來到宜蘭東門夜市口，你會看到那堆的比烤爐還高的串燒，當然還有那長長的排隊人潮，沒錯他就是東門夜市特色小吃人炭烤氣王！
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宜蘭除了羅東夜市之外，
在宜蘭市還有一個橋下的東門夜市，
不過範圍比較小一點，
但是裡面可是臥虎藏龍呢！
東門觀光夜市停車場
東門觀光夜市營業時間
開放時間：每天下午6:00。
結束時間：和睦路的攤販約晚上10~11點。
聖後街美食區攤販約凌晨2~3點左右。
2018東門夜市必吃美食
食記:2018.10.22
離上次來吃【梁大胖碳烤】是3年前的事，
本來10元起的炭烤已經漲到12元了，
不過還是滿便宜的啦！
來夜市當然就是吃平價美味，
下著雨的平日沒甚麼人潮，
不需要排隊，等一會就拿到了！
除了食材很多還在冷凍狀態，
經酥炸過的雞腸酥脆好吃，
口味跟三年前一樣偏鹹～哈哈哈！
不過整體口感還不錯，提供給大家參考！
2015.05.16
在宜蘭東門夜市入口，
就可以看到 ＂梁大胖碳烤總店＂的招牌，
每次假日都要排很久，
為什摩會有這麼多人潮呢？
因為老闆以10元親民價格， 堅持以薄利多銷，
在這景氣不好的年代，當然吸引絡繹不絕的人潮排隊購買，
雖然說標榜一律１０元，
但肉串有額外說明是２０元，
不然可能賣一串賠一串，
因為人潮眾多所以老闆備料也超多的，
看老闆娘在烤台上飛快的翻轉，
只要一不小心就烤焦了，
因為要等一陣子， 所以等一下再回來拿就好了，
回來時直接說你的編號，烤好了就會拿給你︿︿
打開袋子就陣陣飄香，
這的食材經過獨家調配的沙茶醬，
再用木炭現烤增添食材的香氣，口味上都不錯，
不過個人覺得今天老闆娘烤的不夠久，
因為醬汁還沒有烤乾，
所以口味上有點偏鹹，有點可惜．
心得：以１０元能吃到這樣的新鮮食材和口味，個人是覺得Ｃ／Ｐ值滿高的︿︿
宜蘭東門夜市-梁大胖12元碳烤
宜蘭市東港陸橋下方，香雞城正對面
營業時間為下午五點至凌晨一點鐘
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