來到宜蘭東門夜市口，你會看到那堆的比烤爐還高的串燒，當然還有那長長的排隊人潮，沒錯他就是東門夜市特色小吃人氣王＂梁大胖10元碳烤＂
在宜蘭東門夜市入口，
就可以看到 ＂梁大胖碳烤總店＂的招牌，
每次假日都要排很久，
為什摩會有這麼多人潮呢？
因為老闆以10元親民價格， 堅持以薄利多銷，
在這景氣不好的年代，當然吸引絡繹不絕的人潮排隊購買，
雖然說標榜一律１０元，
但肉串有額外說明是２０元，
不然可能賣一串賠一串，
因為人潮眾多所以老闆備料也超多的，
看老闆娘在烤台上飛快的翻轉，
只要一不小心就烤焦了，
因為要等一陣子， 所以等一下再回來拿就好了，
回來時直接說你的編號，烤好了就會拿給你︿︿
打開袋子就陣陣飄香，
這的食材經過獨家調配的沙茶醬，
再用木炭現烤增添食材的香氣，口味上都不錯，
不過個人覺得今天老闆娘烤的不夠久，
因為醬汁還沒有烤乾，
所以口味上有點偏鹹，有點可惜．
心得：以１０元能吃到這樣的新鮮食材和口味，個人是覺得Ｃ／Ｐ值滿高的︿︿
宜蘭東門夜市-梁大胖10元碳烤
宜蘭市東港陸橋下方，香雞城正對面
營業時間為下午五點至凌晨一點鐘
