宜蘭美食推薦-胡天蘭讚不絕口,完全沒有腥騷味的【大成羊排麵】

20140307宜蘭美食推薦-榮獲宜蘭百大小吃名店-第二名的"大成羊排麵"

這回小編來宜蘭吃"冰島雪花妹",意外發現了好吃的"大成羊排麵",才知道這間店曾榮獲宜蘭百大小吃美食推薦-第二名,而且胡天蘭說,她喝一口宜蘭市大成羊排麵的湯,嚇一跳,因為這裡不是岡山也不是西湖,羊肉竟能處理到完全沒有腥騷味,太絕了。

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每次來宜蘭都有一個困擾,那就是好吃的東西太多了,

而胃的大小有限,走在宜蘭車站對面的巷子裡, 

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不小心就發現了宜蘭百大小吃名店-第二名的"大成羊排麵",

從外面就可以看到裡面幾乎是客滿的,

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門口有好幾大鍋高湯,

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牆面上還有DM介紹,

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牆面上還有當時比賽胡天蘭讚不絕口的新聞,

胡天蘭說,她喝一口宜蘭市大成羊排麵的湯,

嚇一跳,因為這裡不是岡山也不是西湖,

羊肉竟能處理到完全沒有腥騷味,太絕了。

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所以羊排麵必點,

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小菜還OK,

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店家有送上1盤酸菜,

不管是羊排麵還是牛肉麵都有, 

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羊排麵(小)95元

這羊排的數量也不少,

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羊排麵的湯汁接近紅燒口味,

資料來源:用蕃茄、豆瓣醬及13種中藥食材製成,

口感帶有濃濃的古早味很順口,

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羊排是採用無皮帶骨羊排,

肉質很鮮嫩,油花比較多,

最重要的是一點羊騷味都沒有︿︿

20140307宜蘭美食推薦-榮獲宜蘭百大小吃名店-第二名的"大成羊排麵"麵條的口感Q彈不錯,

份量也很多︿︿

20140307宜蘭美食推薦-榮獲宜蘭百大小吃名店-第二名的"大成羊排麵"牛肉麵(小)95元 

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牛肉是半筋半肉,口感軟嫩還不錯,

20140307宜蘭美食推薦-榮獲宜蘭百大小吃名店-第二名的"大成羊排麵"

麵條和羊排麵一樣還不錯吃,  

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濃郁的紅燒湯頭,主要由蕃茄、豆瓣醬及13種中藥食材製成, 

這回有個遺憾,因為我是回來找資料的時候才知道,

原來老闆的杏仁豆腐花生湯也很有名@@

據說是以古法純手工原豆製作,

絕不添加任何香精與防腐劑,

下回要再安排時間去吃一下︿︿

心得:羊肉一直是小編的最愛,所以這回吃到完全沒有腥騷味的也相當訝異,尤其是迷糊芳也讚不絕口,因為她很怕那味道,湯頭也不同於一般的紅燒口味,相當的濃郁︿︿愛吃羊又怕腥騷味的人可別錯過了

 

大成羊排麵
電話:03-9369007
營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00 
※下午14:00-16:30為休息補貨時間,
故此時段只提供杏仁豆腐花生湯,敬請見諒!

 

美食推薦連結

宜蘭吃喝玩樂懶人包


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