要吃甜檸檬,

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這甜檸檬皮很薄,剝的時候就可以聞到香茅的香氣@@?

真的好特別喔!吃起來很甜,但是隔膜有點苦,建議要當柚子吃,

剝開模慢慢吃裡面的果肉,

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再往裡面還有老欉的果樹,這裡還真是大,

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這裡還有柳丁隧道喔!本來是整個拱門,但是連續2個颱風,

讓拱門受損了不少,不過預計12月熟的時候最美,

每年這個時候,很多人都會到這拍照喔!

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這裡還有提供經典的農家菜喔!不過散客要先預約,

團體的話是吃自助餐,這個人套餐整個吃完還真飽,

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剛剛被太陽曬得沒胃口,這一碗傳統的芥菜(掛菜)排骨湯,

喝下去後就整個開胃了︿︿

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還有阿嬤的瓜仔肉丸,醬汁拿來拌飯很好吃喔!

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最後當然要來一盤柳丁,

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店家也有提供宅配的包裝盒,這是10斤裝的,

這種漂亮的很適合拿來送人.

總結:接下來11~12月就是柳丁.茂谷柑等水果的季節,所以大家可以安排時間了,準備來劍門生態花果園休閒農場採果生態一日遊,推薦給大家參考!

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吃飽飽腦袋沒辦法思考,跟領隊來去手作聖誕圈,

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中午第二站:我們來到【膨鼠愛葡萄-迷你松鼠手作坊】,

關於膨鼠愛葡萄“Ola Squirrel”

一隻充滿活力的膨鼠,從澳洲跟著Mr. Grape來到以葡萄而聞名的大村鄉,便結下了不解之緣.這裡陽光充沛,土壤肥沃,加上勤奮的人們,所孕育出來的葡萄特別甜美,愛葡萄的膨鼠,決定築巢在這裡,與Mr. Grape一起將更多更好的葡萄和大家一起分享.追求這樣的夢想,在現實生活也並非一開始就順利,初期遇到許多困難,但終究一一克服,體會了農作的辛苦,更珍惜這季節限定的甜美果實,就請與膨鼠一起來愛葡萄吧.

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因為先生家裡種葡萄,每次收成後葡萄藤都要燒掉,

膨鼠就覺得葡萄藤很浪費又會汙染空氣,於是靈機一動拿來做聖誕圈,

葡萄藤需要收成後就先捲成適當的形狀放乾,不然乾掉在卷會斷掉,

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當然除了聖誕花圈之外,還有很多可以製作,

像是婚禮的花圈吊飾、婚禮小物都可以喔!

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而這些精美的飾品都來自這【膨鼠愛葡萄手作坊】,

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旁邊還有很多材料,都擺的很有研究,

看起來就是那麼漂亮,

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今天的材料和工具老闆娘都已經準備好在桌上了,

對了!想要體驗手作記得要先預約喔!

工具有熱熔槍、剪刀、鉗子和花藝膠帶,

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這些材料用的都是乾燥花,所以在乾燥的環境可以放很久,

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接下來就是聽老師說,看要怎麼製作了,

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先把右邊的尤加利葉拿下來,這尤加利葉好香喔!

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搭配剛剛剪短的鐵絲,

(這放鐵絲的灑水桶真可愛!)

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記得要把尤加利葉綁在正面,這樣看過去才會很多葉子,

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接下來再把其它葉子捏在一起,然後用花藝膠帶黏好,

這時在膠帶中間綁上鐵絲,然後最難的來了,

依個人喜好及美感,隨意綁在葡萄圈上,

(對於美感薄弱的Sky而言這真的很難@@)

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半成品,還看不出什麼花樣,光是花就綁好久,

因為種類太多了!

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大家都好專注在DIY手作喔~

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當花的部分都綁完後,接下來要用熱熔膠來黏松果、木棉花等裝飾,

最後再卷上一小段緞帶點綴,

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登~登~登~登~聖誕花圈完工!

說實在的這花圈出乎意料的美^^,

本來規劃上方是原來的下面,結果轉過來後比較好看,

真是出乎意料之外!!

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先生既然是種葡萄,當然一定有葡萄製品,

這店家自製的醃製葡萄乾滿開胃的,

跟一般的乾式吃法不太一樣,當然要買葡萄這裏也有,

預計12月中成熟喔~不過今天颱風來了兩個,

今年產區只剩三分之一葡萄,所以要訂的腳步要快喔!

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都到了彰化大村當然要採葡萄,走來去採葡萄和品葡萄酒吧!

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下午第三站:我們來到【雅育休閒農場.葡萄宿】

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雖然說台灣民宿很多,但彰化應該是民宿最少的地方,

大概一個鄉一個民宿吧!少到民宿平台都直接放棄彰化了@@,

而【雅育休閒農場.葡萄宿】就是大村鄉目前唯一的民宿,

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關於葡萄宿

一個在葡萄樹下長大男孩的夢想,它歷經3年的規畫,2年的孕育,終於在98年5月23日誕生了,也就是男孩過第40年頭的生日。它雖沒有華麗的設備及裝飾,但卻也是歷經千辛萬苦,耗盡心思要來營造–歐式鄉村風的風格,到過德國學葡萄酒釀酒的3年中,體驗當地的人文,自助旅行時住過無數的民宿,感受到主客間的交流其實是非常有意思的,讓客人感受及體驗農場主人的日常生活,不同的生活經驗交流,也可以像朋友一樣的自在。

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民宿剛完成時,附近的農家都在笑,那有人把空地用那麼多,

但這就是主人對生活品質的重視,一群人在大中庭聊天.閒晃,

後來農家們也三不五時到主人家作客,也是因為這悠閒的氛圍,

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而在民宿後面就是主人家部份的葡萄園,

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民宿周圍還有種植光蠟樹,每年5 – 7月就會看到不少獨角仙喔!

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民宿後方的空地是規劃給農民們整理採收的葡萄用,

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這裡是主人媽媽的開心動物園,有客人時就會到這裡找夠大隻的動物了,

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旁邊還有自製的肥料區,

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這區也是主人媽媽的開心農場,

這裡的菜可是讓民宿自給自足喔~

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因為主人在德國學葡萄酒釀酒,對葡萄可是相當的熟習,

目前也是學校的品酒老師喔!像台灣的種植方式都是用架高棚架方式,

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也是因為台灣太潮濕了,所以不得不架高,

透過架高盡量不受到溼氣的影響,而歐洲因為較乾燥,

所以就沒有這種問題,就可以採用正常的植樹方式,

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為了保障品質,農家都會在葡萄上套袋,

至於套袋上的老鷹圖案,能不能嚇走小鳥就不得而知了,

不過今年因為連續2個颱風,讓今年產量少了三分之二,

預計12月開始可以採收,有興趣的人可以電話詢問,

避免來的時候還沒有熟喔!

現採葡萄有巨峰:100元/斤 蜜紅:130元/斤,

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以鮮明的黃色及木頭、紅磚構成了大廳的基調,

一進門彷彿回到了德國小鎮,這裡除了是民宿共用的大廳,

也是主人家生活的空間,

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所以這裡沒有櫃台,每一組來的客人就像朋友一樣,

真實呈現農家生活的一切,

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彰化一日遊劍門果園膨鼠愛葡萄雅育農場葡萄園00955主人也用自產的葡萄做了一些周邊產品,

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像這兩款葡萄酒也是用自產葡萄和釀造廠合作的,

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在台灣90%的葡萄都是新鮮吃的品種,只有10%是種植釀造葡萄酒用的品種,

在國外喝葡萄酒是很普通的事,不過在台灣似乎變得很高級,

來到這你會發現這是生活的一部分︿︿,

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葡萄白酒

挑選完全成熟的金香葡萄(Golden Muscat),味道很特別帶有鳳梨的香味,

一般白酒適合白肉,但也因為風味濃厚更適合當餐後酒,適飲溫度7~10℃,

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葡萄紅酒

挑選充分成熟的黑后葡萄(Black Queen)所釀造出的葡萄酒,

酒色深紅,酸度適中細緻,滿適合比較少喝葡萄酒的人品嘗,

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二樓是主人的居住空間,三樓有三間民宿,

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三樓看出去是一望無際的稻田真美,

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民宿的招牌在三樓購隱藏吧!

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陽光綠野六人房,

特別的斜屋頂和淡綠色的色系,給人更寬的舒適感,

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閣樓還可以睡兩個人喔!

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清新田園四人房,

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光合幸福兩人空間,

睡在一大片田園間就是一種享受︿︿,

總結:來這裡就是享受田園的樂趣,好好體驗農家生活,採採葡萄、葡萄釀DIY等,不過因為附近沒什麼餐廳,建議大家可以跟民宿主人預定晚餐,這樣可以更悠閒喔!

劍門生態花果園休閒農場
地址:彰化縣大村鄉茄苳路二段141巷20號
聯絡電話:(04)8522318
營業時間:9:00-17:00 

膨鼠愛葡萄手作坊
電話:0916-886036

雅育葡萄休閒農場
地址:515彰化縣大村鄉貢旗村大崙路3-31號
電話:04-8523136 0937680691
網址:http://www.ikuvineyards.com/index.php

 

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