在宜蘭礁溪湯圍溝公園泡腳時，當然要買這間下午茶蛋糕，尤其是戚風蛋糕、瑪德蓮..等手工蛋糕，來的太晚還不一定吃的到呢！加上食尚玩家又推薦，想吃蛋糕就靠運氣啦！也可以跟Sky一樣喝杯咖啡再上雪山隧道！
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【瑪德琳咖啡蛋糕】其實就在湯圍溝公園的上游，
為什麼說上游呢？其實整個湯圍溝公園還滿長的，
大部份的人都只在大街上的溫泉區泡腳，
很少人會往上走（我也是），
遠遠看過去店面並不大，
所以店家還有用棚子搭出來，
看到門口這招牌，不難發現這生意相當的好，
因為隔壁非常“介意”（看完後我笑了）
今天明明是平日但生意會不會太好了，
店內的座位也不多，坐個十幾人就滿了，
（店家裡面不給拍，所以留給大家自己想像）
店內的招牌戚風蛋糕還有特別註明烘培時間，
只有週一、三、四、六、日有喔，
招牌上還有寫日式戚風蛋糕好吃的原因，
旁邊還有每日出爐的說明，
旁邊的ＤＭ上還有藝人的簽名，
店家的生意好到連ＤＭ都劃完了＠＠，
等了一下裡面又加印出來了，
櫃台的蛋糕都賣完了，只剩2片鹹派，
雖然也有不少人推薦，不過領隊下午茶只想吃甜的，
老闆說要再2小時瑪德蓮才會出爐，
所以建議大家如果也遇到了，
可以先買咖啡到對面泡個腳走一下，
晚點再回來買蛋糕，Sky點了黑糖拿鐵外帶，
一般外帶杯是沒有拉花的，老闆看我在這邊等，
就一樣拉花給我拍，不然杯蓋一蓋上就變形了，
這小熊是不是好可愛啊！
這黑糖咖啡也是Sky這幾天宜蘭喝到還不錯的，
濃郁的咖啡和黑糖香及綿密的奶泡，
喝起來很順很好喝＾＾
熱拿鐵
老闆在上面畫可愛的兔子，
弟弟看到就目不轉睛一直看＾＾，
這拿鐵也很優牛奶和咖啡很完美的融合，
泡完腳再回頭買瑪德蓮，
瑪德蓮蛋糕（madeleine，petite madeleine）是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕，來自於法國東北部洛林大區的兩個市鎮科梅爾西和Liverdun。
瑪德蓮蛋糕是將熱那亞蛋糕麵糊，放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而成。傳統上是加入細磨的堅果，通常是杏仁，或加入檸檬皮絲，使其具有檸檬味道。
雖然說一個30元不算便宜，
不過這外酥內鬆軟相當好吃，
其味道較海綿蛋糕濃郁些。
心得：後來Sky上網看了一下，發現大家都推薦戚風蛋糕和鹹派，看來下次到宜蘭要再來這裡吃一下，推薦給大家參考＾＾
瑪德琳咖啡館
