團購美食-台塑牛排創始店推宅配【聯一台塑牛排】

愛吃牛排的應該都吃過[台塑牛排],但是真正的創始店是哪一間你知道嗎?其實是[ 聯一台塑牛排 ] ,而且現在還有推宅配喔^^

什麼台塑牛小排也有試吃體驗,

還有什麼好懷疑的當然是接啊~

而且還是創始店[ 聯一台塑牛排 ] 推的宅配,

收到的時候還是一個保冰袋,

這應該是領隊收宅配到現在唯一可以再利用的袋子,

裡面還滿大的,

只放一份顯得有點空蕩蕩的,

裡面有醬料包、牛小排、芥末和玫瑰鹽,

 

關於聯一
『聯一』,台塑牛排創始店由楊國初董事長於1988年創立。
楊董事長過去曾擔任王永慶先生的貼身侍衛,後接手台塑13樓招待所,為第一任的台塑招待所總管。台塑招待所成立之
初,由內到外,楊董事長一手包辦所有的營運與管理,從中累積了許多經驗與人脈,當中的經典牛排本為王太太李寶珠
夫人家中的私房菜,再經楊董事長調味搭配其獨特口味。

 

當初把整塊牛排放進去烤,出爐後就切成丁字狀,以中式一塊一塊的吃法,由賓客自行夾取享用。由於口味與法獨特,
許多當時至台塑招待所的賓客,都希望把這道經典名菜分享給親友,也有許多媒體報導,並時常有人打電話進來問,「
除了台塑招待所,在哪裡可以吃得到這道牛排?」但鑒於招待所未對外營業,很多人只能聽其名聲,卻無法品嚐到。有
一天,在護送王太太回家時,王太太無意間的一句話:「你從營運、採購到管理通通都會,你可以自己在外面開飯店了
。」堅定了楊董事長自行創業的想法。

店家有提供烹調步驟,

看完之後發現滿簡單的^^,

先常溫解凍後打開包裝,

發現比想像中的大一點,

仔細看發現店家已經先幫我們切片了,

所以要切下來放到遇熱烤的烤箱並不難,

記得要用180度預熱喔!

到烤箱熱管反紅即可放入!

咦!旁邊的大骨有用嗎?

當然有用,可以拿來煮高湯或是粥喔~

味道可比雞湯塊更優哦!

烤個六分鐘就可以拿出來了,

不過不用急還沒好,

沒錯,接下來就是淋上滿滿的醬汁,

在放入烤箱再烤1~2分鐘就可以了^^,

接下來是讓醬汁滾燙後即可食用,

美味牛小排烤好了^^

上桌總是要小小擺盤一下^^

喜歡口味重些的人,可以再把醬汁淋上去,

這些是牛肉原汁很鮮甜,

也可以用店家配的芥末和玫瑰鹽,

特製芥末吃超來酸酸的,滿特別的

台塑牛小排十分入味,

基本上領隊是沒有再沾什麼醬,

肉質還滿軟嫩多汁的,而且淋上醬汁讓牛的香氣更濃郁,

只是部份吃起來有點乾,

有可能是烤箱沒有掌握好的關係@@,

下次還是交給老媽處理好了,

不過不用出門就能吃到美食,很適合愛下廚或是不愛出門的人^^

台塑牛排創始店~聯一台塑牛排
電話:(02)2570-3131
午餐:Mon-Fri 11:30-15:00 
晚餐:17:30~22:00pm

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