宜蘭美食推薦-羅東夜市49年特色老店【華記龍鳳腿】

在宜蘭的羅東夜市裡,有一個名子取得很好聽的美食叫龍鳳腿,說真的沒吃過光聽名子,你永遠想不到裡面包什麼,吃起來如何~

華記龍鳳腿已有49年歷史,聽說第一間店在瑞芳車站前,

羅東夜市這間分號,是由自家人親自坐鎮,

所以品質、味道都和瑞芳老字號本攤口味一模一樣!

把豬網膜當外皮攤開

裹著高麗菜、紅蘿蔔、魚漿、碎肉等餡料,

外觀呈長條狀,類似雞捲的小吃,

放入熱鍋油炸至金黃色

龍鳳腿的由來是早年台灣人生活困苦,吃不起雞腿,就將雞卷捏成雞腿狀,

由於內餡豐富且都在過年過節才吃到的這道菜,

為了吉利,取名龍鳳吉祥的”龍鳳”之意。

吃起來外皮酥脆口感和香腸的外皮不一樣,吃的到魚肉的鮮和蔬菜的甜,當然這也和現包現做有關係,沒吃過的一定要常看看.

華記龍鳳腿
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市內7-11&康是美前)

 

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