台北美食推薦-中正區裸食風格素食【Ooh Cha Cha】(古亭站)

台北美食推薦-現做素食【Ooh Cha Cha】裸食風格咖啡館<古亭捷運站>

不知道大家常吃的素食是什麼?加工過的豆類食品?還是重口味的料理呢?而如今在歐美與澳洲等地逐漸流行"裸食文化",現在在台灣【Ooh Cha Cha】也吃的到了,就讓我帶大家來去體驗一下︿︿

台北美食推薦-現做素食【Ooh Cha Cha】裸食風格咖啡館<古亭捷運站>

Ooh cha cha自然食鄰近古亭捷運站,

步行幾分幾鐘就到了,外觀採用全落地式的玻璃,

讓人一走到轉角目光都被這小巧精緻的店吸引了, 

台北美食推薦-現做素食【Ooh Cha Cha】裸食風格咖啡館<古亭捷運站>

店裡主打蔬果輕食.裸食甜點.創意飲品,

所謂「裸食」,是以生食或是攝氏40度以下的低溫烹調方式,

盡可能使用未經加工和人工添加物的有機食材,

讓食物的原味在舌尖上鮮明呈現同時更易被人體吸收。

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店裡的裝潢採用簡單的木質設計,

讓人更能感受到天然的感覺,

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Ooh Cha Cha是由四位志同道合的朋友創立的裸食風格咖啡館。來自台灣和美國的七年級生,想法很簡單,希望讓大眾更認真看待、了解每天餵自己吃下肚的食物,同時提供外食者一個更安心、美味又健康的選擇權利。而這個有趣、讓人聞之起舞的店名是從法文 ”ooh la la”這個驚嘆發語詞聯想而來,希望讓每位嘗到Ooh Cha Cha食物的朋友,都滿足的發出幸福的讚嘆。

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店裡的座位並不算多,但是相當的舒服,

好多人都點杯飲料.點心就坐了一下午, 

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當小編拿到MENU的時候,

我發現上面有好多食材是我很少吃到的,

像:鷹嘴豆抹醬、自製胡桃抹醬、 腰果醬、 小荳蔻.等

雖然MENU只有2頁,但我也研究了好一會,

但是還是無法想像會是什麼味道,

還好在可愛的老闆親切服務下,

讓我有了初步的概念,

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小編的下午茶,

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陽光番茄雞豆沙拉堡,

鷹嘴豆,又名桃爾豆、雞豆、雞心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在歐洲食用鷹嘴豆也十分普遍,也是維吾爾醫常用藥材。因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味。 鷹嘴豆粉加上奶粉製成豆乳粉,易於吸收消化,是嬰兒和老年人的營養食品。 

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看起來和一般的堡差異不大,

沒想到這全麥麵包外皮酥脆,

入口的麥香也很濃郁,

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最特別的是裡面的義式番茄乾沙拉醬, 

口感類似於蛋沙拉,但口味是濃郁的豆香,

應該是我吃到現在最特別的素食料理,

可以很明顯地吃到食材的原味,

最重要的是營養健康不流失︿︿

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印度國王拿鐵,這杯也是很特別的飲品,

其實小編不愛肉桂粉但也不排斥,

不過這裡面的綜合肉桂的香濃我還滿喜歡的︿︿,

口感不太像燕麥奶茶,比較像燕麥豆奶,

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跳舞香蕉派

成份:香蕉、腰果、蜜棗、燕麥等等組成,

我是看別人點我也跟著點^^,因為看起來好好吃喔~

最層上面是可可,香蕉夾在中間,燕麥在下面當底,

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因為剛拿出來口感偏硬較像冰淇淋,

放一會口感會慢慢變軟,每一口都吃的到濃郁的可可和香蕉味,

配上底部的燕麥脆脆口感,真是難忘的美味.

Ooh cha cha自然食
地址:台北市中正區南昌路二段207號 (近古亭捷運站)
電話:02-23677133
網站:https://www.facebook.com/OohChaCha
營業時間:周一至周五10:00~21:00,周六日:10:00~18:00

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