宜蘭蔥油餅吃不停之礁溪【柯式蔥油餅】，Sky這回來介紹在地人也會排隊的蔥油餅，因為平價又美味，隨時都是大排長龍＠＠！
柯式蔥油餅1970年創立，一直是家喻戶曉的宜蘭礁溪排隊美食，
之前食尚玩家等美食節目都介紹過了，
說實在的之前經常路過，可是一看到大排長龍的隊伍我就放棄了，
這回因為平日又是一家人出來玩，就來去排給家人吃看看吧！
這平日的下午隊伍已經到中華電信門口了，
Sky小小計算了一下，差不多排了快40分鐘才輪到我，
等待的過程中，服務人員會先統計需求，
等輪到我的時候，再確認要不要加辣，
店裡的分工相當清楚，
一個人分麵團，一個炸和一個裝袋塗醬料結帳，
沒錯！就是只有抓麵團，
疑！最好吃的三星蔥在哪裡呢？
告訴你，等麵團在油鍋裡半煎半炸到差不多時，
才會灑到麵團裡，如果你有加蛋的話，
就是撒到蛋裡面，
基本上大家都會加蛋，
因為加蛋才30元而已，
不加蛋也不過25元，
因為便宜又好吃，所以在地人也很愛吃，
醬料也是特色之一，
分別有蒜蓉醬油、甜辣醬、辣椒醬，
採半自助式的方式，醬料自己加，
加完之後店員會幫你裝袋，
如果不沾醬的話，會覺得少一味，
澎鬆酥脆的外皮，和軟Ｑ的內裡，
夾著剛下鍋就被蛋給包覆的三星蔥，
依舊保有著鮮甜多汁的美味，
這就是讓人念念不忘的滋味，
或許麵皮的層次口感沒有[ 義豐蔥油餅 ]那麼多，
但是三星蔥的新鮮是無庸置疑的，
加上親民的價格，讓在地人甘願等上30分鐘，
也要吃這美味的在地小吃！
心得：說真的雖然不錯吃，不過要等上30分鐘真的讓人卻步，建議大家平日或是早上來吃比較不用排那麼久，推薦給大家參考＾＾
柯氏蔥油餅
(宜蘭礁溪鄉礁溪路與育才路口，中華電信、郵局旁)
營業時間：平日 09:00~18:00
週六日 09:00~19:00
美食推薦連結
