台北美食推薦-少女的酥胸我來啦~【法國馬卡龍始祖Laduree】(已撤櫃)

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法國馬卡龍始祖Laduree少女的酥胸,要離開台灣啦~還沒吃過的要把握機會,剩不到一個月了!

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好久沒有到微風廣場了,因為這是"貴婦百貨"@@

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不知不覺也已經開了12個年頭了,時間過得真快..

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法國馬卡龍始祖Laduree的櫃位就在1樓的入口處,

關於Laduree
被譽為「少女酥胸」的知名法式甜點馬卡龍Macaron,百年前就是貴族的專屬的點心,在電影<凡爾賽拜金女>中更是不可或缺的要角!還記得瑪莉皇后一口接著一口狂吃不停的馬卡龍Macaron嗎?那便是來自創立於1862年有151年歷史的法國馬卡龍始祖Laduree,Laduree是法國的甜點神話,全球日銷1萬5千顆的馬卡龍。
  路易·歐內斯特LADUREE,米勒,是一位多產的作家,在幾乎所有的文學形式,包括戲劇,詩歌,小說,散文,歷史和科學作品,超過20,000個字母和2000餘冊圖書和小冊子製作的作品。他是一位坦率的社會改革的支持者,儘管有嚴格的審查制度對於那些誰打破了他們的法律和嚴厲的懲罰。作為一個諷刺的辯論家,他經常使用他的作品,不容忍,宗教教條和法國機構的批評。在1862年,他創立了皇家街,巴黎麵包店。1871年巴黎公社起義期間被燒毀麵包店。糕點店建在同一地點和儒勒Cheret介紹委託室內裝飾。胖乎乎的小天使身著糕點廚師,他的畫在天花板上,形成公司的徽記。物業的內部塗上相同的青瓷色外牆。

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整個櫃位走的就是華麗風,

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大大小小的馬卡龍塔在櫃位的四周,深怕路過的人不知道,

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除了馬卡龍之外還有果醬類,

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室內香氛,

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蠟燭,

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原文的點心食譜,

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購物袋..等,

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還有各式各樣的馬卡龍包裝盒,不同的盒裝價格是不一樣的,

盒裝也是要花錢買的喔~

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這馬卡龍口味超多,看顏色不一定準喔~

關於馬卡龍
馬卡龍(法語:Macaron,法語發音:[makaˈʁɔ̃][1]),又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。它的由來可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅;這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,

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這裡有一些經典的口味,

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最邊還有巧克力可以選擇,

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結帳櫃檯前還有水果糖.果醬.等商品,

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還有超昂貴鑰匙圈要1850元@@,

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因為我只買3個所以是用袋裝,塑膠袋的質感就比較差@@

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由左而右:玫瑰花瓣.巧克力.開心果,

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玫瑰花瓣,柔和的粉色馬卡龍夾著淡淡的奶油,

圓餅的外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性,

還有淡淡的玫瑰花香飄散唇齒間,加上不時吃到糖霜,

這時搭配茶或黑咖啡,就不會覺得太甜了,

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圓餅的外殼下充滿了黑巧克力甘那許(70%可可),

就像在吃巧克力一樣,好幸福的喔~

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開心果,很特殊的口味,但無法留下深刻的印象,

心得:這次平日中午來,並不需要排太久,大概10幾分就可以買到了,或許是單價也不便宜,所以人潮並不多,偶而犒賞一下自己是必要的,所以沒吃過的趕快來嚐鮮~

法國馬卡龍Laduree(微風店)
電話:02-8772-4409 

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