宜蘭羅東夜市-推薦美食爽口好吃【晶圓紅麴包心粉圓】

在宜蘭宜蘭羅東夜市,還有一個甜點一定要介紹,那就是包心粉圓,以前來過的人,現在再來一定會覺得很奇怪,怎麼變成[晶圓紅麴包心粉圓]和[魏姐包心粉圓]兩間店了,因為離婚了@@

那很多人一定會問,哪一間比較好吃,不過從以前都是晶圓在研發,

所以口味就要看個人了,老闆有經過ISO 9001國際品保認證,

整體的色系是粉紅色的,感覺好可愛,

包心綜合豆花,包心粉圓+傳統豆花+豆奶+紅豆+綠豆+花生+紫米,

配料很豐富,女王說和以前的口感差不多,

晶圓紅麴包心粉圓與原先不同之處在於將相思紅豆包進粉圓裡,

再加上地瓜粉、紅麴,經過溫度、溼度的調整,讓煮食後粉圓呈現晶瑩狀,

使其色澤紅潤,咬起來Q彈有勁,改善了原先冰太久會變硬、煮太久會軟爛的缺失,

讓粉圓更爽口更好吃,

心得:個人覺得牛奶冰滿好吃的,搭配不會很甜的豆奶,還有那溫溫又很Q的包心粉圓,一口料一口牛奶冰幾顆包心粉圓讚,紫米也很好吃,基本上配料都還不錯,比台北裝在一起的飲料好吃多了

晶圓包心粉圓
總    店: 羅東鎮振泰街42號 / 03-9532283

 

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