台北美食推薦-中正區台北車站日本平價牛排【胡椒廚房】

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】

之前介紹了很多來自日本的拉麵.大阪燒,今天就順便介紹一下日本最大平價牛排連鎖店【胡椒廚房】,最大的特色是讓客戶可以自己料理,就像自己家廚房一樣︿︿

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【胡椒廚房】在台北車站捷運站M6出口,

上面就是之前加州健身房,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】入口巨大招牌上的牛排真誘人︿︿

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台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】6入口右邊是往捷運站和商店街,

往左邊才是【胡椒廚房】,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】這邊的流程就像是速食店,

櫃台點餐後自己找位置,

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這裡還有學生優惠和商業午餐,

價格上有比較便宜,

想省錢的可以好好利用︿︿

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】飲料會先給,剩下的等一下服務生會送過來,

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台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】 台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】店裡的裝潢滿簡約的有廚房的感覺,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】  旁邊就是開放式的廚房,

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美味關鍵在於來自日本專利鑄鐵製造的鐵板,能在70秒急速加熱到260度,且20分鐘後仍有80度高溫。

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】為了讓上桌的肉質不能太老,

工作人員快速的擺盤上菜,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】因為接下來就是我們自己料理的時間了,

鐵板的外圍還有用紙圍著,

相當的貼心方便,

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無敵肋眼牛排

上面滿滿的胡椒鹽,

在鐵板的加熱下飄香, 台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】

第一件事就是把黃油均勻抹平,

然後趕快翻面,(還要拍照有點手忙腳亂)

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】牛肉的反面已經烙印上鐵板的紋路,

因為鐵板會持續熱20分鐘,

怕太肉質老的人可以先移到飯上面,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】至於各位要吃幾分熟,

這就要看大家對顏色的認知了,

像這顏色就差不多7分了吧?

不過整體吃下來,就算大部分都已經熟了,

肉質也不會硬梆梆的太誇張,當然能不要全熟最好,

個人是沒有額外沾醬,原有的胡椒鹽就很好吃了,

加上高溫鎖住肉汁,每一口都是鮮嫩多汁︿︿

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】旁邊還有蒜片可以搭配,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】洋芋泥的部份普通,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】特選雙拼-鮭魚雞排雙拼

份量上看起來沒有牛排那麼多,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】一樣要先把雞肉上的黃油抹勻翻面,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】雞肉部份,個人覺得還好,

因為表皮沒有脆脆的,加上分量不算多, 

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】鮭魚的表現就不錯 

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】旁邊的配菜本身沒什麼味道,

台北美食推薦-好吃的無敵肋眼牛排-日本最大平價牛排連鎖店的【胡椒廚房】這時旁邊的蒜香醬油就可以發揮功能了,  

看要多鹹大家自己處理啦^^

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這時就用剛剛買單的工作單,

到櫃檯領霜淇淋,

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巧克力花生冰淇淋 

口味上中規中矩,在逐漸變熱的天氣裡,

來上一杯真是一種享受.

心得:無敵肋眼牛排應該是近期吃過最好吃的牛排,整體環境不錯就是空調差了些,現場有些悶,整體吃下來還不錯,一群人來這聊天吃東西不錯,因為這裡不會趕人︿︿

胡椒廚房 ペッパーランチ pepper lunch
地址: 台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話: 02-2312-2407
營業時間: 週一至週日,11:00~22:00


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