在宜蘭的羅東夜市裡，有一個名子取得很好聽的美食叫龍鳳腿，說真的沒吃過光聽名子，你永遠想不到裡面包什麼，吃起來如何～
華記龍鳳腿已有49年歷史，聽說第一間店在瑞芳車站前，
而羅東夜市這間分號，是由自家人親自坐鎮，
所以品質、味道都和瑞芳老字號本攤口味一模一樣！
把豬網膜當外皮攤開
裹著高麗菜、紅蘿蔔、魚漿、碎肉等餡料，
外觀呈長條狀，類似雞捲的小吃，
放入熱鍋油炸至金黃色
龍鳳腿的由來是早年台灣人生活困苦，吃不起雞腿，就將雞卷捏成雞腿狀，
由於內餡豐富且都在過年過節才吃到的這道菜，
為了吉利，取名龍鳳吉祥的”龍鳳”之意。
吃起來外皮酥脆口感和香腸的外皮不一樣，吃的到魚肉的鮮和蔬菜的甜，當然這也和現包現做有關係，沒吃過的一定要常看看．
華記龍鳳腿
地址：宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市內7-11&康是美前)
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