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台北美食推薦-文山區香濃八寶醬飯.紹興雞飯【旺財廚房】

雖然說捷運萬隆站附近沒什麼吃的,不過這回領隊可是吃到好吃的八寶醬飯和紹興雞飯,而且小菜比主餐還多,每一樣都很有特色喔!

"旺財廚房"就在捷運萬隆站旁的218巷裡面,

就位置而言是裡面了點,

要不是這次邀稿,我還真不會走到這麼裡面,

店家的裝潢滿古色古香的,

店名"旺財"聽起來超有親切感而且又好記,

店裡的座位其實不算多,

大各20幾個左右,

裝潢用了很多中國風的元素,

連桌面都還有福和樹的雕刻,

連廁所都叫茅房,

還帶有一點復古的文創格,

看到這種木牌菜單會聯想到日式料理︿︿

店家會先提供茶,

有仙楂和桂圓茶2種,

今天是桂圓茶,喝起來很香很順,

這杯是一般大餐廳才有的享受喔~

MEMU

不知道大久沒有發現小菜比主食還多,

價格也很平價,

紹興雞飯

紹興雞再淋上特有醬汁,

拌勻之後每一口都好美味,

尤其是雞肉裡面都是紹興的香和雞肉的甜,

一點都不會乾好吃,

而且才45員很超值,

招牌八寶醬麵.八寶醬飯,

這就是讓人回味的"八寶醬",

店家採用獨家秘方製作,

那獨特的香氣和口味,

不管是拌麵還是飯都好好吃,

小菜這麼多,當然是通通來一份︿︿,

雞絲黃瓜

雞絲上面淋上特製的醬料,

搭上醃製過的黃瓜,

在炎炎夏日吃起來特別清爽開胃,

豬頭皮

小菜裡經典中的經典,

在這當然也不會缺席,

口感很Q彈順口,

鮮味蒸蛋

融合皮蛋.鹹蛋和雞蛋製作而成,

第一次在小菜裡面看到,

多層次的口感是領隊喜歡的原因之一,

孜然豆皮

看似簡單的豆皮,

再加上新疆特有的孜然粉,

香氣逼人讓豆皮也變得不一樣,

紹興雞

雖然不像醉雞一樣結凍,

但是其實紹興酒都已經融入肉裡,

每吃一片肉就像在喝一口紹興般濃郁,

發財就手

其實就是豬腳,

因為數量有限就沒吃了,

不過其他人說不錯吃,

西紅柿魚乾

這是所有小菜裡面口味比較重的,

搭配番茄製作的小魚乾,

在口味上更豐富,不像一般的只有死鹹而已,

香辣金針菇

老闆把金針菇切成一小段一小段,

搭配帶點微辣的醬汁,

不管大人小孩都很方便食用,

酸甜三絲

三絲裡面有小黃瓜.紅蘿蔔.等,

不同的粗細讓口感更豐富,

這種酸酸甜甜的涼拌菜在夏天都很熱銷,

川味雙耳

木耳通常都是配菜,

這回老闆採用黑.白木耳醃製,

反而讓木耳本身的口感更明顯,

醬香燒蛋

不同一般的荷包蛋加醬油,

搭配酸菜滿特別的,

麻醬杏鮑菇

切絲的杏鮑菇搭配麻將,

麻將在香氣上重於口味,

所以吃起來較清淡,

高粱香腸

這香腸很扎實,

肉質也很鮮甜,

而且吃起來不會油膩,

燙青菜

這2盤青菜真的好幼,

幾乎吃不到纖維的感覺,

再加上不會太鹹的醬汁,

這盤菜一下就被秒了︿︿,

發財拌麵

裡面的豬腳跟剛剛的小菜一樣,

下面鋪的肉燥,用的是低脂的絞肉,

拌麵著麵吃有濃濃的古早味,

店家的新菜色"高粱香腸飯",

上面鋪滿了滿滿的香腸︿︿,

老闆的用料也很大方,

一點都不怕客人吃,

皮蛋豆腐

這也是領隊很喜歡的基本小菜之一,

店家的豆腐很扎實,

皮蛋也很Q彈,

絲瓜雞絲麵

這是滿特別的主食,

湯頭裡面都是絲瓜的清甜,

而且麵的份量也很多,

就算是大男生也吃得飽,

不過麵條要趁熱吃喔,

不然放久會有點軟,

綠豆鮮奶

這麼一大碗才35元,

而且綠豆煮的都化掉了,

平常在家裡我也是牛奶加綠豆湯喝,

夏天來一碗真讚,

紅豆滑奶

舀起滿滿一勺,

將這微微顫動的滑奶滑入口中,

醇厚的奶香,有如嬰兒肌膚般滑膩的口感,

都讓人沉醉在甜蜜的口感中,

很難想像在這小店可以吃到, 

心得:第一次吃小吃店有餐廳般的精緻口感,而且店家的食材都是自己DIY製作,除了皮蛋豆腐之外,就可以想像店家對菜色的要求,老闆說自己不喜歡的也不會給客人,難怪今天的菜色都這麼有特色,見給大家參考.

旺財廚房
電話:02-29307379

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