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台北美食推薦-東區高C/P值的【Japoli義大利餐酒館】

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隱身在東區SOGO巷子旁的義大利餐酒館,是來自日本Kings Know inc.的第一間海外分店,精緻裝潢浪漫氛圍,客製化桌邊凱薩沙拉,道地的拿坡里比薩和正統義大利麵,每一道都讓人讚不絕口,不限時的用餐時間和平價消費,還有日式貼心到位的服務,讓Sky馬上加到口袋名單!

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【Japoli義大利餐酒館】位在東區舊SOGO巷子旁FRDAYS地下一樓,

精緻低調的設計可是出自日本設計師之手,

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走近一看Pizza 300元.義大利麵220元起就有,價格相當的親民,

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入口小朋友就拍起來了,

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關於Japoli義大利餐酒館

總公司株式会社Kings Know,在日本國.內外共20間店鋪,有義式餐廳、串炸、居酒屋,

義大利料理最初傳到日本時,是十分高貴且不常見的料理,不特別跑一趟高級餐廳,是無法體驗的。後來在使用正統義大利食材及調味料的前提下,口味漸漸調整成符合日本人的喜好,並且少了過去拘謹的感覺,變得更加輕鬆。

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直到今日,義大利料理在日本與「和食」及「中華料理」並駕齊驅,融入日本人的日常生活中,變成一種非常「親民」的飲食文化。「讓貴賓們在各式各樣的場合中,更輕鬆地享用美味的義大利料理。」 為了讓台灣的貴賓同樣感受到在日本培育出的這個風格,我們創造了這間店。
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一轉進地下一樓就哇~好有氣氛喔!

而且這麼有氣氛的地方沒有時間限制,店家還有規劃2間包廂,

不用額外付費,包廂的低消限制是小包廂(最多約容納六人)3000元,

大包廂(最多約容納14人)6000元!含服務費,時間限制2.5小時~

今天還看到有人在裡面慶生,這裡絕對是商務洽談和慶生首選,

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旁邊的吧檯還有專業調酒師喔~

下班來這裡小酌一下也很適合喔!

MENU設計得很精美,還有手繪的餐點圖示,

尤其是還有各品項的特色和產品介紹,

服務人員也很親切地幫我們介紹餐點,基本上沒有時間限制,

除非是訂包廂或是後面有人訂位的話,會跟客人告知用到幾點,

希望未來也都不要有時間限制!

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在JAPOLI字樣後面,就是日本引進的特製披薩烤窯,

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因為今天有帶小朋友,店家還特別提供果汁給小朋友喝,

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而且貼心到有提供小朋友的蠟筆和畫圖紙,

這不是親子餐廳才有的服務嗎!我只能說日本人想得很周到,

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只是點完餐就已經快客滿了@@,這不是今年才新開的店嗎!

這生意也太好了吧!而且有好多情侶和正妹的姊妹聚會︿︿

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Salad凱薩沙拉,醬的部份有蘿蔓/起司/鯷魚醬,推薦必點,

Sky超愛鯷魚醬當然是點它,一般餐廳也很少提供,

配料有麵包丁/培根/核桃和新鮮蘿蔓葉,可以針對個人喜好調整,

而且可以加料各50$NT有燻鮭魚和烤雞肉,

有燻鮭魚當然是要加的啦!50元真的不貴!

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不要懷疑真的有桌邊服務喔,一般單點沒有600~700元是看不到的,

服務人員均勻地攪拌,解決過去醬汁都是一坨坨的問題,

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最後淋上帕馬森起司和胡椒,當然要多少由你決定,

建議先吃看看,不夠之後再加,

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裹滿鯷魚醬的蘿蔓葉超好吃的!鯷魚的鹹香和煙燻鮭魚相得益彰,

還有不時出現的酥脆麵包丁和核桃,

不就是一個生菜沙拉怎麼可以這麼好吃︿︿,

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Fruits Tea,這可是推薦必點的飲料喔!

店家每天早上現打製作的新鮮果汁,滿滿的新鮮台灣水果,

還有國寶茶.玫瑰.肉桂和洛神花的香味,

那溫順滑口的滋味真好喝~

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鐵板蒜味橄欖油,旁邊的是佛卡夏,推薦必點,

Focaccia是一種義大利麵包,跟披薩皮接近,也有人說是披薩的原型,

麵包的外皮較酥,內部鬆軟有嚼頭,很好吃,

光是這佛卡夏弟弟一個人就吃了2塊,

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裡面有小章魚/干貝/鮮蝦/三種菇類,再用蒜味橄欖油來保溫提味,

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一般吃法是把配料放到切開的佛卡夏裡面吃,新鮮的海鮮和菇類很搭,

或是直接用佛卡夏沾蒜味橄欖油,橄欖油的香氣更容易釋放出來,

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本日湯品洋蔥湯,湯品的部份有比一般的份量大一點,

所以建議是兩人吃一份,在湯裡面的是店裡的麵包,泡湯好好吃,

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洋蔥湯跟以前Sky吃得不太一樣,這洋蔥還保有形狀,

沒有煮到完全爛掉變成深色,這樣的火侯還能吃到洋蔥的甜,

對於愛吃洋蔥的Sky而言,更喜歡這種清甜的湯頭,

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拿坡利坦,這是當初義大利麵傳進日本時的經典菜餚,推薦必點,

很多日本人來吃的時候都會特別點這道,因為有家鄉的味道,

就連只是加帕馬森起司,日本服務人員都好專注,

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份量也是出乎意料的多,不用擔心會吃不飽,

濃郁的帕馬森起司為義大利麵增添不少香氣,

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雖然也是紅醬但不是加肉醬,而是蝦仁.培根.青椒和洋蔥,

濃稠的番茄醬汁,讓風味更內斂豐富,

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Japoli的特色之一,就是一律採用正統義式料理中最熱銷麵條品牌Barilla,

以獨自研發的杜蘭小麥「SVEVO」為原料,搭配義式彈牙的起鍋技巧,

不讓麵心透又保有麵條Q彈有勁,麵條口感真是讚!要是以後吃不到怎麼辦,

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特色拼塔(經典瑪格麗特.明太子海鮮總匯.和風照燒雞肉.煙燻鮭魚),推薦必點,

Japoli希望大家一次能吃到多種口味,特別推出的口味,

當然你也可以自己搭配兩種口味各一半,

日本人對正統的拿坡里比薩十分要求,使用道地義大利品牌CAPUTO麵粉,

每日現揉現桿的手工披薩餅皮,並且使用自日本引進之特製比薩烤窯,

透過上火460℃、下火530℃的窯烤,這就是美味餅皮的秘訣,

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如果你愛吃辣,還可以用這橄欖油辣椒,可以增添香氣和辣度,

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經典的瑪格麗特,簡單的番茄醬和馬芝瑞拉起司,再放上蘿勒葉增添香氣,

經過窯烤後,餅皮外酥內軟Q尤其是香氣十分迷人,

讓Sky想起在義大利拿坡里度蜜月,吃披薩的甜蜜時光,

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和風照燒雞肉,搭配燻雞.洋蔥.起司.美乃滋和照燒醬,

這是經過日本文化加持後衍生的新口味,在口感上比較明顯,

像經過窯烤後的風照燒雞肉就更有Q勁,料也比較豐富,

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煙燻鮭魚,配料有煙燻鮭魚.黑橄欖和酸豆,

義式的披薩在風味上有獨到之處,像煙燻鮭魚的香氣,

醃製黑橄欖的風味,微酸的酸豆口感能夠清除鮭魚過多的油脂,

帶出鮮甜的滋味,

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明太子海鮮總匯,配料有中卷.青蔥.海苔.鮮蝦.青蔥和明太子醬,

鮮蝦和中卷十分彈牙,在口感上最鮮明,明太子醬不多不少剛剛好,

如果你愛吃披薩,來這,一次可以吃到日式和義式的經典披薩喔!

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融岩巧克力蛋糕佐北海道霜淇淋,推薦必點,

愛牛奶香氣的人一定會超愛這北海道霜淇淋,

濃.純.香的滋味讓人不自覺放慢速度品嘗,深怕不小心就吃完了,

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還有這融岩巧克力蛋糕,上桌前的加熱讓蛋糕外酥內軟綿,

切開還會爆醬,濃郁的巧克力讚啦~當然沾些北海道霜淇淋吃,

冰火交織讓人回味,

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草莓慕思起司塔,這些甜點也都是日本師傅親自製作的喔!

上層草莓慕斯沒有想像中的酸卻恰到好處,

下層的起士慕斯十分濃郁,搭配起來一點也不膩口,

也可以沾點莓果醬食用,最特別的是橘子切片,

烤過後的切片沾上焦糖,甜脆的口感讓甜點加分不少.

更多照片

心得:在精華地段的東區竟然有如此美味,難怪店家敢開在地下室,雖然說日本人開正統的義大利麵有點怪怪的,但對細節的要求和食材的講究,也完美的呈現義式經典料理,加上日式精緻的服務讓人留下深刻印象,現在不出國也能吃到拿坡里料理喔!推薦給大家參考!

JAPOLI義大利餐酒館
地點:台北市大安區忠孝東路4段49巷2號B1F(捷運四號出口) 
聯絡電話:(02)2731-6633
營業時間 11:30〜23:00
日本Kings Know Inc官方網站 http://kingsknowwebsite.wix.com/kingsknow

 


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