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宜蘭美食推薦-羅東50年小吃[ 林場肉羹 ]羅東車站附近

在羅東林業文化園區南邊出口,所以店名便直接命名為『林場肉羹』,那跟羅東林場有甚麼關係呢?因為,伐木是一項很耗體力的工作,在當時,伐木工比一般工作的人收入還要高,有能力可以吃些非正餐的點心,芶芡的羹湯不但能保持食物溫度,也能補充消耗的熱量。林場肉羹就成了工人口中的最佳美味,當伐木工業結束後成了羅東鎮民最愛的小吃店。

只要看到人滿出來那一間就是「林場肉羹」,

對面以前可以停車,現在便收費停車場了,

老闆有分內用和外帶區,內用就要排隊等待

不管是肉羹湯.麵.米粉或是飯,一律35元

而外帶區速度超快的,基本上在客人來之前,

已經陸陸續續包了一些放在櫃檯,外帶的紙碗要另外加1元買,

店裡轉桌速度很快,但是還是一堆人在排隊,

多有名中國時報.聯合報.東森.台視.TVBS新聞都來過了,

湯的顏色偏深卻不會很鹹,湯汁有芶芡所以較濃稠,口味是比較傳統的原味肉羹,肉羹是瘦肉裹紅蕃薯粉入水煮的,口感比較有嚼勁且滑嫩。

整體體而言,份量很足就格不貴,肉羹有嚼勁,C/P值滿高的,不過個人更喜歡宜蘭的蒜味肉羹,我喜歡重口味的^^

林場肉羹
電話:03-955-2736
店址:宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

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