宜蘭美食推薦-宜蘭市必吃美味小吃【北門蒜味肉羹】

來宜蘭除了欣賞好山好水之外,傳統的地方老店當然也不能錯過,位在舊城北街的蒜味肉羹,創立民國55年比我還老,菜單也很簡單就四種 純肉羹/肉羹麵/肉羹米粉/肉羹粿仔.

每次到宜蘭必吃,肉羹湯是以大骨熬成,

大蒜爆香後再加少許紅蘿蔔,
竹筍,然後勾芡,濃稠度剛好嫩滑爽口,

湯裡全是新鮮的蒜末,吃完後滿口留香,

 蒜味肉羹的特色是不加魚漿,用整塊里肌肉製作而成, 

真是用料實在, 喜歡蒜味的朋友有經過中山路千萬別錯過,

吃完離開,還是一堆人在排隊@@!

北門蒜味肉羹
地址:宜蘭市舊城北路141號 
電話:03-932-4293    
      
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