台北美食推薦-中山區遼寧夜市 C/P值爆表四神湯【賴.虎咬豬】

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遼寧夜市真是好好吃,你知道嗎!這一碗四神湯的豬腸.豬肚Sky吃到嘴巴酸,小碗油飯也是別人的大碗份量,來這不是吃口味,是吃飽飽喔!

每次到夜市Sky都會想要吃碗傳統的四神湯,

但是一碗40-55元卻都只能吃口味,因為料真的少到十根手指頭數的出來,

好一點的是喝湯喝到飽,這回在公司附近發現C/P值爆表的【賴.虎咬豬】,

「虎咬豬」的由來
「割包」相傳是三國時代的張飛,以刀割饅頭夾肉食用而得名。因為打開後的「割包」,外形酷似老虎的大嘴巴,食用時中間夾塊煮熟的豬五花肉,整體外形,就彷彿「老虎在咬食豬肉」,故俗稱為「虎咬豬」,也是店名的由來,

說實在的店家賣的東西中.越合併,

有傳統的刈包.四神湯,也有越是牛肉河粉,

店內就兩片牆和兩張桌子,剩下就是餐車及冰箱,

還有店外太陽下一條長長的排隊人龍,

都三個人了,還是有時忙不太過來,所以用餐時段記得早點來,

sky上次已經外帶過越式牛肉河粉,那清甜的湯頭真不賴,

但建議還是現場吃,不然牛肉就太老了,

這回換吃四神湯綜合(豬肚+豬腸)和油飯(小),

四神湯一上桌sky就嚇了一跳,怎麼那麼大碗!

這豬腸.豬肚份量好多喔!是不用錢喔!

而且豬肚口感Q彈,豬腸很軟嫩,

最重要的湯頭也濃郁清甜,和前面那一間比,

還多了米酒的香氣,重點是份量大勝,

sky嘴把可是沒停過一直咬.一直咬.一直咬,

油飯是古早味,不加醬吃可以吃到油蔥的香,

旁邊也有辣泡菜可以加,會辣但不會酸,

重口味的可以自己加醬,有點像愛之味甜辣醬,

一種兒時懷念的口味.

心得:好久沒有吃四神湯這麼爽了,少少錢又能吃飽飽真開心!趕快收到口袋裡,以後午餐可以常來吃︿︿

賴.虎咬豬
地址:台北市中山區遼寧街朱崙街口第一攤

 

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