宜蘭羅東夜市-大爐燒烤的美味【可口香碳烤】

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夜市是一個充滿機會的地方, 老闆每天頂著大爐火的熱度,將各種食材串燒起來,再加上自製的香料,如今這簡單的美味也是羅東夜市的人氣小吃之一^^


宜蘭羅東夜市-推薦美食簡單美味[可口香碳烤]

這間[可口香碳烤]一直是領隊想吃店家之一,

在N訪羅東夜市之後終於有機會吃了,

宜蘭羅東夜市-推薦美食簡單美味[可口香碳烤]宜蘭羅東夜市-推薦美食簡單美味[可口香碳烤]因為台灣尚青、鳳中奇緣和用心看台灣都有介紹過,

在這麼多家媒體的加持下,

我想還是有一定口碑的^^,

關於可口香碳烤

老闆原本是台中人,在台中自行研發了用大爐與木炭來燒烤,十幾年的經營,獨特的風味綁住了眾多人胃!因為1999年的921大地震,震毀了他的家園,於是離鄉背井的來到羅東發展出,終於闖出另一片的天空,也將如此可口的美食,帶到了對美食十分挑剔的宜蘭!

  因為他本身是宜蘭女婿,所以也知道宜蘭人對美食的挑剔,所以更加的戰戰兢兢的經營著。每天頂著大爐火的熱度,辛苦的將各種食材串燒起來,再加上自行研發的香料。現在除了戰勝宜蘭人的胃以外,也成為了羅東夜市裡一項人氣小吃,並深受各地來訪遊客的好評!

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當然每樣都來一點吃看看,

不過七里香領隊怕怕就不考慮了,

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領隊從雞心、雞翅、小腿一路吃下來,

外層不是一般碳烤的酥脆感,

是甜甜黏黏的口感,有點像蜜汁口味,

因為店家是用甕烤的方式,

口味上都不錯,鹹中帶甜不油膩十分入味,

心得:這是領隊第一次吃到甕烤的方式,這種方式是乎更能保留雞汁,有點像一般外面機器旋轉烤肉的方式,但是又多了一股碳香,推薦給大家參考^^

可口香碳烤-羅東總店
電話: 0910-503880 or 0922-269310
周一~周四下午4:00~晚上11:00
假日3:00~賣到肉賣完

 

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